两天之后果然如何雨柱所预料的那样,所有的油茶果都已经被晒干并且裂开了口。现在,何雨柱即将进入油茶果榨油的下一个关键步骤——用手将油茶果中的油茶果仁剥出来。
这一天中午下班后,何雨柱径直前往取灯胡同的宅院。之所以选择这里而非回到位于南锣鼓巷的家,原因其实很简单:南锣鼓巷的四合院居住着十多户人家,如果哪天他进入了那片神奇之地“福地洞天”,恰巧此时有邻居找他有事却寻不见人影,明明看他回到四合院的家里,可就是找不到人,岂不是会给自己带来不必要的麻烦?因此,谨慎行事方能确保万无一失,毕竟一旦出现疏漏导致翻船,可就追悔莫及了。何雨柱推着自行车走进取灯胡同的四合院,顺手将院门从内部牢牢锁住,接着拿起一把由他亲手制作的毛竹椅,毫不犹豫地踏入了那神秘莫测的“福地洞天”之中。
在这个既没有手机、也没有互联网和电视的时代,为了消遣时光,何雨柱自学了许多技艺,练字、制茶、泥雕、木雕等等,在福地洞天里面的毛竹初具规模后,何雨柱又自学了利用毛竹编织出各式各样的物品。无论是用于盛装物品的竹篓,还是用于晾晒的竹簸等等,对他来说都是小菜一碟。由于拥有足够多的竹子供其练习之用,何雨柱编织竹子制品的技艺可谓是日新月异、突飞猛进。仅仅历经短短两年光阴,何雨柱编织竹制品便已完成华丽蜕变:从最初的粗糙拙劣进化至如今的巧夺天工、美轮美奂。
在这神秘莫测、宛若仙境般的福地洞天无极殿内,摆放着众多由何雨柱亲手用竹子编织而成的日常生活用具,每一件都精致无比,宛如艺术品一般令人赞叹不已。若有人好奇地询问为何不见任何瑕疵品时,何雨柱定会摆出一副故作高深、洋洋自得的模样,然后用一种极其装逼的口吻告知对方:“本人何雨柱乃是个追求极致完美之人,那些不够完美的玩意儿是不允许在这个世界存在的,那些残次品统统都被我当作柴火给烧掉啦!”
只可惜这些精美的物品实在不便带出使用,否则它们怎会被闲置在此处积尘蒙灰呢?不仅如此,就在今年盛夏时节,何雨柱还充分利用闲暇时光,于这片福地洞天之中筑起两座雅致的竹屋,一座竹屋建在无极湖旁边,用来放置自己种地用的农具;一座建在小瀑布旁边,将自己榨油的那些工具给盖了起来。
原本,何雨柱盘算着能坐在此处悠哉悠哉地剥开油茶果,取出其中珍贵的油茶果仁……但是想到这么多油茶果估计要剥上好一阵儿,于是何雨柱就跑到无极殿里找出一个架子,将装油茶果的晾晒簸放到上面,何雨柱一边扎着马步一边剥油茶果,剥下来的外壳则是直接扔到竹筐里收集起来,等蒸油茶籽粉的时候当做燃料烧掉。
当何雨柱开始剥皮时,为了让剥油茶果仁的过程不那么无聊,何雨柱假装自己面前放着一部菊花mata80手机正在直播,他仿佛面对着一群热情的观众,对着空气大声说道:“嘿!亲爱的粉丝们,大家好啊!我就是那个让你们心动不已的男神——柱哥!前些日子,我亲自采摘的油茶果已经晾干啦,今天呢,我要把这些油茶果里的油茶籽统统剥出来,为接下来的榨油工作做好充分准备哦!”
“要是光剥油茶果那多无聊啊,所以今天我要给大家来一场别开生面的表演——边扎马步边剥油茶果!怎么样?够刺激吧!咱们农村主播可不容易呀,请各位老铁们多多支持,有空就帮忙点点赞,送送免费的小爱心哟!还有刚来直播间的朋友,记得点击关注哦!接下来,请瞪大眼睛欣赏柱哥的精彩表演吧!只要小爱心不断,我的马步就绝不会停!感谢榜一大哥送的大火箭,感谢某某老铁送的双击666。”
看起来那一千多斤的油茶果数量庞大,但实际上剥起来却是出奇地迅速。凭借着高超的技巧和不懈的努力,何雨柱仅仅用了两个下午的时间,便成功地将所有油茶果中的油茶果仁全部剥离出来。看着晾晒簸里饱满的油茶果仁,他心中满是成就感。
随后,他小心翼翼地将剥出来油茶果仁铺到晾晒簸里面,将晾晒簸放置在宽敞的广场上,让它们继续享受阳光的沐浴,进一步干燥。在福地洞天的广场上经过5天的充分晾晒后,所有的油茶果仁已经充分干透了,接下来何雨柱要做就是将这300斤左右的油茶果仁用碾子压成粉末。
何雨柱肩上扛着一根扁担,两端挂着装满油茶果仁的竹筐,脚步稳健地朝着瀑布走去。他来到瀑布旁的碾子前,小心翼翼地将油茶果仁倾倒在碾子上。接着他伸手抽出固定水车的木棍,随后水车在瀑布水流的强大冲击力下,发出“吱吱扭扭”的声音,缓缓转动起来。
与此同时,中间的传动装置开始运转,带动着碾子一同旋转。看着油茶果实在碾子的压力下逐渐变成粉末,何雨柱满意地点点头。随后,他转身走向一旁的竹屋。
