谁料这话一出,服务员的头更是摇得跟拨浪鼓似的。
“同志,我们老板吩咐了,这个钱我们谁都不能收。
您啊,也别为难我们,就安心吃饭吧!这北冰洋我等会帮您开好了送进去。”
这话说的,符婉也很无奈,只能拿着可乐回了包厢。
见到符婉回来,叶小翠急忙招呼闺女。
“怎么样?哎呦,怎么又买了这怪水?”
“跟外面的同志说了,您放心吃饭吧!”
符婉随意搪塞了下,把可乐递给早就在旁边迫不及待的符明。
她坐下才发现,大家伙也没怎么动筷子,这是等着她呢!
而且桌上又多了两个菜,一碗卤牛肉,一碗白菜炖粉条。
菜色都十分不错,香气扑鼻,符婉也有些饿了。
“别管这么多了,都赶紧吃吧,回头冷了就不好吃了。”
符婉招呼了声,顺势夹了一筷子龙虾肉给符灵和秦明珠。
叶小翠抬起筷子,正要问符婉出去的结果时,刚刚外头的服务员又端着北冰洋进来了。
“哎呦姑娘,可别再上菜了。这里的我们都吃不完了!”
服务员后面还跟着个上菜的小哥,里头炖的是鲍鱼鸡汤。
鲍鱼的鲜味和鸡的香味交缠在一起,顿时让众人闻之一震。
“同志,别上菜了。这里的就够了。”
上菜的小哥听罢犹豫了一瞬,随后点头答应,“好,我再给您们上些米饭,有什么需要您们再吩咐。”
等服务员都出去后,大家伙都埋头吃了起来。
菜都上来了,放着不吃更浪费,更别提这厨师做得确实不赖,叶小翠跟姜春兰只能放下心疼,也加入了享受美食的行列。
“哎,这豆腐炖的鲻鱼味道不错!”
叶小翠夹了一筷子鲻鱼塞进嘴里,鲻鱼没有东星斑那些鱼类贵重,平常家里也舍得吃。
所以她也做过不少次鲻鱼,但凭心而论,这饭店的鲻鱼做得比她有水平多了。
不仅鱼肉鲜嫩无比,连里头的豆腐也十分入味。
“是吗,我尝尝。”
符婉闻言也夹了一筷子,鱼肉豆腐都鲜美,确实不错。
鲻鱼在当地也叫乌头鱼,是很常见也很实惠的海鱼之一。这种鱼形状有点像梭子,头部比较宽大。背上为青灰色的,鱼肚子则是常见的白色。
这种鱼的鱼鳞比较小,尾巴分叉很明显。
鲻鱼网图,侵删
鲻鱼一般活跃在咸淡水交界处,喜欢成群结队得出现,所以要是运气好碰见鲻鱼群,那就是爆网的节奏。
也正是因为它的常见,这鱼的价格也不是很高,一般符三那收购的话,一斤在五毛左右。
鲻鱼可以红烧也可以清蒸,但当地人,包括符婉家,更喜欢买一毛钱豆腐加进去一起炖。
老话说千滚豆腐万滚鱼,豆腐炖鱼需要最少大半个小时,可鲻鱼的肉质并不是很紧实,如果火候掌握得不到位,那就可能收获一锅豆腐炖鱼渣渣。
叶小翠做饭也是从不会到会的,早些年炖成鱼渣渣这种事也是有的,不过家里穷,有点肉味就不错了。
符婉跟符明也不挑食,鱼渣渣泡糙米饭,去了骨头也能吃下一大碗。
今天桌上的这碗豆腐炖鲻鱼,不仅卖相漂亮,鱼跟豆腐更是一绝。
甚至豆腐里全是鱼汤的鲜味,咬一口还有些爆汁。
要是再舀点鱼汤拌在饭里,嘶,这味道,谁吃谁知道!
几人正讨论着,服务员便把饭也送上来了。