之一只大小。
虽然看起来有些灰不溜秋的,但在场没有一个人会怀疑这东西的味道。
因为加进去可都是好东西啊!
同时理论上现在它已经可以吃了,毕竟无论芋泥也好,芋头粉也罢,又或者说是里面的水果馅料,那都是可以直接吃的。
不过目前的话,芋饺还差最后一步油炸的工作。
所以众人也都忍住了……
为了能够早点吃上油炸芋饺,四名女生全部加入到制作当中。
虽然在场的人只有向婉莹这位女仆长近距离接触过厨房,存在一部分做菜经验。
但眼下芋饺的制作本身就不是什么麻烦事情。
安雅,兰月婷,苏妍三人在经历过最为开始的手脚笨拙之后,也是快速进入到状态。
并且开始了流水线分工。
安雅负责“刷刷刷”揉搓芋泥团。
兰月婷处理压扁芋饼。
苏妍搞定水果馅料球。
向婉莹完成最后的封边和用火烘烤。
四人联手的速度,足足在张流三倍左右。
当外面天色渐渐变黑之后,四竹筒的芋泥,一共二十只芋饺也是整整齐齐地摆放在芭蕉叶上面。
接下去的工作就是油炸。
为了防止出现“芋饺爆炸伤人”的情况,在油炸之前,张流用竹子制作出了“防爆油炸盒。”
具体形状就是用木炭将一个竹筒筒壁烧穿好几个洞。
它的作用就是能够把芋饺一个个单独盛放,然后下锅油炸,在竹筒上方则是用一根藤条挂着,防止其出现捞不上来的尴尬情况。
竹制的外壳还是比较坚固的,如此一来就算芋饺在竹筒里面想不开爆炸了。
那也不至于伤害到张流或者旁边坐着观看的女生们。
首先将土灶里面的火势控制在小火,确认陶土小锅里面的猪油不会因为太高温度而忽然着火。
在四名女生的注视之下,张流将竹筒放在了油锅里面。
“滋滋滋……”
已经被加热到满屋子都是香味的猪油彰显出它恐怖一面。
虽然看起来平静无波,最多就是冒了几个小泡泡。
但竹筒刚放下去一秒不到,在它的筒壁周围就已经开始冒出细密小泡。
这是竹筒里面水分被炸出来的表现……
得亏它因为使用时间已经很长的缘故,所以本身没有多少水分,所以才没有直接炸锅。
“我开始了。”
在四名女生的紧张注视下,张流低声说道。
将一枚芋饺拿起,他刚想要放入竹筒里面,心中却忽然闪过那句经典的“隔壁小孩都馋哭了”名言。
稍微考虑几秒,张流把芋饺按在芋头粉里面沾了一层,然后再小心翼翼地放入到竹筒里面。
第四百五十三章 傲娇少女的温柔(月票加更第二十五章)
“噗嗤……”
伴随着芋饺下锅,油炸特有的声音与香味瞬间散开。
由于芋饺本身就是熟的状态,所以张流在心中默默数到十就将竹筒从油锅当中提起。
倒出竹筒当中表面微微发白的芋饺。
他将竹筒再次放入油锅里面……
随后就是把第二只芋饺放进去。
如此重复……第三只……第四只……
每一只芋饺的油炸时间,张流都控制在十秒左右。
不一会儿二十只芋饺已经堆放在芭蕉叶上面。
它们自带的灼热温度将下面作为托盘使用的芭蕉叶都直接烫到变色,原本青绿色的芭蕉叶,如今已经变成暗绿色,就好像出油了一样。
闻嗅着空气中浓郁的油炸香味,四名女生虽然已经吃了甜品垫肚子,但也都是下意识地咽了一口唾沫。
眼神根式一眨都不眨地看着面前这堆成小山的芋饺。
“接下去再复炸一边,然后就差不多了。”看出面前女生们的渴望,张流手持两根树枝作为稳定,将陶土小锅小心翼翼地从土灶上面取下。
随后他一边说话,一边将芭蕉叶上的二十个芋饺再次放入油锅里面开始复炸。
这样的做法是可以让让芋头的油炸外衣口感更加酥脆美味。
“嗤啦,嗤啦……”这一次是二十个芋饺同时放入,并未用到竹筒这个媒介,所以整个油锅都开始翻腾起来。
但因为它已经从土灶上拿下,所以翻腾的时间并未持续太久。
在这个期间,张流也是将女生们早就准备好的竹碗拿过来,然后开始将复炸完毕的黄白色油炸芋饺捞出放入。
说起来,他也挺无奈的。
明明自己从绿色水池那边拿过来了土碗,但女生们依然喜欢用竹碗……
四只竹碗,每只竹碗都放了五只,这一幕让四名女生下意识露出困惑表情。
她们心中原本的分配方案是一人四只,然后五份来着。
“今天的芋饺全部给你们吃,我不吃。”张流看着面前四