全国烹饪技能大赛，个人厨师比赛的海选，杭城、武城、石城三地同时开始。搜索本文首发: 小说痴
冯正明第一天开幕仪式和妻子带着女儿出现在现场时。
一家三口瞬间就成为现场的焦点。
很早得到消息的各路媒体记者，几乎全部一起涌上前把冯正明围住。
面对记者们的拍照，冯正明让妻子把女儿先带进现场去。
并没有让照相机拍到自己的女儿。
等妻子带女儿进去会场，他独自在外面面对记者。
“谢谢各位赶来报导这场比赛，支持我们国内的厨艺发展。”
还没等记者们开口，冯正明先一步开口向到场的媒体记者表示感谢。
面对冯正明主动感谢，记者们对他的印象自然好了不少。
但还是有记者很犀利的发出提问。
“冯状元，您是上一届全国大赛的状元，有一种声音说，您是之前三届全国大赛里，最为高调的一位状元，请问您对此有什么想说的吗？”
冯正明听到这个问题面色平静地直接回应。
“我承认，我确实要比之前两届参赛老师傅们都要更加高调。
但我不觉得我的这种高调有什么不对。”
这两句已经让现场媒体记者们有些吃惊。
冯正明继续说着：“马上我们即将步入千禧年，我们祖国的经济发展也取得了非常大的进步，大家的生活水平获得提升。
当大家的生活水平获得提升，自然会对美味有着自己的追求。
相信大家也都知道，大量海外的餐饮在不断进入国内。
海外餐饮的进入，给了很多人一种误解，认为海外的那些更加健康、更加美味。
可是那些炸鸡汉堡，和各类的快餐真的会比我们中餐要更加健康美味吗？”
冯正明反向的发问，把在场的记者都给问得一愣。
而不等他们回话，冯正明继续往下说。
“我认为，无论是海外的西餐，还是我们自己的中餐，包括我们周边东南亚一些国家的餐食，和我们邻居扶桑的日餐。
大家都是有各自的可取之处，都有着属于自己的特色，也都有值得称赞的优点。
所以我们不应该一味夸赞哪一方，更不应该一味的贬低我们自己。”
在冯正明说到这里，采访他的媒体记者都没有开口。
围观的人群已经有来参加全国大赛的厨师们大声为冯正明呐喊助威。
“好，状元说的对。”
获得参加比赛厨师们的呐喊助威。
冯正明向那些厨师们挥挥手。
他同样大喊回应：“大家好好加油，要在比赛上亮出我们中餐的技术来，不要紧张，都要好好发挥。”
冯正明这番大喊，也是给排队进场的参赛厨师们最大的鼓励。
自然是现场的媒体和记者们都纷纷拍摄，把这一幕给记录下来。
而冯正明大喊鼓励后，又继续开始给记者们上课。
“所以刚才那位记者朋友问我，我这样高调有没有觉得不妥？
我认为我的高调没有任何的不妥，因为我们中餐也是需要有人为之发声的，在我们面对海外各国饮食冲击的当下。
如果没有人站出来为我们的中餐发声，那我们岂不是只能够被别人随意的编造欺辱？
而且我认为我有那个能力，我自认我的手艺应该算是国内厨师中的上层水准。
我的这种高调，是要让所有人都知道，我们中餐不是没有人。
也希望所有中餐厨师，都能够高调起来。
大家都要拿出真本事，拿出真正的手艺大声向所有人宣告。”
冯正明的一番话，说的相当振奋人心。
那些排队入场的参赛厨师甚至都专门停下在听。
然后等到冯正明说完，大家一起给他热烈鼓掌。
掌声的雷动，让现场来采访的媒体记者都惊呆了。
接下来冯正明已经在气势上彻底占据主动。
记者们的提问哪怕是有一些针对，在他的气场加持下，他的任何回答都显得是那样的有道理。
一番采访下来，原本赶来现场，想要趁机针对冯正明的媒体记者。
