吹雪望明月 作品

第42章 喝上羊汤

第二天,叶永旺和老李早早的驾着驴车去了李家村。

师徒几人则去了山上。

前几天叶子芬就和张高义商量好了,今天去找那只山羊。

捉了山羊后一人一半,过个肥年。

当两个人一身狼狈地带着那只野山羊回来时,穆红舟还是惊讶了一下。

但是看到野山羊摔断的脖子她也就懂了。

肯定是叶子芬这个丫头设计的陷阱。

她就说嘛,就凭他们两个的武力值,肯定擒不住这么健壮的野山羊。

叶子芬并不想这么带着野山羊回村子,于是弄了一些干草放在车上,把山羊盖住。

“我说你今天为什么要驾着驴车来呢!原来是早有计划!”穆红舟笑着说。

“姐,我捉了两只兔子。”叶子薇提着两只兔子来到了叶子芬的面前。

“食物的动力是无限啊!”叶子芬感慨道。

叶子薇像没听懂似的看着叶子芬,表现得十分无辜。

“我那半只羊卖给你好不好?”张高义问。

“你家不吃?”叶子芬好奇地问。

“不知道,我大姐要结婚了,她我爹前面的媳妇生的,估计我娘不会给她什么嫁妆,我想把这半只羊换点钱给她。”

所谓家丑不可外扬,但是张高义好像在叶子芬面前从不隐藏什么。

叶子芬点了点头,“给你三两银子?”

“行!”张高义很好说话。

“今天中午在我家喝羊汤吧!”叶子芬随口说道。

“好!”

还是这样的言简意赅。

他们几个到家时,叶永旺已经把那头大肥猪弄回来了。

李老四也跟着一起来了。

当叶子芬看到那头猪时,吓了一跳。

这才三个月,那头猪就胖了好几圈,可见李老四家里多么用心地在养这头猪。

“爹!你给了李老四多少钱?”叶子芬拉着叶永旺去了一边悄悄地问。

“一两银子啊!怎么了?”叶永旺问。

“一会我再给点别的吧!比我看见是大了太多了。”

叶永旺同意,“老四是个实在人。”

叶子菲已经去喊同村的屠夫了。

陆家庄的屠夫并不卖猪肉,只是过年时,给大家杀猪。

吃一顿杀猪菜,挣个五十文钱。

叶子芬把车上的兔子拿了下来,张高义则把那只山羊背了下来。

当屠夫进门后被那个阵仗吓到了。

‘叶家的日子就是好啊!又是猪又是羊的。’

“呦!这还是野山羊呢!从山上逮的?”

陆屠户是个膀大腰圆的高个男子,看来他还是挺见多识广的。

“我们挖了陷阱,它自己掉到了我们挖的陷阱里面。”

叶子芬只是简单地说了一下。

屠夫看见院子里面一个女子抱着双臂站在一边,虽然不说话却让人起鸡皮疙瘩。

他自己是屠夫,对于人身上的气息很敏感。

看来那人是个高手,他识相的不再多问。

“咱们还是先把这只羊处理出来吧!放时间长了,羊肉不好吃。”

叶子芬出声打断穆红舟看屠夫的视线。

“行啊!听子芬的。”

于是叶子芬从厨房拿出一个大盆子,屠夫就给那只山羊一刀,血液就咕噜咕噜地留了出来,正好流到了

当山羊的血放完以后,就看见屠夫拿出一把特质的手刀,开始给羊扒皮。

院子里的人站成一圈,看着屠夫干活。

屠夫手里的刀就像有自己的意识一般,上下翻舞。

一刀下去羊皮就从身体上剥离一些,等到整只羊的羊皮全部剥离下来以后,才过去了一刻钟。

这时屠夫收起了他的手刀,得意地看着周围的人。

那个嘴角上扬的表情好像再告诉大家,‘怎么样,厉害吧!’

穆红舟看了以后翻了一个白眼。

然后他又拿出了一把匕首似的刀,开始给山羊开膛破肚。

叶子芬又拿出了一个大盆,让他把那些内脏放进了盆子里面。

然后拿回厨房,开始准备做羊汤。

“今天中午吃羊汤泡馍,大家都不许走。”

叶子芬说完就开始烧水,收拾肠衣。

“再给我切条羊腿!”叶子芬在厨房里面喊。

“好嘞!”屠夫回答的时候已经开始动手。

叶子薇一直看着那只山羊,眼睛冒光。

“小六,你和师傅去山上弄几桶山泉水回来好吗?”

叶子芬可不敢直接吩咐穆红舟,于是和小六说,小六的眼神谁能抵挡。

穆红舟挑了一下眉毛,然后去厨房里面拿出了四个水桶,驾上驴车向大山而去。

羊肉汤想要好喝,必须搭配山泉水。

叶子菲把羊腿也拿进了厨房。

叶子芬把打算先灌一个羊血肠,拿出她织的比较稀松的棉布,把羊血过滤一下。

然后去外面弄了一块羊油进来,切碎之后,融化在热水里。

再把各种香料放在水里面煮一下,捞出来。

然后把水一点一点的倒进羊血里,边倒边搅拌。

最后在羊血里面放上一个鸡蛋。

把洗干净的羊肠子翻过来开始灌肠。

直到弄完以后,把羊肠子放进冷水里面。

“姐,一定要小火。”叶子芬叮嘱完就去清洗其他的内脏。

羊汤里面有内脏才好吃。

当叶子芬把所有的内脏收拾好以后,羊血肠已经好了。

穆红舟和叶子薇也回来了。

张高义把四桶水,分两次提进厨房。

“直接倒进那个大锅里面就行。”叶子芬连头都没有抬直接说道。

张高义也不废话,直接把活干了。

叶子芬直接把羊腿扔进了锅里,还有羊肝羊肺。

最后扔了葱和姜进去,盖上了锅盖。

“姐接下来就看你的了。”

然后叶子芬就把羊血肠从锅里捞了出来,直接切了一根装在盆里备用。

剩下得晾在里一边,用来送礼最好。

接着叶子芬出去,同时把那几个大盆都刷洗干净,一会儿杀猪还要用呢!

叶子芬打算烙白面饼,羊汤泡馍,他们这边的馍就是发面饼。

幸亏早上起床时,就发上了面。

来到睡觉的屋子,王听荷正带着小七玩耍。

她直接去了炕头,看了一下发的面,是不是已经发好。

接着她就让叶永旺帮忙把面盆搬进厨房。

“娘今天的吃的你都能吃,不方便出去,就在屋子里面多走动走动吧!”

叶子芬出屋前,不忘叮嘱王听荷。

王听荷点了点头,“我有数,你忙去吧!”

叶子芬拿出了他们家特质的大鏊子,开始在上面烙饼。

这个鏊子姑奶奶是用来做煎饼的,但是现在家里面的人都不会做,于是就被搁置在一边。

今天正好排上用场。

四十多个饼子烙完以后,羊腿什么的也已熟透。

叶子芬把羊腿捞出来,把肉剔下来,切成肉片。

内脏同样也是,只是每样内脏切了一半。

为什么呢?她怀疑小六和穆红舟接下来的日子肯定还会吵着要吃这个。