荧白启云九条裟罗 作品
第九十一章 间幕(其七)
“呼~”
躺在装着热水的木桶里,白启云无比享受这肆意放松的片刻时光。
即便家里有专门的洗澡间,但他还是偏爱这种老式的大木桶洗浴,虽然狭小,却异常有安全感。
“坚持...吗。”
他闭上双眼,白日里钟离先生的话如潮水般涌来。
‘白小兄弟,‘中正平和’,白家菜的精髓。或许你在料理之外的地方的理解更透彻了一些。’
往生堂客卿那不经意的话语却深深地触动了他。
他并不是不想在料理上多下功夫,但有些东西就是做不到。
例如今天的锅烧肘子,虽然钟离先生没有多说些什么,但是其中的缺点白启云一入口就尝了出来。
其一,因为同时进行烹饪,火候把控的不到位,所以很多份肘子其实上锅蒸制的时间稍微久了些,导致出锅的时候肘子整体发腻。
其二,将料理的选择权交给顾客,其实也就是说端上去的料理就是个半成品,但顾客只是顾客,没有精准的把控能力,甚至不知道自己真正的口味,所以在某些时候由于标准的偏差,经过他们之手的料理在入口的时候反而会使味道不尽如人意。
这两个缺点,他一尝就尝出来了。
后者还能说是料理理念的问题,但前者实打实的就纯粹是料理水准的问题了。
同为竞赛选手,他吃过香菱的菜,火候,调味,都无可挑剔,可以说是完美发挥,而他在料理上不说漏洞百出吧,怎么说也是略有瑕疵。
如果单拿出来或许还好,但是一比较就十分的明显。
人比人得死,货比货得扔。
就是这个道理。
“钟离先生说的还真是对啊。”
少年把头沉入水中,水面咕噜起一阵又一阵的气泡。
生成,破裂,循环往复。
水下的世界是如此的安静,让他情不自禁地就沉入了其中。
双耳藏于水中,周遭的一切听起来都是那么的新奇,如果他是一条鱼的话,那水中的生活大抵也就如此了吧。
如果有来生的话,那做一条鱼想来也是极好的。
突然,一个扎着辫子的少女闯进了他的脑海。
等下,变成鱼的话会不会被捉去红烧啊。
白日里的香辣鲈鱼的味道仿佛穿过时空,溜到了他的鼻子里。
麻辣鲜香...
白日梦未半而中道崩殂,失去了理想的少年如同咸鱼一般躺在了木桶里。
“算了,就这样吧。”
咸鱼,或许也不错。
&/
这道菜老爷自己的还是相当清楚的,之前来后厨的时候还看见了没处理干净的剩菜,他也顺道尝了一下,瑕疵颇多。
但是如果他就这么直接说出来的话,哪里还称得上是教训了,必须要说的狠一点才行。
“嗯。”
不知道为什么自己老爷子会提起这个,但白启云还是硬着头皮认了下来。
但是老老实实地承认并没有得到什么表扬,反而是换来了一顿劈头盖脸的痛骂。
“你那也叫锅烧?油不拉几的,蒸的时间多了吧,一口进去腻的要死,搁隔壁养的猪都不吃。”
老爷子吹胡子瞪眼地说着瞎话,脸不红心不跳。
“再怎么说...也不至于吧。”
面对如此严厉的批评,白启云也只是低着头小声嘀咕。
“你说什么?不至于?看看人家香菱,小小年纪就掌握了看家本领。你呢?白家菜你都学了啥?一道锅烧肘子都做不好,还能指望你干什么。”
本来是有意教训一下自己那不成器的孙子,但是没想到越说他就越上火。
“也不是没学啊。”
“学什么?我教你搞那些虚头巴脑的东西了吗?厨师厨师,做菜好吃才是第一要义,这都摘不清你也能叫厨师?”
老爷子大手拍在却砂木的木桌上,吓了白启云一跳。
“我听说香菱最近要出去,你收拾一下,趁着放假,赶紧给我多出去见见世面,省得你成天窝在家里一动不动,连自己该干什么都不知道。”
“啊?什么?”
过于突然的决定让白启云一时间有些不知所措。
他怎么就直接被从家里扔出去了呢?
少年傻站在原地,不知道该做何表情。
“愣着干什么?赶紧回去收拾东西,明天早晨别让我在看见你还在璃月港磨磨蹭蹭的。”
见到白启云愣在原地的傻样,白老爷子大手一挥,把家门钥匙扔了过去,催促其赶紧回家收拾东西。
被打发走了的白启云浑浑噩噩地迈出了房门,他都不知道刚才短短的几分钟挨了多少骂,而且接下来还得一个人出远门?
那可真是太棒...哦不,太糟糕了。
见着自己孙子一溜烟没影了后,白老爷子缓了口气,拿起一边的茶水灌了几口。