菜回去, 她就打算好好休息几天, 去附近捞捞鱼。
上次张宇奇来送小虾的时候,还捞上来许多的小螃蟹, 个头虽然不是很大,但炒熟了之后特别的香。
田垄间隙种着许多黄豆绿豆,豆荚已经鼓鼓囊囊,就是个头有些小,秦韵华看了看这些豆子,估摸着用不了多久就能收获了。
家里的豆子是不缺的,杨奶奶在后院还种了不少土豆红薯,她这块儿地里也有一半是红薯,最起码这个极寒天气是不愁吃喝的。
休息了一会儿,身上的那股闷热的感觉就消散了不少,但因为成日被大雾笼罩着,空气湿度大,黏糊糊的感觉怎么也挥斥不去。
还是屋子里好,生了火之后就不那么潮湿,衣服放进来也能干的很快。
秦韵华乱七八糟想着事情,休息了没多长时间就起来赶紧干活。
第一茬白菜是不打算腌酸菜的,秦韵华和杨奶奶往回走的时候,专门拐到了卖猪肉的大爷家里,割了两斤肉,又买了一些肉皮。
她们今天晚上打算吃酥锅,新下来的白菜带着一丝丝的甜味,正适合放在这种长时间炖煮的锅里。
杨奶奶提着猪肉回去的时候还哼着歌,半路上两个人又拐到池塘捞了一截藕上来。
“其他的藕再等等,万一还能再长大呢。”
这个池塘里的四眼鱼已经少了许多,秦韵华看着这些藕和上次看到相比已经好了很多,觉得也能再留一段时间。
池塘上面的荷叶都已经枯萎、卷曲起来,在大雾里面若隐若现,看不太真切。
秦韵华盯着枯荷看了好一会儿,有点想象不出来等极寒天气到来,大雾散去,阳光重新照耀在冰面上,枯荷和冰凌寂静安然的样子。
到时候一定得过来看一看。
她唇角弯了弯,突然觉得活着似乎也不错。
做酥锅需要的材料很多,藕片、豆腐、白菜、肉皮、猪肉等等都可以往里面放。
白菜要一片片的洗干净,因为变异之后的白菜大了很多,秦韵华每片白菜都从中间掰开,一层层的把准备好的东西铺在锅里面。
“等着慢慢炖上几个小时,入了味就好吃。”
林竹渊不打算回去,林从南出去了,也不知道什么时候回来。
他要留在这里吃酥锅。
“小时候我妈也爱做酥锅。”林竹渊脸上挂着几分微笑,“我记得里面还放着海带,我不愿意吃,我妈还非要让我吃。”
“海带多好吃啊。”杨奶奶感叹了一句,“现在就是想放也不能了。”
锅子就放在客厅里的炉火上慢慢炖,秦韵华怕她们饿了,就去看了看之前做的米酒。
这次酒曲东西准备的齐全,掀开盖子之后就发现已经水滋滋的,酒精味儿不是很重,更多的是发酵之后的粮食香味。
秦韵华拿勺子舀了一些出来,剩下的继续发酵半天,酒精味儿就能变得浓郁许多。
剩下的就是秦韵华和杨奶奶两个人喝的,虽然不会醉人,但是喝了晚上能睡个好觉。
杨奶奶看到就说,“你们稍等会儿,我去煮个红豆,喝米酒怎么能没有红豆呢。”
这一等就是一个多小时,红豆才被煮的软烂开花,杨奶奶就把其中一半的红豆拿出来压成红豆泥。
小紫在一旁看着已经开始流口水,宋白柚和林竹渊两个人在一旁也心不在焉的看着书,时不时就要往杨奶奶这边看几眼。
红豆泥压出沙之后和另一半的红豆一起放到杯子里,把米酒直接倒进去,红豆醪糟就做好了。
杨奶奶给她们做的是热的,秦韵华其实更喜欢喝冰冰凉凉的,米酒和红豆沙会一块儿顺着喉咙滑到嘴里,让人浑身觉得舒爽。
“好好喝。”宋白柚小口喝了一点,脸上露了个笑容,“红豆甜甜的,沙沙的。”
一旁的小紫很快就把那一杯红豆醪糟给喝完了,可能因为之前没有喝过,喝完之后她整个人都变红了。
杨奶奶吓了一大跳,小紫这个样子就像是煮熟了一样。
“不会是喝醉了吧?”
“还真是。”秦韵华过来看了看,要把小紫抱到床上。
小紫不愿意去,她还惦记着在炉火上咕噜咕噜炖着的酥锅,尽管还没有吃到那酥锅的味道,小紫已经能想象那会是多么的美味了。
可惜她的眼皮子有些不受控制了,没一会儿就耷拉下去,闭在了一起。
“这个小紫。”杨奶奶觉得有些好笑,“下次可不能让她喝了。”
秦韵华有些担心她那身红色的皮肤,好在没多长时间红色就褪去了,小紫睡得也平稳起来。
酥锅差不多到了晚上八点多才炖好,掀开盖子的时候满屋子都是香气,* 和专门用香熏出来的味道不一样,全是让人心安的烟火气。
“给小紫先留一些出来。”宋白柚急忙忙去拿了碗过来,“等她醒了就能吃