第 46 章
毫无疑问, 这只巨大的虾就是今晚的盛宴。这么大一只足以让海贝吃到撑。
海鲜自然是要吃一个新鲜。船舱里现有的烹饪器皿都不足以容纳这只大青虾。现有的烹饪工具也不容易把这只虾分解成方便烹饪的大小。
海贝快速检视一遍厨房，决定使用最为简单原始的烹饪方式来处理。说到底也是没得选。
煮水壶里灌满干净的海水，水壶放到酒精炉竈上大火煮。
因为水壶的容量不大, 固态酒精的火力足够迅猛, 水壶里的水很快咕噜咕噜沸腾起来。因为水灌得太满，沸水顶得壶盖砰砰乱响。
躺在地板上的大青虾已经不怎么向外流淌透明血液。不知道是因为生命力足够强悍，还是因为单纯的神经反射, 直到热水沸腾, 地上的虾身依旧在不时弹动。
海贝从漂流船的尾部选了一个脸盆大小的扇贝壳。这个扇贝壳是在深海沙中捡回。原本应该有两扇对合的贝壳只剩这一扇, 另一扇不知所踪, 更别提可能存在的贝肉。因为看起来格外适合做器皿, 纵然这壳比较重，海贝依旧把它捡了回来。
扇贝壳在水里呆得久了, 表面长满一层很难清理的青苔。这样充斥着泥沙和苔藓的贝壳并不适合拿来烹饪食物。不过用它来盛废水正合适, 纵使用坏了也一点都不令人心疼。
大扇贝壳摆在地板上, 海贝用钳子从大青虾的背部夹住虾壳, 然后使用水壶里沸腾的热水烫熟大青虾。
冒着热气的沸水从水壶的细长嘴中缓缓流出，水柱首先落在坚硬又滑溜的虾头上。浅淡的青色随着热水的触碰须臾间转成大红。浓烈的虾子的香味在船舱里弥漫。
海贝倾倒热水的手很稳。热水烫红虾头的硬壳, 又淅沥沥从虾头一路流淌到虾尾，再顺着凸起的扇形尾巴滴落到凹陷的贝壳里, 聚拢起带着鲜香气味的小水洼。
热水浇灌在虾身上，蒸腾起鲜香味的水雾从虾身上袅袅升空。可能因为热度一路流失, 虾尾的红色比之虾头略有逊色。水流的路线难以精准把控，小臂长的大虾很快变得青红斑驳。
海贝耐心地微调热水落下的位置。半壶热水下去, 大青虾大部分都变成诱人的红色, 虾身也微微蜷缩，再也不会自行弹动。
扇贝壳里的温水也差不多积满一壳。
热水先后流淌过大青虾和混着泥沙的青苔, 壳里的水此时已经并不怎么烫。至少可以让海贝端起来。
海贝把热水烫过的大青虾放到沥水篮，双手捧起装满水的贝壳，直接运到甲板上，把废水从护栏旁倾倒到海里。
剩下的半壶热水依旧是查缺补漏地继续烫熟大青虾。整壶热水都用完后，大青虾彻底变成了诱人的大红虾。
此时，海贝才暂且熄灭酒精炉继续处理大虾。
大虾被烫熟表层之后，虾肉与虾壳之间变得更加容易分离。这次海贝的短刃围绕虾头与虾身之间的空隙转了一圈，虾头彻底与虾身分离。
一壶热水也只烫熟了表层，紧挨着虾壳的虾肉已经变成了凝实的乳白色。因为虾身比较粗壮，芯部的虾肉依旧是充满弹性的透明果冻色。
剖开虾身之后，海贝轻松取出了卡在虾身里的鱼鈎。鱼鈎和断线用流水冲洗干净。这种时候越发感受到沥水篮用来淘洗有多么方便。
洗干净的鱼鈎放在压缩毛巾上继续阴干。断掉的鱼线太短，只能暂时收起来准备进底仓。
处理完宝贵的鱼鈎，海贝用短刃把虾肉从虾壳虾壳里剖出来。这只虾个头比较大，连虾脚里都能拽出不少虾肉。切割虾肉的过程中，毫不意外地发现了一点寄生虫。
看来还是要彻底烹饪一遍啊。
雪白的虾肉挑出消化道，
虾肉切成小块放进汤锅。虾头里则是满满的金黄色虾膏。因为虾头沐浴的热水最多熟成最高，使用短刃很容易就能把不能吃的部分挑出来。
虾肉和虾膏则是放进煮锅，加水再煮过一遍。虾肉空口吃有点乏味，正好加上一点绿草黑贝膏调味。
微微调过味的虾肉肉质紧实味道鲜甜，最好吃的莫过于凝固成小团的金黄色虾膏。虾膏即使煮过也口感微溶，一口软糯一口粉糯相互交织，满满都是油脂带来的快乐。
一整只虾肉进肚，感觉胃里再也没有一丝多馀的缝隙。连汤水都喝不下去。海贝用剩下的汁水把拆成小块的虾壳又煮了一遍，把锅里的汤汁收干。
切割过生肉的刀子过一遍火消毒。煮过的虾壳又放到火焰上烤干。烤干的虾壳都收到二层甲板上晾晒，海贝打算改天放到地笼里试试。用来当鱼饵的东西，放在二层甲板上经历风吹雨打也不妨事。
晚餐需要一点时间消化，海贝原本打算继续蹲到甲板上钓鱼。然而此时船舱外的温度已经远远低于傍晚时分。
没有足够的保暖措施，这种温度下很容易着凉。而海贝此刻别说感冒药，连可以发汗的葱姜都没有，自然是不敢轻易尝试。
床舱里光线昏暗也做不了活计，漂流船上所有的资源都捉襟见肘，海贝自然也舍不t得烧固态酒精来照明。
于是夜里的活动便只得临时更改为在船舱里发呆。入睡前，海贝犹在可惜，这样物産丰富的海域，明日醒来时怕就已经远离。
第二日醒来，海贝起床的第一件事就是出门查看今日路过的海域。
今日路过的地方水面没有之前路过的海域那么清澈。漂流船周边看不到什么鱼群。微微有些浑浊的水底可以隐约看到大片的水草。
水草的叶片狭长，随着水流微微晃动。不同于之前的海域，这里的水草每隔一会儿就会改变一次摆动的方向，时常有泥沙被湍急的水流带起。水下怕不是凶险的暗流。
海贝凭栏观察好一会儿，没看出水流方向的转变有什么规律。或许因为时而转向的水流裹挟起凌乱的泥沙，这片海域才显得有些浑浊发黄。
海贝从床尾捡了个巴掌大的海螺壳，在盘旋的螺尾灌上海沙，从护栏旁扔下水面。
海螺壳先是正常下落，落了没一会儿就到了乱流地带。海螺被乱流冲击得歪歪斜斜，螺尾深处的海沙很快被甩到螺壳外。海螺壳歪歪斜斜地一路漂向海贝再也看不到的地方。
看来水底的暗流比表面看起来更加凶险。怪不得这附近都看不到鱼群的踪迹。
今日怕是又无法潜入水底，海贝准备洗漱一下，然后把船侧的地笼收上来看看有没有鱼获。