“杜娘子，你看看这就是李有福，以前是在铺子里做管事的，但掌柜的活儿他也能做……”
牛牙人简单的介绍了一下对方的情况。
杜青娘听着微点了下头，随即便与李有福交谈了几句，又问了几个问题，见他都能对答如流，倒也颇为满意。
“我铺子里的情况，你应该也听说了吧，铺子的规模不大，每天要招呼的客人不少，忙的时候也挺忙……”
怎么说呢，铺子小，不像别的大商贾的铺子那样有前途，客人多也就显得忙碌，而忙中也容易出错。
总之就是，她挑对方，对方也是可以挑东家不是，总要两相都合适的好，心气太高的，就不太适合她这里。
李有福一听，就明白了她的意思，随即便道：“铺子的情况，牛牙人都跟我说清楚了的，这些都不是什么问题。”
这铺子再忙，也不能比他大哥那边还要忙，想想他大哥，简直是拿他一人当多个人使，若非实在忙不过来，都恨不得把其他伙计都解雇，只用他一个，活儿干得好，还便宜。
杜青娘就笑了笑：“既然如此，那以后就合作愉快了。”
这位李掌柜，比她想象中的要好不少，至少不是那种眼高手低的，放得下身段，也挺有能力，这样的人就很合适。
听到这话，李有福顿时激动起来，这是杜娘子看上他了，愿意用他做掌柜了？
“不、不用再考虑一下吗，真的用我了？”他有些不敢置信的确认道。
要知道他出门那会儿，家中父母还都很看不起他，觉得没有人愿意雇他做掌柜，而他自觉得也没有什么特别之处，过来时，也只是抱着多增长些经验，来试一试的心态，倒没曾想，还真要用他了。
杜青娘笑着点了点头：“你有能力，这一点不用怀疑，我相信除了我之外，也有别的东家愿意用你这样的掌柜，我若不及时下手，你可能就会被别人抢了去。”
这话听得李有福都不由笑了起来，这也太抬举他了，除了杜娘子外，还真没有人愿意用他，毕竟他之前也只是做个管事，虽说私底下属于掌柜的活儿也干了，像盘账啊，招呼客人，处理一些别人都没法解决的问题，但说到底也还只是个管事。
“除了东家赏识外，还真没有别人看上我。”他实诚的说了一句。
但也看明白了，这位东家是个好性子的人，估计不会受到苛待，这让他放心了不少，对于以后要干的活儿，也多了些信心。
见他们三言两语间，就把事情确定下来了，牛牙人也挺高兴的，在旁边打着哈哈道：“李掌柜啊，恭喜了啊！”
随即，又朝着杜青娘抱拳道：“杜娘子，也恭喜你，得了个可用之人。”
“那也得多谢牛牙人你帮忙，不然我上哪儿去认识李掌柜去。”
“哈哈哈，这话说得极是，以后再有什么事，只管来找我就是，保管帮你办得妥妥当当的。”
想想这位杜娘子，最近又从他手里买了几个人，再又介绍成了这笔生意，他又能得一份好处，虽说每单活儿赚到的不算多，但这细水长流不是。
双方都客套了一番，随后杜青娘带着李掌柜去了小饭馆。
“饭馆里也就几个人，跑堂的两个伙计，后厨两个做饭菜的厨娘，他们都是我从村里找来的人，性子和善，都是很好相处的人……”
李有福跟在她身后，一边听着，一边点头就声。
铺子里不忙，把人都叫出来，给相互介绍了一下，铺子里的几个人，也都很客气的跟李掌柜问好，随后又带着他到铺子各处看了看。
杜青娘又将铺子里的账本什么的，拿出来交接了一番。
记账她用的是阿拉伯数字，少不得又给李有福普及了一下。
“你可能用得不太习惯，不过我习惯了用这样的记账方式，记起来简单，看起来也容易，只能让你多适应一下了。”
李有福初初看到那账本时，还真是一点没看懂，但听她一解释之后，对照着数目这么一看之下，发现这种记账方式，还真是简单明了，账目真是一目了然，就是需得把这些数字记熟，不然就看不懂了。
倒也不少得恭维几句：“东家这种记账方式，还真是方便省事，让人一看就懂。”
当然是经过后世检验过的，那还能不方便省事了。
杜青娘笑了笑，道：“还不止如此，除了我们自己人，别人是看不懂我们这账本的，这保密性也非同一般。”
她说完，忍不住笑了起来，这一点算是歪打正着了，别人都看不懂的东西，保密性还真不是一般的高。
李有福听出她话中的玩笑之意，也跟着笑了起来。
就这么一家小饭馆，一天再如何赚钱，也比不得大酒楼更赚钱不是，小小一本账，又哪用得着什么保密性，他算是看出来了，东家除了性子和善，还是个很有趣的人。
这才接手掌柜的活儿，他对未来，已经颇为期待起来。
对于记账一事，他也万分上心，毕竟这铺子里，除了账本一事外，其余的事情，他基本上都是熟悉的，只这些数
字和账目，需要格外多费些心思，万不能出错。
杜青娘倒是对他颇为宽和，与他说道：“这些也不用着急，我最近天天都会来铺子里，若有什么不懂的地方，随时都可以问我，不用担心学不会。”
虽说这些数字说起来很简单，但对于没有接触过的人来说，还是有些小问题，需要一些时间来适应，她也不是苛刻的人，以后合作的时间还长，总要给人留些好印象。
听到她这话，李有福顿时放下心来，虽然他不算笨吧，但有些东西，也不是立马就能上手的，总要给他点时间来适应，毕竟这铺子里的一切，对于他来说，都还是陌生的。
“多谢东家关照，我一定会上心的，用不了几天时间，就能很快熟悉起来。”李有福一脸诚恳道。
杜青娘点了点头：“也不用太着急，慢慢来就好。”