反倒是找不出任何不对去指责冯正明了。
冯正明的态度可以说是给来参赛的厨师们打了一剂强心针。
真的是还没有开始比赛，冯正明的几句话已经让现场躁动起来了。
有人欢喜，自然有人不喜欢看到这样的情况。
之前原本找了一些关系，不需要参加海选的参赛厨师，看到冯正明的时候就对他的感观不是那么好。
而且有趣的是，这些之前找了一些关系，想要跳过海选的参赛厨师。
他们在进场的时候，竟然是有意无意地凑到了一起。
然后这帮人凑在一起嘀嘀咕咕交流。
很快就被其他自己报名来参赛个人厨师注意到。
毕竟能找关系参赛的厨师是少数人。
所以现场很快把这一小撮人孤立。
甚至不少个人报名参赛的厨师，凑在一起商量着，海选就要把这些人淘汰掉。
“把他们淘汰掉，这帮人仗着有各种关系，私下里找关系想要跳过海选，结果被状元设置新规则给拦下来了，他们心里都很不爽。”
“没错，我刚才听到他们在那嘀嘀咕咕，还有人背后骂状元。”
“哼，这帮人没有什么真本事，不过就是靠着溜须拍马，拜了一些好师父罢了。”
“要论拜师，咱们状元师父不比他们的厉害？”
“是啊，真有本事，何必害怕海选比赛呢？”
“如果不是状元设置新规则，让这帮人直接晋级比赛，真的是让人恶心。”
“别恶心，好好比赛才是真的，状元不是也鼓励大家要好好比赛吗？”
“对啊，至少海选的时候不能被淘汰的。”
等冯正明采访结束进入会场里，和先一步进入会场的一些评委聚到一处。
有评委就直接向冯正明点明了问题。
“冯状元，你设置的新规，可是把参加比赛厨师给分成了几派啊。”
“不错，冯状元的新规，让他们现在各自抱团，这可是不利于我们团结所有国内厨师。”
冯正明听得出来对方是故意这么点出来。
他微笑回应：“这样没有什么不好啊？这样不是更能激发出大家的斗志？每个人都希望证明自己，那就要拿出自己的真本事来，不是吗？”
被冯正明这么一说，让几个对他新规有意见评委也只能闭嘴。
接下来，在现场的开幕式上，领导们讲话过后。冯正明又是被邀请上台讲话。
这次冯正明也是毫不客气。
在讲话中直接点明了全国烹饪大赛上，一些打着保护老字号旗号，却并没有好好把老手艺传承好，只想着用老字号的名头圈钱的举动。
冯正明现场把这种话直接说出来，让来到现场的不少人脸色都很差。
这几年冯正明稳扎稳打杀入沪城的同时。
实际上各地餐饮界都在发生某些变化。
随着时代发展，人口迅速的流动。
导致一些更加强势的菜系，对一些弱势的地方菜系造成压制。
很自然使得那些相对弱势地方菜系出现断层。
本来弱肉强食，地方菜系出现断层，可能也是和一些菜系厨师过于固守传统，没有能够跟得上时代浪潮做出改变有一定关系。
可是在传统老手艺出现断层后，却又出现一些挂羊头卖狗肉。
把那些老字号的旗子打起来，通过商业化包装去骗钱。
这样的做法无异于是竭泽而渔的。
把传统老手艺最后一波价值榨干了，曾经的老手艺也彻底将被扫进故纸堆。
冯正明说起这些情绪也变得激动起来。
“我认为这是不应该发生的，我们的祖国地大物博，我们有着悠久的历史，各地也有着各自的饮食文化，那些是我们先辈一代一代传承下来的东西。
或许他们做法上、口味上不适应现代的发展，但也不应该落得在骂名中被抛弃的下场。
我们的全国烹饪技能大赛，一方面是为了让各地厨师有一个交流技能机会。
更重要的我觉得，应该就是要把那些可能不被人重视的地方特色，重新有一个舞台可以展示给全国，甚至是全球的人看到。”
冯正明的话说的是相当直接，并且非常的掷地有声。
