“不少家饭店的主厨都是从外出聘请过来的,那日偶然听说还有人到古月湾御膳房挑菜的瑕疵,这么下去,我还真有些担心失了传承。”
贺春霜这几天全都在忙马月月和褚家的事,谁知道她竟然大雪天骑摩托摔了,也让她忽略了一位姑娘:
“我倒是去下乡的时候认识了个不错的姑娘,她的手艺绝不在御膳房的厨子之下,上次挑菜毛病的就是她。”
马汉林瞳孔一缩:“果真?”
“真的。”
“还是个姑娘?”
本来这个年代女人当厨子的就特别少,就连发达的京北大城市里一只手都能数的过来,而且还是自家私营的小店,实在是忙不开,只能让自家的闺女儿媳什么的上去掌勺。
“嗯,年龄还不大,应该才十八九岁,我当时见到那丫头的时候也是十分的震惊。”
贺春霜提起罗优优的时候眉飞色舞。
马汉林着实十分惊讶,他也清楚,自家酒楼饭店多的数不过来,什么菜没吃过?竟然连自己的媳妇都觉得厨艺不错,那肯定相当不错。
马汉林当即下了个决定:“你看着安排吧,只要是有助于古月湾的,就把人才留下。”
贺春霜扬了扬下巴:“还要管着我?不让去哪儿不让去这的?”
马汉林呵呵一乐摆摆手:“不管了,随你吧,反正我这阵子有不少事情要忙。”
贺春霜平日里也没闲工夫管他的事。
薛宝刀的宅院此刻院子里乱的已经没下脚的空,不过整个院子翻新的程度让人大跌眼眶。
这哪儿是返修?所有的瓦片全都换新,门廊回亭的木桩全是新的,几位工匠正在刷漆呢,院子里堆放的厨具,桌椅,全都是崭新的,用的木材也是配得上他薛老板身份的好木材,最差的也是杉木。
薛宝刀一脸肉疼的坐在满是油漆味的堂屋里打算盘。
本来预算万儿八千的也就差不多了,谁知道,多了两倍的开销不止。
第326章 穿的跟唱二人转的一样
账单上,除了修缮房屋所需费用,还有很大一笔是修建炉灶用的,锅碗瓢盆小餐桌,椅子板凳小茶壶,茶杯汤盆刀叉勺。
罗优优托着下巴看薛宝刀的账本,有些不好意思的说道:“师父,我绝对能在一个月内把整修小食堂的钱还给你。”
薛宝刀哼哼:“我也不差这几个钱。”说着扔下算盘起身就往外走,丢下那么一句话:
“住的这几间屋你自己选一间,这几天尽量不要瞎跑了,我倒是要看看你怎么折腾你说的什么狗屁小厨房。”
罗优优爽快的答应了,临了不忘叮嘱:“是小食堂,不是小厨房。”
薛宝刀没回头背对着罗优优挥挥手,提步跨出高高的门槛。
薛宝刀这么一走,罗优优放飞自我了,赶紧避开院子里乱七八糟的东西一头钻进了半成品的小食堂里。
两位工人大叔正在置锅灶锅台,还准备了不少准备贴上去的雨花石,一颗颗的比拇指甲盖大那么一倍,上头红的绿的蓝的白的什么样的颜色都有。
右手边这一排是三个锅灶,两个炭炉一边一个鼓风机,一个煤球炉,这也太方便了,不用烧柴火了。
墙上还有木质橱柜,剩余的空间至少有八九十平米的空地,几人正在布置木桌,那里就是客人吃饭的地方。
完美!罗优优心里一喜,外头边有人吆喝上了:“煤球送来了,这几天天气不好,还有点潮,东家不要摞的太高。”
这个罗优优懂,摞的太高的话容易压变形或者是压碎。
不用优优动手,院子里倒腾桌椅板凳的人边上去卸煤球了。
看上去根本不用自己动手,罗优优折身去了正堂,正堂的房子分为三个大区域。
中间的就不用提了,就像是古装电影里的会客厅,东西各自都有一扇偏门,每一间里又分成两个空间。
卧房,出了门便是喝茶吃饭的地方,甚至还配有一间耳室。
这种房屋建设的布局在京北其实很常见,毕竟多数都是老宅子了,这种耳室在上一个朝代是留给伺候的下人住的。
正堂东边的格局想多大的多,除了会客厅,也就是薛宝刀住的那边,有三个区域,耳室就有两间了。
不过很明显,之前残破不堪的罗汉床已经不在了,如今全都换成了普通木床。
可惜了,罗优优想着,那种屋子和穿一体的罗汉床也算是个古董,只可惜,三十年没住人了,被屋上的打量和瓦片砸的那叫一个惨不忍睹。
别看薛宝刀这小院,其实大这呢,就比如正堂的屋左右两边就有这么多的布置,那院子里东西两侧,就是古时候被誉为东厢房西厢房的说法。
不过如今,罗优优把东厢房打通,变成了小食堂。
西厢房以后也学着老六棋牌室,准备搞几张桌子照顾周围邻居打牌下棋喝茶的场所。
当然,自是比不上老刘棋牌室,他还有个鉴宝
阁呢。
晚上,罗优优去了一趟医院给刘大川送饭就赶紧回来了,顺路还买了一个价值三块钱一个的大厚笔记本。
院子里的工人特别的卖力,一休都在刺啦啦的刨木头,这是要连夜加工出桌椅来。
罗优优刚好也睡不着,还好自己选的正堂西屋里也通了电。
她得为开张做准备了,把婆婆给自己的菜单拿出来重新写在本子上,每一种菜系的做法全都尽量记下来。
毕竟,宋美兰用的本子是手缝的小册子,乡下也没有那么好的不晕染的纸张,翻久了也就容易坏。