东州画家 作品

第52章 新的挑战

清晨的阳光轻柔地洒在 “妙龄食府” 的招牌上,饭馆里己经弥漫着饭菜的香气和热闹的人声。新饭馆开业后的这段日子,生意异常火爆,每天从早到晚,食客们络绎不绝,伙计们忙得脚不沾地,脸上却都洋溢着喜悦。

苏妙龄站在饭馆的大堂,看着这热闹的景象,心中满是欣慰。然而,在这欣慰之下,却隐隐有着一丝忧虑。她注意到,最近几天,总有几个陌生的面孔在饭馆里西处张望,点菜时也只是随意地吃几口,便匆匆离开。首觉告诉她,这些人很可能是竞争对手派来的。

“苏姑娘,您看,那几个人又来了。” 一个眼尖的伙计走到苏妙龄身边,小声说道。

苏妙龄微微皱眉,目光投向那几个可疑的人,心中暗自思索:“看来,树大招风,竞争对手己经开始行动了。” 她表面上依旧保持着微笑,对伙计说:“别管他们,做好自己的工作就行。”

与此同时,顾客们的需求也让苏妙龄感到压力。

“苏姑娘,你这饭馆的菜确实好吃,可吃久了,也想换换口味。能不能多推出些新菜呀?” 一位老顾客笑着对苏妙龄说道。

苏妙龄连忙回应:“您说得对,我们也正打算研发新菜品呢,肯定不会让您失望。”

送走顾客后,苏妙龄回到后院,独自坐在石凳上,陷入了沉思。“竞争对手的模仿不可怕,可怕的是失去创新的能力。顾客们的期待就是我们前进的动力,可这新菜品的研发,又谈何容易。” 她的眉头紧锁,眼神中透露出一丝焦虑。

这时,赵公子走了进来,看到苏妙龄愁眉不展的样子,关切地问道:“苏姑娘,怎么了?是不是遇到什么烦心事了?”

苏妙龄抬起头,看着赵公子,叹了口气说:“公子,你也看到了,饭馆生意虽然好,但竞争对手在暗中观察,顾客们又希望有更多新菜。我担心……”

赵公子在苏妙龄身边坐下,安慰道:“苏姑娘,你别太担心。咱们一起想办法,总会解决的。你不是有陈老夫子的帮助吗?他对饮食文化那么了解,说不定能给我们一些启发。”

苏妙龄眼睛一亮,心中涌起一丝希望:“公子,你说得对!我怎么没想到呢。我这就去找陈老夫子。”

苏妙龄匆匆来到陈老夫子家中,陈老夫子看到她一脸焦急的样子,连忙问道:“苏姑娘,发生什么事了?”

苏妙龄将饭馆面临的问题一五一十地告诉了陈老夫子。陈老夫子听后,微微点头,说道:“苏姑娘,你能意识到创新的重要性,这很好。这饮食文化博大精深,我们可以从古籍中寻找灵感,也可以结合当下的食材和口味偏好,研发新菜品。”

苏妙龄认真地听着,不时点头:“陈老夫子,您说得太对了。只是这研发新菜品,需要时间和精力,我担心会让顾客们失望。”

陈老夫子微笑着说:“苏姑娘,欲速则不达。我们可以先推出一些小的特色小吃,解燃眉之急,同时慢慢研发新菜品。”

从陈老夫子家出来后,苏妙龄的心情好了许多。她回到饭馆,立刻召集李大厨和其他厨师,商量新菜品和特色小吃的研发。

“李师傅,陈老夫子建议我们先推出一些特色小吃,你们有什么想法?” 苏妙龄看着众人问道。

李大厨想了想,说道:“苏姑娘,我觉得可以做一些炸春卷,外皮酥脆,内馅可以根据季节和顾客口味调整,肯定受欢迎。”

另一位厨师也说道:“还有桂花糕,香甜软糯,制作也相对简单。”

大家你一言我一语,讨论得热火朝天。苏妙龄认真地听着,不时提出自己的意见。

经过一番讨论,他们决定先推出炸春卷、桂花糕和红豆双皮奶这三款特色小吃。接下来的几天,厨师们便开始忙碌起来,不断尝试调整配方和制作工艺。

在这期间,苏妙龄也没有放松对饭馆的管理。她加强了对食材采购的把控,确保每一份食材都新鲜、安全。同时,她还要求伙计们提高服务质量,让顾客们有更好的用餐体验。

然而,竞争对手的动作却越来越频繁。他们不仅模仿 “妙龄食府” 的菜品,还开始打起了价格战,试图吸引顾客。这让 “妙龄食府” 的生意受到了一定的影响。

“苏姑娘,隔壁那家饭馆推出了和我们一样的‘翡翠珍珠羹’,价格还比我们低,好多顾客都被吸引过去了。” 一个伙计焦急地跑过来告诉苏妙龄。

苏妙龄的脸色变得凝重起来:“我知道了,你先去忙吧。” 她心中明白,这是竞争对手在逼她出招,可她不能乱了阵脚。

夜晚,饭馆打烊后,苏妙龄独自站在院子里。月光洒在她身上,勾勒出她略显疲惫的身影。“难道我就这样被他们打败吗?不,我绝对不会放弃。” 她的眼神中透露出坚定的决心。

就在苏妙龄苦苦思索对策的时候,柳玉娘来了。“苏姑娘,我听说了饭馆的事,你别太着急。我们一起想想办法。” 柳玉娘关切地说。

苏妙龄感激地看着柳玉娘:“柳姐姐,谢谢你。我现在真的有些迷茫,不知道该怎么办才好。”

柳玉娘握住苏妙龄的手,说道:“苏姑娘,你别忘了,我们的优势不仅仅是菜品,还有这独特的用餐环境和文化氛围。我们可以举办一些活动,让顾客们感受到我们的诚意和特色。”

苏妙龄若有所思:“柳姐姐,你说得对。我们可以举办一场美食文化节,邀请顾客们参与美食制作,了解饮食文化,这样既能吸引顾客,又能提升饭馆的知名度。”

柳玉娘笑着点头:“苏姑娘,你真聪明。就这么办,我相信,只要我们团结一心,一定能度过这个难关。”

在柳玉娘的鼓励下,苏妙龄重新振作起来。她开始筹备美食文化节,同时加快新菜品的研发进度。