第39章 聚贤楼谈合作
这时,刘寡妇走过来,一边擦汗一边问道。免费看书就搜:二次元小说网
“小桃,刚才那是谁呀?”
洛晚音把林长生的话跟刘寡妇说了一遍。
刘寡妇听了,也是满脸喜色。
“太好了,小桃,这可是个好机会。咱们一定要好好把握。”
要是在林府那样的宴会上露了脸。
以后在县里面咱们也算是打出了名气。
接下来的生意就会好做很多。
“对了,去林府帮忙的名额我想给村长媳妇,你觉得怎么样?”
“可以呀,村长媳妇儿为人实在正直,又手脚麻利。”
刘寡妇认同的点了点头。
两人正说着,一个掌柜模样的中年男人走上前来拱了拱手。
“两位是这摊子的老板吧,鄙人姓赵,是旁边聚贤楼的掌柜,我看你们这糕点很不错,不知能不能合作?”
洛晚音和刘寡妇对视一眼,眼中满是惊喜。
没想到聚贤楼的掌柜竟然主动找上门来谈合作。
洛晚音连忙回礼,脸上洋溢着笑容,把赵掌柜请到一旁。
“赵掌柜您好,我们确实是这摊子的老板。能得到聚贤楼的青睐,是我们的荣幸。不知赵掌柜想怎么合作呢?”
赵掌柜微微颔首,目光在摊位上的舒芙蕾上扫视了一圈。
“是这样的,我们聚贤楼一直致力于为客人提供高品质的美食。
我看你们的舒芙蕾造型别致,香气诱人,若是能放在聚贤楼售卖,想必会很受欢迎。
我们可以负责提供场地和宣传,你们负责制作,利润方面,咱们再商量个合适的分成比例,二位意下如何?”
洛晚音听后皱起了眉头。
虽说在聚贤楼里售卖能提高舒芙蕾的档次和价格。
但是,一旦和聚贤楼合作,就会被束缚住手脚,失去一些自主性。
这并不是她想要的结果。
洛晚音思索片刻,开口说道:
“赵掌柜,您的提议确实很有吸引力,不过我更想以另外一种方式合作,你要不要听听看?”
“愿闻其详!”
赵掌柜做了个请的手势。
“赵掌柜,我给你提供原材料,每天你们自己安排人现烤。”
洛晚音有条不紊地说着。
“如此一来,既能保证舒芙蕾的新鲜度,又能让聚贤楼在制作过程中融入自家特色,满足不同食客的需求。
而且,我们也能根据实际销量灵活调整原材料的供应,避免造成浪费。
利润方面,我们可以按照原材料的成本加上一定比例的利润来结算,这样对双方都公平。
您觉得这个方案如何?”
赵掌柜听完,微微眯起眼睛,陷入沉思。
没想到这个小娘子年纪不大,做起生意来居然一套一套的。
不仅做事面面聚到,脑瓜子也转得快。
他摩挲着下巴,心中暗自思忖。
洛晚音提出的这个方案,确实有其独到之处。
聚贤楼向来以菜品的多样化和高品质著称,若能自行烤制舒芙蕾,厨师们便能发挥创意,对点心进行改良创新,说不定能吸引更多食客。
但同时,自行烤制意味着要投入更多人力和时间成本。
还得确保厨师能熟练掌握舒芙蕾的制作技巧,这其中存在一定风险。
片刻后,赵掌柜开口道。
“洛老板,你的方案有可取之处。不过,自行烤制对我们厨师的技艺要求颇高,而且人力成本也会增加。
我担心,若不能在短时间内让厨师熟练掌握,会影响舒芙蕾的品质和销量。”
洛晚音早料到赵掌柜会有此顾虑,她微微一笑,不慌不忙地回应。
“赵掌柜,这一点您大可放心。在合作初期,我和刘姐可以亲自到聚贤楼,为您的厨师进行培训,确保他们能熟练掌握制作技巧。
等厨师们上手后,我们再逐步减少指导。
至于人力成本,随着舒芙蕾销量的提升,带来的收益足以覆盖这部分支出。
而且,聚贤楼有了特色舒芙蕾,必定能吸引更多食客,提升酒楼的整体营收。”
刘寡妇在一旁听得频频点头,补充道:
“赵掌柜,小桃说得没错。
我们的舒芙蕾在集市上很受欢迎,若在聚贤楼售卖,品质和口味肯定不能丢。
让聚贤楼的厨师自己烤制,能更好地把控品质,也能根据客人的反馈及时调整。
这对双方的长期合作都有好处。”
赵掌柜权衡再三,觉得洛晚音的方案虽然有挑战,但也蕴含着巨大机遇。
若能成功实施,聚贤楼不仅能增添一款独特的美食,还能在合作中掌握制作技术,拥有更大的主动权。
想到这儿,他伸出手,笑着对洛晚音说:
“洛老板,你这个方案我觉得可行。
那就按你说的,先合作试试。
不过,具体的合作细节,我们还得好好商讨,拟定一份合同。”
洛晚音连忙握住赵掌柜的手,脸上洋溢着喜悦。
“赵掌柜,太感谢您的信任了!
合作细节方面,我们一定全力配合,争取让舒芙蕾早日在聚贤楼亮相。”
两人约定好次日在聚贤楼详谈合同事宜,赵掌柜便告辞离开了。
看着赵掌柜远去的背影,洛晚音和刘寡妇激动得难以自持。
“小桃,咱们这生意要更上一层楼了!”
刘寡妇兴奋地差点跳起来。
她是万万没想到。在这么短短的两天时间里,就有人上门来订货,还有酒楼来合作。
洛晚音点了点头,脸上虽然平静,但心底也是乐开了花。
“是啊,刘姐。不过,接下来还有很多事要做,咱们得好好准备。
对了,林府的宴会也不能掉以轻心,这也是个宣传的好机会。”
刘寡妇连连点头。
“放心吧,我一定打起十二万分精神。”
两人有说有笑,才到晌午就把舒芙蕾全部卖光了。
看得旁边的摊位眼红不已。
旁边那位熟悉的大姐更是直言,“我的生意什么有你们这么好就好了。”
逗得两人哈哈大笑。
“大姐放心,你以后的生意只会越来越好。”
“行吧,希望借你吉言。”
大姐有气无力的回答。
两人收拾好了东西就提前离开了。
丝毫没注意到一双诧异中带着算计的双眼紧盯着她们离开的方向。