真的打动了现场的很多人。
让不少人都回忆起，自己小时候吃过的味道，长大之后却又寻不到那些味道。
正是如冯正明说的，那些小吃和菜品或许跟不上时代。
但那些也是一代一代人记忆中的味道。
可以因为跟不上时代被淘汰掉。
不应该最后以被很多人嫌弃骂一句“什么玩意，一点不好吃”的方式，被彻底抛弃。
冯正明的话引起很多人共鸣，自然大家发自真心为他的话鼓掌。
在掌声过后，冯正明说了最后几句。
“我希望来参加这一届全国大赛个人赛的厨师们，都可以真正亮出你们的水平，要把我们中餐的技术展现出来。
祝愿大家都能取得好成绩，谢谢。”
冯正明的讲话结束，现场是爆发起了热烈掌声。
抱着女儿坐在台下的罗晴，也是拉起女儿的小手，和女儿一起给爸爸鼓掌。
现场气氛被冯正明的话彻底点燃到一个高点。
在这种充斥着斗志的气氛下。
杭城这边个人赛海选正式开始了。
海选自然是用最朴实无华的方式。
就是现场所有参赛厨师都做一道相同的考级菜。
现场厨师们没有任何帮手，全部过程都必须要自己一个人做。
这也确实能够一下子体现出不同厨师手艺上差距。
基本扎实的厨师，在现场几乎不费事完成。
一些想要混进比赛，利用手底下帮手拿个小奖的人，不少已经在现场挠起头了。
冯正明居高临下，可以把很多情况看得一清二楚。
他笑着问之前阴阳怪气自己的几位评委。
“看看那边的几位，好像是遇到了什么麻烦？这么基础的一道考级菜，难道对他们来说都这样难做吗？”
那两位之前阴阳怪气冯正明的评委脸色变得难看。
其实冯正明刚才就大概猜到，恐怕这两位评委应该有放水让人参加比赛。
结果因为自己突然给出新规后，让他们收了好处没能办成事。
所以他们现场阴阳怪气自己几句。
冯正明是完全能够接受。
只不过，冯正明没想到，现场还真有参加个人比赛的厨师，连最基本的考级菜都做不出来的。
那几个挠头的厨师，终于还是硬着头皮开始动手。
冯正明盯住那几个厨师。
他心里是不得不承认：手上的刀具和厨师服还真都是很高级啊。
这一刻，那几个厨师手上高级耀眼的厨师刀，反倒是显得那样的扎眼了。
像极了成绩不好差生，买了一套特别精美的文具。
随着时间推移，已经有越来越多厨师结束手头上的菜。
毕竟这种考级菜，尽管厨师们不可能每天做，但只要基本功足够扎实，肯定还是能做的符合要求。
但那几个厨刀精致的厨师已经满头大汗。
似乎这样基础的东西，对他们来说确实是很有难度。
冯正明笑了笑提醒了一下：“时间快到了，各位请抓紧时间，海选第一轮是有时间限制，请各位一定要注意时间。”
本来这个提醒时间的事情，应该是现场有专门人提醒的。
结果冯正明这样直接开口提醒。
无疑是给现场还没完成厨师更大压力。
突然有一位厨师放下手上的厨刀。
他选择放弃了比赛，自顾自把厨刀收好，然后提着自己东西转身准备离开。
冯正明直接把对方给拦了下来。
“身为一名厨师你难道不知道，任何时候都必须要保证案台的干净吗？无论你是不是继续比赛，你都应该把你的案台清理干净再离开。”
现场几乎所有人目光，此时都落在冯正明和这位放弃比赛厨师身上。
同时一些镜头也同样落在了两人身上。
放弃比赛的厨师盯着冯正明，眼神里是毫不掩饰的怨恨。
但最终，面对现场这么多目光，还有那些镜头，他只能是忍气吞声返回自己案台。
他很认真把自己案台清理干净，然后才再次重新走出赛场。
自然一些媒体记者如同嗅到腥味的鲨鱼群，纷纷都追出去想要采访。(本章完)