心里想着，比如，酸辣土豆丝这样的小菜，成本价加一起也就一两块钱，算一道菜的话还要给自己十块钱，这不是血赔？
薛宝刀笑的格外爽朗：“一看你就是饭店没开明白，这道菜不赚钱总有赚钱的项目。”
罗优优前世确实没开过饭店，看来这里头真有东西学。
“走，我带你去后厨看看。”薛宝刀起身便下了楼。
罗优优紧跟其后。
刚到改味楼的后厨就傻眼了，三个厨师，身后每一个厨师都配备一名配菜人员，和一名传菜生。
整个后厨跟自家的院子一样大，这得投资多少钱？光养活这些厨师和服务员一个月就得开出去多少工钱？
转了一圈后回到办公室，薛宝刀全程都注意到丫头震惊的眼神，此刻更是自信满满：
“丫头，觉得怎么样？如果你长期跟着我干，我让你当厨师长，当然这个有的是时间给你考虑。”
很明显，薛宝刀有些着急了，且暂时不谈她的厨艺超群，就看截灵刀的份儿上，也足够让人期待了。
罗优优还没从差距中回过神来，想着自家的饭馆后厨，真的没法比，而且人家后厨还有冰箱，差距竟然如此之大，怪不得生意这么好。
薛宝刀循序渐进的想把她留下来当长期的学徒，时机成熟把她拉过来当自己的徒弟，两年后的厨艺大赛一定能崭露头角。
到时候，他这个被逐出师门的弟子即便没资格参加比赛，但是有罗优优的话，定能风风光光的回去。
对于罗优优来说，当厨师长可不是简单的指挥，还要教人，这活她不干：
“我只是个小小村厨没那个资格带人，我觉得还是按照我的要求，按照我做的菜收提成。”
薛宝刀虽然有些失望，但是，她既然这么说了那就从长计议：“行，随时欢迎你，明天中午有几桌重要的客人，到时候你看心情随便做几个拿手的就成。”
薛宝刀全程言辞都把自己的身份放的很低，一点都没有大老板的架子，让人很难和一个阴险小人联想在一块。
刘一手菜馆。
刘大川手背上贴着刚拔掉针头的胶布，刚一进来便问道：“优优那丫头呢？”
况大鹏一脸担忧的直言不讳。
“……”刘大川愣在当场：“她跑……跑改味楼去了？”
那一瞬间，刘大川心里不是没有涟漪，只是很快荡漾开了，他想通了，其实不管是哪个师父，只要是能提高丫头的厨艺，把师父留下的截灵刀继承下去就是最终的目的。
只是这一瞬间，刘大川眼里的光暗淡了不少：
“随她吧。”
说这话的时候，刘大川一边挽袖子一边朝着后厨去，他仔仔细细的检查一番食材，一边看一边点头。
作为一个合格的厨师妥善的处理剩下的食材，确保新鲜度是最基本的常识。
瞧这丫头半只公鸡吊在冷水桶上，就连剩下的葱姜蒜末也没浪费，放在碗里，把碗再放在冷水上飘着，能保证短时间内的新鲜。
不错不错！刘大川心情好了不少。
“师父！”况大鹏的想法可完全和师父不一样：“优优那丫头心思单纯，她和薛宝刀来往难免被利用，到时候要是给人家卖了指不定还得帮着数钱呢，您怎么一点不担心。”
刘大川见他一脸担忧，还是简单讲了一下自己的想法：
“优优是个丫头，又不抢他的生意，他犯不着跟个不起眼的小丫头一般见识。”
心里想着，最要紧的是，罗优优继承了截灵刀的事情他已经交代过了，可万万不能被薛宝刀知道，不然的话说不定真的有危险，还好优优这孩子听话。
罗优优回来的路上一直在纠结怎么跟师父说，万一赶回来做菜耽误了那边送餐的进度。
正想着，人已经到了饭店门口。
况大哥不知道抽哪门子的风，自己刚到他便冲着后厨喊了一嗓子。
师父，优优回来了。
罗优优吓了一跳，出去一趟又回来了至于这么激动？
很快，刘大川走了出来：“你过来。”
罗优优乖乖的跟着进了后厨：“下次用不完的辅料直接扔掉，要的就是那股刀切时爆发出来的新鲜味道，若是实在不舍得扔就留着自己用。”
“记住了师父。”罗优优乖得有点反常，眼神跟一只受了委屈的小猫一样，殊不知其实她是看见师父心疼的厉害。
“咋了？”刘大川一下看出这丫头萎靡不振的，跟一条霜打的茄子似的：
“薛宝刀欺负你了？”
罗优优一愣，赶紧摆手：“没有没有，真没有。”
转眸一想，况大哥肯定是把事儿说了，不然师父咋知道自己去改味楼了？
刘大川眼里闪过浓郁的深意，看的罗优优有点心虚。
“你去改味楼学本事去的？”刘大川见她这样子还是把心里话直说了：
“学本事是一件
好事，怎么拉着脸？”
罗优优这才反应过来整理好面部表情。
“你知道烹饪的八大手法是什么吗？”刘大川出题了。
“蒸煮烤煎炸煸焖烩。”这个罗优优熟，只是在她两世的见世里，只有宋元山那位崇拜的五体投地的老前辈能做到八门全都拿手，门门精湛，只可惜人没了。
“不错，那你知道薛宝刀最拿手的是什么吗？”刘大川脸上难得有了孩子般的神秘表情。
罗优优猛地摇摇头，他后厨掌勺的师傅就有三个，他可不用下厨。
“这你就不知道了吧，薛宝刀那老家伙八法都会，唯独最精湛的是烤和炸，你要是从他那学来这方面的本事，也算是没白费工夫。”