雨上林空 作品

分卷阅读113

说一句谢谢。

等到买来的东西都处理完,大家的肚子也都已经半饱了。

夏止去厨房看看面团,用手试了试它的柔韧度,感觉发得差不多了,把盆端到外面来,再取来一块砧板。

“我们先做中午吃的月饼,我来做饼皮,你们来包,只管挑自己喜欢的馅料放进去,记得再做一个记号,免得烤好以后找不到了。”

“好的!”

“我先做一个月饼给你们看看,就是这样,把馅料包进去,再封口,原本是应该用模具来将它压实的,不过我们现在没有,就只能用小酒盅代替了。”

“好有趣的做法!”

说话间,一个漂亮的月饼就在夏止的手里做好了。

大家兴致勃勃地动手,虽然刚开始做的时候,月饼不是很好看,继续再做了几个,倒也像模像样起来。

而让夏止觉得有些意外的是,几个人里月饼做的最好的居然是年龄最小的瑶瑶。

竺子忍不住称赞:“瑶瑶好厉害,在厨艺上好有天分。”

瑶瑶开心地笑:“师姐也是这么说的!瑶瑶会做饭的!以前瑶瑶还帮师姐打过下手,在烹饪上也算师出名门呢。”

夏止问道:“瑶瑶说的师姐是香菱姑娘吗?”

瑶瑶点头:“嗯!”

“瑶瑶经常去万民堂吃饭吗?”

“经常去的!师姐做的菜很好吃!瑶瑶很喜欢吃!”

“我们也经常去万民堂吃饭,香菱姑娘做的菜味道确实好,不知道瑶瑶最喜欢吃什么菜?”

“轻策农家菜、来来菜、水煮鱼……”

“这样啊。”

夏止“看”着她身上即将刷满的白银进度条,轻笑了笑。

“我正好也会一点厨艺,不如今天中午我做一下这三道菜,让瑶瑶尝尝,看有没有你香菱师姐做的好吃?”

第八十一章 小姑娘看不得人间疾苦

瑶瑶愣了一下,摇头说道:“不用啦,谢谢大哥哥。”

夏止笑了笑,问道:“瑶瑶是在担心我吗?”

瑶瑶看着他,认真地说道:“嗯……在厨房里做菜跟和面是不一样的,油和锅的温度会很高,大哥哥眼睛看不见,很危险的。”

小姑娘一本正经教训别人的模样,真是可爱。

夏止点了点头,笑着说道:“瑶瑶真是个心地善良的好孩子。”

瑶瑶说的没错,对于一个普通瞎子而言,厨房这种地方确实很危险。

夏止不再坚持说要做菜,低下头继续做饼皮。

虽然只有他一个人做饼皮,另外四个人包月饼,但他的动作十分娴熟,效率比她们四个笨拙的新手高得多。

很快,桌子上便多出了几叠整整齐齐的饼皮。

竺子突然留意到了这一点:“你们看,这些饼皮好像每一张都一样大!”

申鹤早就发现了:“不只是形状,厚度也差不多是一样的。”

“大哥哥的手艺好厉害!”

夏止揉了揉微酸的手腕,笑着说道:“谢谢。”

随后,他也加入了包月饼的行列,跟另外几个人自选喜欢的馅料不同,他选的馅料是按配方来的。

首先做的是五仁月饼,五仁指的是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。

这个口味是老传统了,几乎是原来世界各地必吃的一种月饼,可惜因为制作原料的价格太贵,导致市面上售卖的五仁月饼多是粗制劣造的食品,其味道一言难尽,连带着正品的评价也下滑了许多。

若是上好的五仁月饼,形状应该呈鼓形,边围稍鼓出,表面的花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明,边缘呈象牙色,底面棕红色,口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味,夜里搭配一杯清茶食用,算是赏月时的美事了。

其次做的是莲蓉蛋黄月饼,这种是他个人比较喜爱的一种口味。

随后做的是豆沙月饼和火腿月饼,一甜一咸,可以满足大家不同的口味。

再之后做的是玫瑰月饼和桂花月饼,用莲蓉和豆沙当做心料,夏止并没有做很多花瓣月饼,而是留下了大部分,准备之后用来做冰皮月饼。

冰皮月饼跟传统月饼不同,并不是烤熟的,而是蒸熟的,之后还需要进行冷冻,成品口味比较清淡,更适合搭配花瓣。

再往后就是自由发挥时间,夏止按照【厨艺精通】的知识,将一些相性比较好的馅料按照合适的比例混合在一起,做成他也没吃过,但肯定好吃的新口味月饼。

夏止包月饼的速度很快,一边包还能一边和大家聊天。

“瑶瑶住在哪里?”

“玉京台。”

竺子立刻说道:“我听说那里房价好贵的!瑶瑶原来家里这么有钱啊。”

“不是啦,因为瑶瑶现在是跟着师父一起修行,所以就住在大师父的家里,瑶瑶的家其实不在璃月港,在轻策庄。”

“轻策庄?