房间内,黄垒取出了一系列制作糖葫芦的材料。
山楂,冰糖,起初这些还比较正常。
可紧接着,黄垒又拿出了炼乳,巧克力,鸡蛋。
这顿时让一旁的大家全都愣住了。
苏云更是有些不可置信的看向黄垒询问道:“黄老师,你的这些食材全都是用来制作冰糖葫芦的么?”
听到了苏云的询问,李水水还有些错愕的说道:“应该不是吧,这些应该是吃火锅用的?”
“可这也不对吧,吃火锅用不上巧克力和炼乳才对啊。”
大家看到黄垒拿出的这些稀奇古怪的食材,纷纷都产生了强烈的疑惑。
而面对大家的疑惑,此时黄垒脸上写满了笑容。
他转头看向大家笑道:“这些自然是用来制作冰糖葫芦的,而且这些可是我刚刚思考一路想出来的。”
“大家就等着吃吧!”
随着黄垒的声音落下,众人纷纷沉默了。
网友们更是直接傻眼。
“我没听错吧,这些食材真是用来做冰糖葫芦的?”
“你说炼乳我能理解,毕竟也是甜的,巧克力的话勉强能接受,可是你特么给鸡蛋是什么意思?”
“鸡蛋糖葫芦?我滴个娘嘞,都不敢想象这是什么味道!”
“.....”
看到了那些食材,再联想到接下来冰糖葫芦的味道,网友们已经不知道该说什么好了。
此时的李水水更是有些后悔了。
后悔之前不应该给黄垒说自己想吃糖葫芦啊!
毕竟这些食材与糖葫芦融合到一起,那真的能吃么?
就在大家沉默的时候,此时的黄垒已经开始操作了起来。
能够看到,黄垒直接将一大块冰糖放入了锅中,然后还加入了一些水,就这样开始熬煮了起来。
在熬煮的过程中,黄垒还不忘看向大家讲解的说道。
“其实这个制作冰糖葫芦啊,最重要的就是熬糖这一步。”
“只能按照我的办法来熬糖的话,绝对不会有任何问题。”
“大家一定要记住,熬糖的糖和水的比例是2:1,在熬煮的这个过程中,火千万不要太大了,不然的话会导致受热不均匀,出现糖糊的情况。”
“还有啊....”
似乎黄垒现在真的会制作糖葫芦一样,并且开始不停的说了起来。
这让网友们都好奇了起来。
“听黄老师这么说,难道他真的会制作糖葫芦么?”
“看黄老师的动作,以及他刚刚说的一些专业话术,好像真会啊。”
“这么看来,黄老师还是挺厉害的啊,就连糖葫芦都会制作。”
“确实,黄老师有的时候也挺全能的,就是脑回路有一些奇葩而已。”
“.....”
网友们好奇,现场的嘉宾,以及何炯他们此时也都产生了一些好奇。
听黄垒说的,加上他正在做的动作,大家不免有些猜测,难道说黄垒真的会制作冰糖葫芦么?
就在大家注视下,此时锅中的糖已经变成了黄色,并且冒起了小泡。
当看到这一幕的时候,黄垒赶忙说道:“大家看,现在糖浆已经泛起小泡,而且颜色也发生了改变,这就意味着糖浆算是制作好了。”
“接下来要做的,就是第一时间关火,以免糖糊,然后就可以给山楂裹上一些糖浆了。”
说话间,黄垒直接选择关火,并取出了一串山楂。
就在黄垒即将要1下锅的时候,苏云突然开口了。
“黄老师,我记得这好像不对吧。”
本来大家看向自己的眼神中都充满了一些崇拜神色,黄垒也要开始大肆的表现一番。
可现在苏云突然的开口,让黄垒都愣了一下。
“苏云,你想说什么?”
面对询问,苏云毫不犹豫的说道:“我记得在给山楂包裹糖浆的时候,是不能关火的吧,这样会导致冰糖葫芦包裹的糖浆太厚,吃起来会咬不动,更不会酥脆。”
“而且啊....”
根本就不等苏云说完,此时的黄垒就直接打断了。
“你懂什么啊!”
“你们这些年轻人根本就不知道糖葫芦怎么制作的,你别以为自己看到了一些视频,就真的什么都懂了。”
“我告诉你,糖葫芦就是这么制作的,我的办法绝对不会出现任何的问题。”
“你们就等着吃吧。”
在黄垒说完这句话的那一刻,他更是没有丝毫的犹豫,直接将手中的一串山楂直接桶进了锅,让糖浆充分的包裹着山楂。
并且还在锅中转悠了一圈。
做完这一切后,才将山楂拿出来。
所有人也都看到了上面包裹着厚厚的一层糖浆,和之前苏云所说的一样。
不过现在的黄垒现在没有想到这些,他拿出糖葫芦之后,抬头看了一眼苏云直接说道。
“苏云,你看看我只做的这个糖葫芦有什么问题么?”
对于黄垒的话,苏云都懒得理会,距离这么远都能看到上面包裹着的厚厚糖浆,还用仔细看么?
苏云随手接过糖葫芦,便打算放入冰箱内。
可当看见苏云走到冰箱面前的时候,黄垒直接大声呵斥道:“苏云!你干什么呢!”
苏云有些诧异:“我把冰糖葫芦放冰箱啊。”
可谁料,黄垒听到这句话直接站了起来。
“放冰箱?”
“你到底是怎么想的啊!这可是冰糖葫芦,而且还是刚刚制作好的,怎么能放冰箱啊。”
“你就直接放到餐桌上,等会直接吃就行了,你放冰箱的话,冰糖葫芦口感会变差的。”
“你真是什么都不懂啊,快点放餐桌上。”
听着黄垒的话,本来苏云还想说什么的,但是看到了对方一脸愤怒的样子,苏云也懒得继续去说什么。
既然黄垒说把冰糖葫芦放餐桌上,那就照做吧,等会有黄垒哭的时候。
看到苏云将冰糖葫芦放在了餐桌的餐盘上,黄垒这才满意的点了点头。
紧接着看向李水水说道:“水水,接下来我给你制作一个巧克力冰糖葫芦!”
说话间,黄垒直接就将一块巧克力放入了糖浆锅中。
尤其是当巧克力融化的那一刻,锅都变成了黑色,此时的黄垒还满脸期待的笑道。
“行,这个颜色很正宗啊,我都有些期待等会的糖葫芦出炉了。”