东州画家 作品

第126章 香料的奥秘

阳光带着几分温柔,透过轻薄的云层,洒落在繁华的市井街道上。苏妙龄刚刚从何绣坊回来,满脑子还想着刺绣手帕的宣传推广计划。那精美的刺绣与美食结合的画面,仿佛还在她眼前闪烁,可新的机遇又悄然降临。

齐掌柜的香料行位于街道的拐角处,一座古朴的木质建筑,虽不张扬,却在空气中隐隐散发着一股独特的气息,那是各种香料混合而成的奇异芬芳,仿佛在向路人诉说着它的神秘与独特。苏妙龄站在香料行的门口,深吸一口气,那混合着花香、草香和辛香的味道瞬间钻进她的鼻腔,让她精神一振。

“吱呀 ——” 苏妙龄轻轻推开香料行的门,门上的铜铃发出清脆的声响。店内光线略显昏暗,却摆满了各种瓶瓶罐罐,大大小小,形态各异。有的瓶子上刻着精致的花纹,有的则简单朴素,每一个都仿佛藏着一个不为人知的秘密。

“苏姑娘,您可算来了!” 齐掌柜的声音从柜台后传来,他满脸堆笑,快步迎了上来。齐掌柜身材微胖,圆圆的脸上总是带着和善的笑容,一身灰色的长袍,腰间系着一条黑色的腰带,显得十分干练。

“齐掌柜,许久不见。” 苏妙龄微微欠身,礼貌地回应道。

“苏姑娘,快请坐。” 齐掌柜热情地招呼着,一边说一边将苏妙龄引到一旁的桌椅处。“我今日找苏姑娘,是有个合作的想法。” 齐掌柜的眼神中透露出一丝期待。

苏妙龄微微挑眉,心中涌起一丝好奇:“哦?齐掌柜有何事,不妨首说。”

齐掌柜站起身,走到货架前,拿起几个瓶子,小心翼翼地放在桌上。“苏姑娘,我这儿有不少珍稀香料,若是能与你的菜品结合,定能让菜肴更加独特。” 他轻轻打开其中一个瓶子,一股浓郁而独特的香气瞬间弥漫开来,那香气中带着一丝淡淡的甜,又有一丝难以言喻的辛香,十分迷人。

苏妙龄拿起瓶子,轻轻嗅着,那独特的香气让她的思绪飘回到以往的烹饪时光。她想起自己在厨房里一次次的尝试,为了让菜品更加美味,不断地调整食材和调料的搭配。“这些香料确实独特,只是如何巧妙运用,还得好好研究。” 她低声自语道,脑海中开始浮现出各种菜品的画面。

“苏姑娘,您尝尝这个。” 齐掌柜又递过来一个小瓶子,里面装着一种深褐色的粉末。“这是我从西域商人那里得来的香料,具有独特的风味,若是用在肉类菜肴中,定能让肉香更加醇厚。”

苏妙龄接过瓶子,嗅了嗅,脑海中不由自主地浮现出红烧肉的样子。“或许可以用这种香料给红烧肉增添别样的风味。” 她兴奋地说道,眼中闪烁着光芒。“我以往做红烧肉,主要用八角、桂皮来提香,若是加入这种香料,说不定能创造出一种全新的口感。”

齐掌柜笑着点头:“苏姑娘果然是行家。这种香料不仅能增添风味,还能去腥解腻,让红烧肉更加美味。”

苏妙龄又拿起另一种香料,那是一种淡绿色的颗粒,散发着清新的香气。她闻了闻,心中一动:“还有这种,能让清蒸鱼的香气更浓郁。我平时做清蒸鱼,多用葱姜蒜来提味,若是加入这种香料,肯定能让鱼肉的鲜美更加突出。”

齐掌柜看着苏妙龄兴奋的样子,心中暗自高兴。“苏姑娘,我就知道您对美食的理解非同一般。我们若是合作,定能创造出更多美味的菜肴。”

苏妙龄微微点头,心中却有些担忧:“齐掌柜,这香料虽好,但不同的香料搭配不同的食材,比例也很关键。若是搭配不当,反而会破坏菜品的口感。”

齐掌柜连忙说道:“苏姑娘放心,我在香料这一行做了多年,对各种香料的特性都了如指掌。我可以为您提供详细的搭配建议,确保每一道菜都能达到最佳的口感。”

苏妙龄听后,心中的担忧渐渐消散。“如此甚好。齐掌柜,您可有具体的合作方案?”

齐掌柜坐了下来,端起茶杯喝了一口,说道:“苏姑娘,我想我们可以先从一些招牌菜品入手,将这些珍稀香料融入其中。然后在您的饭馆里推出新的菜品系列,进行宣传推广。若是顾客反响良好,我们再逐步扩大合作范围。”

苏妙龄微微皱眉,思考片刻后说道:“齐掌柜,这宣传推广确实重要。但我们还得考虑成本问题。这些珍稀香料价格想必不菲,若是菜品价格过高,可能会影响顾客的购买意愿。”

齐掌柜笑着说道:“苏姑娘考虑得周到。我们可以根据香料的用量和成本,合理调整菜品价格。同时,在宣传时,突出菜品的独特风味和营养价值,吸引顾客。”

两人又商讨了一些细节,比如香料的供应方式、价格、合作期限等。苏妙龄心中既有对新合作的期待,又有一丝紧张。她深知,这新的尝试虽然充满了机遇,但也伴随着风险。

“苏姑娘,您看这合作的事情,我们何时开始?” 齐掌柜问道。

苏妙龄想了想,说道:“我看就尽快吧。我回去后就着手在厨房里进行试验,看看这些香料与菜品的搭配效果。齐掌柜也可以准备好香料,随时供应。”

齐掌柜点头表示赞同:“好,就依苏姑娘所言。我相信,我们这次合作一定会取得成功。”

离开香料行后,苏妙龄走在街道上,心中思绪万千。她知道,这新的合作将为她的美食事业带来新的机遇和挑战。她必须要谨慎行事,才能确保合作顺利进行。

回到饭馆后,苏妙龄迫不及待地走进厨房。她让伙计们准备好各种食材,开始了香料与菜品的搭配试验。她先按照齐掌柜的建议,在红烧肉中加入了那种深褐色的香料。当红烧肉在锅里炖煮时,那独特的香气弥漫开来,让厨房里的伙计们都忍不住咽口水。

“苏姑娘,这是什么香料,闻起来好香啊!” 一个伙计好奇地问道。

苏妙龄笑着说道:“这是齐掌柜提供的珍稀香料,今天我们就来试试它的效果。”

不一会儿,红烧肉出锅了。苏妙龄尝了一口,那浓郁的肉香中带着一丝独特的风味,口感醇厚,肥而不腻。“成功了!” 苏妙龄兴奋地喊道,脸上洋溢着喜悦的笑容。

接着,苏妙龄又开始试验清蒸鱼。她在鱼身上均匀地撒上那种淡绿色的香料,然后放入蒸笼中蒸熟。当蒸笼打开的那一刻,一股清新的鱼香混合着香料的香气扑面而来,让人陶醉其中。

苏妙龄看着这些成功的试验品,心中充满了信心。她知道,与齐掌柜的合作己经迈出了成功的第一步。然而,她也清楚,这只是开始。在接下来的宣传推广和正式推出新菜品的过程中,还会遇到各种问题。

与此同时,江墨白还在暗中谋划着如何破坏苏妙龄的合作计划。他得知苏妙龄与齐掌柜合作后,心中的嫉妒之火再次燃烧起来。他会想出什么阴招呢?