第 75 章
按照原本的计划, 海贝今天的任务只是搭建好人工墙,并没有什么下水的计划。
这活计想想就花费不了一整天的时间,所以醒来时, 海贝也没有急着起床, 而是在床铺中赖了好一会儿床,享受够了清晨的美好时光,才下定决心爬起床。
起床后先去室外确定今天的环境足够安全, 然后简单洗簌后考虑起早餐的问题。
制冰机里还有剩馀的午餐肉。不过海贝并不太喜欢一直吃同样的东西。味蕾需要不时的新花样。考虑到如今制冰机也长期启用中, 海贝决定早饭就研究一下之前交换来的物资。
总要尝试过之后才能知道适不适合储存开越冬。燃料和食物都要试试。
月饼炭块已经拆封了一袋, 为了防潮已经连着袋子装进白色储水桶里收进了底仓, 不过还有一块之前尚未烧完的炭饼晾晒在室内。海贝决定就拿这块继续试验。
翻腾出还未使用的小煤炭炉, 把晒干的炭饼和之前粉碎的炭渣都倒了进去。
再下到底仓取了一包熏鱼肉。这东西好不好吃丶顶不顶饿都需要具体尝过之后才能做规划。
熏鱼肉密封的袋子撕开,首先漫出袋子的是一股鲜香的鱼腥味和燃烧后的焦烟味, 能闻出属於海洋特有的味道, 再然后, 鱼味里渐渐能品出烟熏火燎的油香。
从袋子里取出的鱼肉的确是一整个大块, 摸上去并没有鱼骨,鱼骨大概全挑走了。鱼肉的表面是略有些坚硬的黑褐色, 摸上去像是一层碳化壳。
海贝摸出短刃,在鱼肉块上削去薄薄一片。片下来的鱼肉片依旧是黑褐色, 肉质肉眼可见的柴。手指施加力道后可以像饼干一样掰碎。
小小尝了一口,又柴又涩又硬, 质感像在吃木头,不太配得上那么精致的单独包装。
海贝挑挑眉, 觉得事情没有那么简单, 短刃挥动,又往下片了两片。
第三片轻薄的鱼肉片下来, 切口中央的颜色终於不再是黑褐色,而是条理分明的暗红色。
肉芯里的颜色纹理倒是有点像烟熏火腿,不过颜色要比火腿浓烈得多。
海贝把片下来得鱼片对折,单独尝了尝暗红色的肉芯。
鱼肉块看起来像火腿,吃起来依旧有着蒜瓣肉特有的松散感。鱼肉已经逼出多馀的水分,其中树枝一样的纹理是熟成之后的鱼油,鱼油缓和了肉质的干柴。
鱼油看起来是固体,遇到口腔的温度以后就油润到快要化开。暗红色的鱼肉并不算干到头,再有鱼油从中调和更添几分绵软。
内里的肉也并不同於表面的黑壳,没有涩味,只有微微的咸,比真正的火腿口味还要淡一点,即使空口吃也能接受。
海贝意识到外面黑褐色的表层是个保护层,或许可以弃之不用,於是豪迈地把这一层肉质全部像水果去皮一样削掉。
打完皮后,鱼块内里就只有暗红色的肉块,摸上去还有一点绵软,像是还没有干透的牛肉干,指甲可以撕扯下大块的肉。
肉块里暗红色深浅不一,更浅的地方是固化的脂肪层。烟熏的咸涩味道只集中在黑色的表层,内里只有熟化后的浅淡芳香,反而能嗅出烟熏的材料特有的草木韵味。
海贝再次下刀,片下能透光的一片鱼肉。内里的鱼肉还没有完全失去水分,也可能是得益於脂肪层,下刀时能感受到那份柔软。
然而这份柔软并不影响整体的稳固,短刃切割时肉块不会变形,也能随意片出不同的厚薄,又不至於在下刀时感受到过於明显的阻力。
真是恰到好处的软硬兼具。能把大块的肉熏制到这个水平,大概是有非常成熟的工艺。
海贝欣赏片刻,送鱼肉入口,没有了黑皮便褪去苦涩只馀鲜甜,鱼肉质地虽松散,却比罐头肉更紧致一些,调味应当是只取了烟熏燃料的清香,这让鱼肉的甘甜更加纯粹。
海贝还没有开火,就一口气吃了三片薄如蝉翼的熏鱼肉片,吃起来比薯片还让人上头,吃完还忍不住舔了舔捏鱼片的两根手指头,指尖残馀着亮闪闪的油脂,甘甜丶微咸丶醇香,让人欲罢不能。
熏鱼肉好吃到让人舍不得再加工!海贝一片接着一片,肉块下了三分之一,肠胃已经有了明显的饱腹感。的确是充饥的好食材!
