店里的酒卖完，杜青娘便又着手开始酿酒，只是天气热起来，酿酒这活儿，干起来也不轻松，再加上小饭馆这边也离不了人，她一天到晚的，忙得是脚不沾地。
好在江小六人年轻，脑子也算灵活，教他认的字，基本上当天就能记熟，后面再复习一下，差不多也就记牢不会再忘了。
算术这方面，也算得又快又好，出的题目，基本上也都能做出来。
只是倒底没什么经验，帮着打打下手还可以，让他胜任掌柜还是差得远，需要学的东西还太多。
用了几天的时间，又酿制出一批酒来，通知了江大山，让他过来拿酒，答应了江光晖他们，给他们一些酒卖，自然不能失言。
只是江大山过来时，江光明也跟着一块儿过来了，杜青娘看到他时，颇有点意外。
娶了城里的姑娘后，他就在杂货铺子里帮忙，听说学得挺不错，应该很快就能独挡一面，甚至一家人都在考虑买商铺自己开铺子的事情了。
“你怎么过来了，倒是难得啊！”杜青娘笑着招呼了一声。
江光明也是一脸笑，道：“听说你这边出了新的东西，就跟着我阿爹过来看看，若是有多余的，也给我一些吧，放到杂货铺里卖。”
他岳父的杂货铺，因为添了杜青娘这边的一些货卖，生意都比以前好了许多，所以听说这边有新货时，就赶紧催着他过来看看了。
听到这话，杜青娘也有些无奈，她这次多酿了不少酒，分一些出去，留一些放到小饭馆里卖，只要不是那种一坛一坛的买的大客户，散卖的话，也能卖一段时间的，但人家都上门来要了，她也不能不给。
“行，你要的话就分你几坛，先试着卖卖看，若是卖得好，下次再多拿一些就是，主要是酿酒需要时间，我这边也没有多少，回头你那边若是要得多的话，可以提前跟我说一声。”
到时候专门为他们那边酿一批，也不是不可以，反正都是赚钱嘛，她也不想放过任何一个赚钱的机会。
听她这样说，江光明也很高兴，虽然他去杂货铺帮忙了，但杜嫂子也没有拿他当外人，还是跟之前一样的亲切，原本有些忐忑的心情，顿时也平复下来。
“那就这么说定了，我听说你这酒十分不错，比城里酒坊出的酒都要好，我们拿去卖，肯定会很好卖，到时候需要货的话，我就过来跟你说一声。”
“也没有太好，就是酒烈了些，看着清冽了一点，与一般的酒稍显不同。”杜青娘谦虚了一句。
酒算是不错吧，大家都这么说来着，但在她看来，其实还是算不得有多好，最多也就是比眼下的酒，稍好一点而已，不至于被夸上天。
“杜嫂子，你别谦虚，你出的酒比酒坊的都好，这就很不一样了。”
城里的酒坊，那可是老行当了，能酿出超过酒坊的酒，那就很不一般。
“行了，好不好的，大家心里有数就行，也别总挂在嘴边，要是让酒坊里的人听到了，怕是会没完。”江大山开口道。
江光明顿时也不再说这个了，确实如此，酒坊都是老字号，要让人听到这些话，指定是不服气的，到时候少不得会给杜嫂子招麻烦。
父子俩也没有多耽搁，将给他们的酒，都搬到了牛车上，牛车里放着些干草，酒坛子放上去，用干草给隔开了，分开固定着，避免了碰撞时撞坏了酒坛子。
江大山身上揣了钱，也直接就将酒钱给结算清楚了。
杜青娘送走了他们父子，回头看着又没剩下多少的酒坛子，不免有些苦笑，忙活一场，其实也没几坛酒，这就又得继续酿酒了，她还想能歇一歇呢。
实在没法，她转头就又去找牛牙人了，之前托他帮着找掌柜，现在有信了没有。
“杜娘子，真是抱歉啊，你说的掌柜，我还没找着呢，主要是你想找个有经验，以前做过掌柜的，这就不好寻了，那些掌柜抢手得很，一般的东家也不会不识货，手里的掌柜，都是想尽办法留人，轻易不放人走的。”
很多商贾都是自己培养掌柜，手里生意做得大，给的工钱也不低，人家自然不会换地方，东家待人不错，你若是不讲情面直接走人，那是会被人戳脊梁骨的，在行业间也会坏了名声。
“真的没有办法吗，我这边急着要个掌柜主事。”杜青娘也有点急了，这么长时间，一点信儿都没有，瞧着这架势，她还能找到合用的掌柜都是个问题。
“有经验的掌柜真的都有主，再说，人家也更愿意去那些大铺子，一般的铺子也瞧不上。”
他倒没瞧不起人家铺子小，主要是人家那些掌柜也会挑不是，就怕入错了行，回头想换地儿都不好换，而且她这还是个女东家。
杜青娘也有点明白了，她想找个有经验的掌柜，估计是千难万难了，人家嫌她铺子小，而且瞧着也没有多大的前途，是人都想往上走，有经验的掌柜利眼如炬，如何看不出来她这间小铺子，能有什么前程。
“这么说来，我这掌柜是真找不到了。”
这好像也确实没办法，她这摊子太小，人家瞧不上是很正常的，而且原
本她其实也只是打算自己看店来着，只是现在有些忙不过来，所以才想找掌柜来着。
牛牙人见她没有生气的样子，想了想开口道：“要想找有经验的掌柜，怕是真不好找，不过，若是找那种没经验的掌柜，应该还是可以的。”
什么是没经验的掌柜，别当她听不懂这话的意思，就是压根就没做过掌柜，便又自觉得自己能胜任掌柜一职，也差不多就是，拿她的店来试手，增长自己的经验。
这样的掌柜有利有弊，有利的方面，大概就是人家为了积累经验，可能会踏实干活，工钱还没多大的要求，弊端就是，没经验嘛，可能有些事情就处理得不是那么好了。
“这样的人，就有现成的，就看你要不要，要的话我立马帮你找来，到时候工钱什么的，你们自己商谈就可以了。”牛牙人道。
杜青娘就有些头疼：“这事儿容我想想，回头再给你回话。”
“那行，你好好考虑哈！”