但那会儿，饭店生意一日比一日红火，她怕说了二房这边再有别的想法。
就一直在等一个契机，想让两边都没有什么顾虑。
在卫诗云看来，荷花饭店的如今的生意规模，还是有点太小家子气了。
毕竟，厨艺在那里放着，这就是很好的招牌。
这会儿，赵荷花提到开分店，遇到了店铺盘不下来的危机。
在卫诗云看来，这就是最合适的契机。
既不占老店的便宜，又能在荷花饭店占一股，没有比这更好的机会了。
说好了协议的事，卫诗云才问起新店的地址问题。
“嫂子，你说看好的新店位置，是在哪一片区域？”
如果可以的话，卫诗云还想走吴宗文的路子。
都是老熟人了，再说她这是送生意上门，又不是平白索取什么好处。
即便是给了优惠价，想来两边都不吃亏就对了。
听到卫诗云的询问，赵荷花就说了她的想法。
“就在南大街那一块。”
“我看那边客流量大，有的都是些小商铺，还没什么大点的饭店入驻。”
“市场都是要占先机的，我就相中了那边的人流量。”
赵荷花所说的南大街，现在还没开始大的动作。
那里的居民楼较多，大部分还都是家属院。
要是能在那一片开店，确实不用愁客流量的问题。
“嫂子，你这个想法就很好。”
“你把相中的铺面位置告诉我，年后我找人去问问情况。”
两人一来一往，就说好了新饭店开业的事。
最后，卫诗云又说了，厨师培训的事。
“嫂子，你要想好了开分店，就提前把厨师培训出来。”
“现在的老手艺人，大部分都没有比较好的待遇条件。”
“你只要能开出合适的价格，挖几个大厨也是好的，总比自个儿培训省事。”
说起开分店的事，卫诗云就想起来，很多年代文里都有被埋没的大厨。
手艺都是有的，就是有点怀才不遇。
年轻的时候，没赶上好的世道。
临老临老，家里一窝鸡毛蒜皮的事，就更顾不上一身的好手艺。
再加上，现在的大环境才好点，就更没有自己开店的想法了。
卫诗云就想，与其浪费一身手艺，不如招揽到身边做事。
开饭店，最主要的就是厨师的手艺。
只有好的手艺，才可以解决最根本的回头客问题。
只要饭店的名声出来了，哪还愁什么赚钱的事。
赵荷花可不知道，卫诗云有这么多的想法。
只是，在听了她的说法以后，若有所思的点了点头，说的有点道理。
真要开了分店，只她一个人忙碌后厨的事，那确实是忙不过来的。
又没有分身术，也做不到兼顾。
要像是卫诗云说的那样，高薪聘请资深的大厨，那不就直接解决了这个根本问题？
有了主厨，再聘请服务员这些，那就根本不是问题了。
“弟妹，我觉得你说得对。”
“等正月十五过了，我就去外面打听打听，看看有没有擅长厨艺的大厨。”
“只要味道好，我这边是没有问题的。”
见赵荷花答应了，会考虑招聘大厨的事，卫诗云对新店的开业就更放心了。
只要挖掘出资深大厨，饭店的生意根本不带怕的。
如果以后，出现了有人高价挖墙脚的事。
那她们就直接许以股份分红，让大厨就是想走都舍不得走。
毕竟，再不会有人像荷花饭店一样，会用股份分红这样噱头，来留住店里的厨师了。
这样一来，饭店的必备人员，算是解决的七七八八了。
至于财务上的事，卫诗云没想着插手。
毕竟是妯娌，赵荷花也是个直接的人，没必要叮嘱的太细。
要不然时间长了，什么妯娌矛盾，什么婆媳矛盾，肯定都会接踵而来。
再说，在卫诗云看来，她又不指着饭店股份生活。
聊完了开分店的事，见李秀娥有点跃跃欲试，卫诗云就示意她畅所欲言。
只见李秀娥轻咳嗓子，又瞅了瞅凌大山那边，才笑眯眯的说了开水果店的事。
“诗云丫头说，要给我们老两口，开一间卖水果的店铺。”
“我们老两口闲着也是闲着，总要把老胳膊老腿动起来。”
“要不然，都快生锈了。”
听到老两口也要做生意，赵荷花原也是非常赞同的。
她公婆在大队里的时候，本来就是性子火爆的人。
也是为了带孙子孙女，才把脾气慢慢收了起来。
如今有事做，想来也是会畅快些的。
不过，开店这事，可不能让弟妹一家承担。
都是凌家的子孙，没道理她们一家就要区别出来。
“妈，你和爸开店这事，我也是赞成的。”
“但是这费用，可不能让弟妹一家承担。”
“以前是没那个条件，现在有了这么好的条件，总要让我们孝敬一下