第335章 以假乱真赛螃蟹(求月票)
汪老板来泉城已经有一段时间,自然不是第一次吃九转大肠。
甚至这道菜在泉城不同馆子里,做出来不一样的滋味,汪老板几乎都品尝过。
不过今天,冯正明的这盘九转大肠,让汪老板品尝到不一样的滋味。
汪老板在其他家吃到的九转大肠,可以说都是有比较重的酸甜口。
一度让汪老板觉得,九转大肠是不是就是一个酸甜大肠头?
陶梦冉是那种文静淑女的气质。
混合上大肠头的那种软糯,还有大肠头本身的油脂。
罗晴依旧大方说:“真的没关系。”
这样一来,加重了一些颜色,并且还透出一些咸味。
陶梦冉微笑回应:“谢谢汪总夸奖,我其实不太会吃,我只是小时候吃过这个味道。”
陶梦冉回过神来,她说:“没错,这是最传统的味道,如果只是酸和甜,无论是偏甜还是偏酸,吃不出咸、苦和辣来,都是不对的。”
这次冯正明没有亲自去,而是把这盘菜交给夏蕙去上菜。
可能因为这個味道已经很久没有人做出来。
汪老板看到这样一道菜上桌,尤其是寓意还是这么好,自然是满心欢喜。
现在陶梦冉可以肯定,不是自己的记忆出了偏差,九转大肠不是只有外面大酒楼里做的那个味道。
“原来那个很像是蟹肉的口感,是大黄鱼肉的口感。”
她这些年也在其他一些餐馆酒楼里吃过。
陶景武仔细回味了一下,对身边的妹妹低声说:“这九转大肠,真是味道不一样啊。”
这盘菜出锅,还没有去上菜已经把在场的学徒们给惊到了。
听完冯正明这么说,汪老板倒是很快明白了。
一个九转大肠吃下来,几种味道的交织,真是恰到好处。
两个年轻的女孩子此时坐在一起,她们真的是各有千秋。
把哥哥的脸转走,陶梦冉看向罗晴说:“你别给他好脸子,我哥我知道,就是喜欢蹬鼻子上脸的,伱要是给他好脸子,他肯定会继续纠缠。”
此时,他仔细地对比自己妹妹和罗晴。
因为现在明显不是吃螃蟹的季节。