进入竹屋后,何雨柱准备起锅烧水。他先从口袋里摸出几根火柴,将事先准备好的小竹条点燃,轻轻送
入大锅台的炉膛内。接着,他又陆续加入一些毛竹条,火势迅速蔓延开来,炉膛里燃起了熊熊大火。
何雨柱手提一只木桶,快步走到溪边,打了满满一桶清澈的溪水,再回到大锅台前,将水倒入滚烫的大铁锅里,待铁锅注满清水之后,何雨柱再次向炉灶内添加数根毛竹,随即便踏出竹屋,行至石碾旁侧。他手持扫帚,将体型稍大的油茶果仁悉心清扫至石碾中央位置,好让碾子将油茶果仁充分碾碎。在此期间,何雨柱频繁穿梭于大锅台与石碾之间,时而审视大锅台中火苗是否依然熊熊燃烧,时而检查石碾上方的油茶果仁是否已被彻底碾碎。
当所有的油茶果仁皆化为细腻的粉末时,何雨柱便将这些碾磨好的油茶果仁粉末装入竹筐之中,然后倾倒入置于大铁锅上方的大木桶内。待全部油茶果粉均落入锅中之后,何雨柱会在大木桶顶部覆盖上由其亲手编织而成的竹制锅盖。紧接着,何雨柱适度增强火势,等待约半小时左右,大木桶中所有的油茶果仁粉都得到了充分加热。
紧接着,何雨柱将大木桶中的油茶果仁粉取出,用棉布包裹紧实以制作油饼。然后将油饼放入之前订做的榨油筒的底部,就这样何雨柱将所有的油茶果仁粉用棉布包裹起来做成的油饼。接下来,何雨柱要把油茶果仁粉加工成油饼,并将它们放进榨油筒里。他精心制作了三百斤重的油饼,小心翼翼地平均分配到两个榨油筒中。完成后,他又在每个榨油筒顶部的油饼上方放置了一块坚固的铁板。紧接着他把压杆放在铁板上,并将压杆顶端的绳子用力往下拉,绳子另一头绑着的石块随之缓缓升起,等到石块到达压杆的顶端,何雨柱将绳子绑在榨油筒下面的底座上。
在沉重的大石块引力作用下,榨油机的压杆开始缓慢而稳定地下落。随着压杆逐渐下降,榨油筒内由油茶果仁粉制成的油饼受到强大的压力。渐渐地榨油筒底部的油槽里开始涌现出清澈、明亮且呈金黄色的液体。这股金黄色的油脂源源不断地汇聚起来,顺着榨油筒下方的小口缓缓流淌,最终流入下方早已洗净晾干的油缸之中。
伴随着压杆缓缓地下落,何雨柱精准地拉动了另一根绳索。当绳索另一端的石块也抵达预期的高度时,他如法炮制,将绳索牢牢地系在榨油筒的底座上。如此循环往复,何雨柱成功地将剩余的 8 块石头逐一拉至既定高度的位置,并同样将连接它们的绳子固定在榨油筒的底座上。
随着10块沉甸甸的石块一块块的升起,榨油筒内的油饼出油速度显着加快,接下来何雨柱只需静心守候即可。足有 1000 斤重的石头所带来的巨大压力,经过精心设计、遵循杠杆原理运作的压杆放大8倍后能达到近8000斤。,在将近 8000 斤的强大压力作用之下,榨油筒里的油饼将会逐渐被压榨得一滴不剩。只需一个夜晚的时间,油饼中蕴含的所有油脂便能尽数被挤出。
紧接着,何雨柱迈着轻快的步伐走到瀑布边上。他小心翼翼地拿起那根用于固定水车的木棍,并准确无误地插入水车的插槽之中。伴随着清脆悦耳的\"咔嚓\"声响起,水车像是被施了魔法一般戛然而止,不再转动。
完成这项任务之后,何雨柱满意地点点头,然后转身走向竹屋。他轻轻地合上竹屋的门扉,又仔细检查了一遍周围是否有遗漏之处。确认一切妥当后,他拿出钥匙,将竹屋外围墙上的大门牢牢锁住。
此时此刻,何雨柱心中暗自思忖:“终于忙完了,可以离开福地洞天了。”念头刚起,他便感觉身体一轻,仿佛穿越了时空隧道般,眨眼间便回到了现实世界。
站在熟悉的自行车旁边,何雨柱心情愉悦地推着车子,缓缓打开取灯胡同四合院的大门。迈出四合院的门槛后,他再次停下脚步,将大门锁好,然后转身跨步上车,向着南锣鼓巷家的方向飞驰而去。
一路上风驰电掣,何雨柱想到明天就能品尝到心心念念多年的山茶油,他不禁喜笑颜开。“那三百斤油茶果仁,少说也能榨出一百斤山茶油呢!从此以后,自己就能尽情享受山茶油带来的美味和健康,真正实现山茶油自由啦!今年第一年就能收获这么多山茶油,随着油茶树生长以后每年能采摘的山茶油果会越来越多,自己又要多了一个新的收入来源了,看来自己要提前上陶瓷店里订做一批装油的罐子了,不然油榨出来没东西装就搞笑了。”
“也不用专门订做,就用现成装酒的酒坛就行,500斤的酒坛先搞上它40个,50斤的小酒坛搞上1000个。趁着现在还没进入全部计划经济时代,不然真等到票据时代到来,全面公私合营后再想大批量买东西就不那么容易了,自己也应该考虑多准备一些以后可能用到的东西了。”
随着车轮飞速滚动,何雨柱离南锣鼓巷的家越来越近。