不过蜂窝煤炉子还没来得及用。海贝片下最后两片鱼肉,剩下的大块鱼肉准备放到制冰机储存。
使用镁条点燃炭饼。海贝用三片干豆皮煮了一锅紫色地衣汤,丰富一下早饭的食谱。
月饼炭块很耐烧。紫色地衣汤煮好后又烧了一锅凉白开。最后用小煎锅煎了两片熏鱼肉品尝。
薄如蝉翼的鱼肉片经过热油的洗礼变得油光闪亮。入口还有“咯吱”的咀嚼音。可能因为切得太薄,鱼肉片完全没有了干煎的初衷,反倒是像热油炸出的薯片。不过完比薯片筋道得多,可能有点费牙。
紫色地衣汤作为饭后消食的汤品,剩下的鱼肉块分为两块,同样收入小锅里暂时储藏在制冰机里。
吃完早饭,考虑开始动工搭建人工墙。
一层船舱现在还有不少东西,其中冰箱丶木质花瓶丶大垃圾箱都要堆砌到人工墙里。白色塑料桶也要备上一个。塑料箱和行李箱则尽量转移到舱房。
经过这次连续的潮湿天气,海贝觉得还是温度低的底仓更适合密封储存食物。
先把冰箱推扯到相应的位置,现有的材料里就属冰箱最沈,挪个位置都要出一身汗。其它东西也大致摆放好。感觉以现在的箱子不太够人工墙的长度。
若是能再多几个大箱子就好了。
海贝把目光定格在还没有开封的快递堆上。都是同一批漂洋过海送上门来的东西,根据前几个箱子的经验,这里面说不定大半都是各种箱笼瓶罐。
人工墙的长度不够那就就地取材。反正这些盲盒早晚也要拆。
快递堆里目测个头偏大的箱子总共还有七个。倒不如一口气拆了,有大小合适的材料正好可以加到人工墙里。
说干就干,海贝打开第一个纸箱。
短刃脱去胶带打开封口,首先映入眼帘的就是一塑料袋足球大小的空心塑料泡沫球。这些泡沫球都装在麻袋大的透明塑料袋里,不用开袋就能看得分明。
白色泡沫球的中间的穿孔还很粗大,完全猜不出这些东西是做什么用的。
海贝把这袋泡沫球提出来,看见皱皱巴巴的纸箱底部还有东西。
倒过箱子,把里面的东西都倒出来,发现里面总共还有三个透明塑料袋。
一包塑料袋里是pvc的塑料管件,有管子有连接件,空心管子的长度约有一米。一包是绿色的尼龙渔网,还有一包是筷子长的白色塑料扎带,足足有两大把。
箱子里没有说明书,所以想知道这是什么只能自己琢磨。海贝研究了半天才发现,这是可以组装的水产养殖网。
里面的pvc管件可以组成一个一米见方的立体框架,管道上再套上渔网固定,边角插上塑料泡沫球,养殖网就可以自行漂浮在水面上。泡沫球可以让养殖箱的一部分浮出水面,立体框架则主要用来支撑长方形渔网。
箱子里的东西总共t可以组出五套一米长一米宽的水上养殖箱。
水产养殖网在海上倒是很实用。不过海贝有一个地笼就足够了。再多的鱼获就没有时间和精力处理。
若是捞上来鱼获处理成鱼干就要费炭火费太阳能,若是捞上来鱼获不处理就有很大概率腐坏,到头来依旧要扔掉。而且以船上的湿度而言,鱼获不处理直接风干很容易变质。
所以这个水上养殖箱的作用和地笼有些重覆,而且还比不上地笼可以捕获猎物。
海贝想了想,暂且把pvc管件和塑料扎绳扔进了底仓。塑料泡沫球还有改造的馀地。至於最后的五套细密尼龙渔网则是收进了随身空间里。
有了渔网,就能从海底收获更多东西,有个网子更方便采撷。
第一箱的东西还算实用,海贝即刻挑选了第二个箱子。
第二个箱子有一米长半米宽,高度则有半米多,海贝脱下封口的塑料胶带,从箱子里拽出两大包塑料仿真珍珠。
塑料做成的珍珠特别轻,一粒只有绿豆大小,还是中间没有打孔的实心珍珠。
海贝都不用拆袋,只凭珍珠的重量就能大体猜出这袋珍珠的质量。内里大概是质地偏轻的浑浊塑料,外面镀了一层膜,磨损后很容易掉漆脱皮。
这种东西想不出什么紧要的用途,仿佛也只能当废旧塑料处理。而且也不好拆袋,若不然小珠子会蹦得到处都是。
海贝把纸箱的纸板叠好,两大袋塑料珍珠则是直接扔到了底仓的最深处。
现在想要点大箱子了,仿佛大箱子又不太好开出来了。
海贝深吸一口气,再接再厉又拆开一个大纸箱。
这次的纸箱里倒不是塑料珍珠,而是两大袋白色泡沫圆球。一个小球只有黄豆粒大小,这两袋明显属於玩具或者沙发的填充物。
这种塑料泡沫小球感觉就像是把去塑料泡沫板拆得稀碎的样子。
海贝倒是知道这种泡沫球可以制作懒人沙发。不过现在手上没有这么奢侈的布料。而且懒人沙发在海洋这种的环境里也很容易受潮的样子。
纠结一番后,这两大袋塑料泡沫球还是先收进了夹层仓库。不管要不要做懒人沙发,现在都没有时间。这种泡沫球一旦拆袋,搞不好可是会沾得到处都是,还是先在仓库吃灰吧。
不过一会儿功夫,开出大箱子的几率就失去了七分之三。
海贝决定先休息休息换换手气。</p>