全家人正等着心急,就在姜万田打算亲自去看看时,大满便扛着什么东西回来了。
赵萍菊吓了一跳,以为大满扛着一个人,忙迎上去,“大满,你这是......”
当她看清男人肩膀上的东西,瞬间惊住了。
好家伙,这么大个儿的野猪,她还是第一次见。
其他人也是一脸震惊,见大满把野猪放在空地上,众人便纷纷凑了过去。
姜万田兴奋道:“老大,你从哪儿打来的野猪?”
“这么大的野猪,得有二三百斤了吧?”姜三满高兴坏了。
姜八满更是乐得见牙不见眼,舔舔嘴唇,“我都已经好几年没吃到肉了,大哥真厉害!~”
姜大满听到家人们的夸奖,抿嘴一笑,“这畜生突然从草稞里冒出来,然后一头撞死在树上了。”
想猎到这么强壮的成年野猪,要么挖兽坑,要么下夹子,要么用药毒死。
直接用弓箭射击的,得对自己的箭法非常有信心才行。
万一没射死,就像刚才那样,野猪发狂,会很危险的。
可听大满说,这头野猪居然是自己撞死的,就很迷惑。
“老大媳妇,你刚进找个盆过来,接一下猪血!~”苗香莲吩咐道。
“知道了娘!”赵萍菊应了一声。
忙从板车上找了一个盆,过去接血。
姜大满又在野猪脖子上划了一刀,让血淌的更快一些。
见奶团子蹲着老大媳妇身边,看着他们放血,苗香莲笑着走过去,弯腰把闺女抱起来。
“闺女想吃肉了吧?等会儿让你大哥把野猪扒了皮,然后给你炖猪肉吃,好不好?”
如果以前她怀疑家里走好运、靠得全是凑巧和运气,如今老大猎来一只野猪,她半信半疑的那点小心思也彻底化开了。
闺女就是个福娃娃,没跑了。
“娘,我喜欢吃瘦肉!~”姜甜甜笑眼弯弯。
“哟,这年头人人都喜欢吃肥肉,又香又解馋,闺女咋还喜欢吃瘦肉呢,多柴啊!”苗香莲不理解。
姜甜甜抿了抿小嘴,“因为瘦肉不油腻!~”
肥肉脂肪多,可以留给爹爹和哥哥们吃。
“好!”苗香莲忍俊不禁,“一会娘让你大嫂多切点瘦肉进去。”
孙翠花一看大满打来一头野猪,瞬间坐不住,几步就冲了过去,“哎呀,你们先割下来一块炖上吧,我都快饿抽过去了!”
正在忙着分割野猪肉的姜大满抬起头,“弟妹都饿了一天了,这么一会儿都等不了了?”
“我、我这肚子里不是怀着孩子嘛,是娃娃饿了,不是我饿!”孙翠花嬉皮笑脸。
姜大满:“......”
娶了这么个东西回家,也真够老三受的。
一天两天倒也还好,可日子长了,老三早晚会把她扫地出门。
家里就属赵萍菊做饭最好吃,以前村子里谁家办红白事,都请她过去做酒席。
做一次席,能挣个三五十文钱,主家供两顿饭,也挺划算。
只是这年头家家户户的日子都不好过,十里八乡若是有人家办事,也不摆席了。
找几个相熟的人简简单单吃一顿就行了。
杜罗娟少了一大锅水,赵萍菊把剁下来的猪骨头放进去,又加了几块五花肉,开始焯水。
逃荒路上,做菜的佐料本就不齐全,可既然吃肉,也不能用清水煮出来就吃。
焯好水后,赵萍菊起锅烧油,把肉和骨头放进去翻炒。
待水汽炒干后,又撒上一把咸盐,便打算盖上锅盖、大火猛炖了。
姜甜甜见状,忙跑过去,“大嫂,这个给你!~”
赵萍菊微微一愣,见奶团子手里抓着一把奇奇怪怪的东西,便问,“甜甜,这个是什么?”
“是我在道观时,师父卤肉用的材料,放进去味道可好啦!”
香料中有八角、橘子皮、桂皮、草果、良姜和白芷等等。
这些材料都是她从空间里拿出来的。
直接吃清水炖猪肉,未免太浪费野猪这么好的食材了。
“甜甜,这东西放进去,不会坏了一锅汤吧?”赵萍菊问。
她常年在锅台前转悠,可还没见过这么奇怪的香料。
看着就跟中草药似的。
“大嫂,不会的!”奶团子一脸肯定。
既然小甜甜这么笃定,赵萍菊也没什么好怀疑的,借过香料便丢进锅里。
姜大满把所有野猪肉都分割出来,装进几只大木桶中。
“爹,如今天气这么热,猪肉也存不住啊!”
姜大满洗了洗手上的血渍,“一顿两顿吃不完,慢慢就坏掉了!~”
就剥皮这么一会工夫,就招来很多苍蝇,‘嗡嗡嗡’的乱飞。
姜万田嘴里叼着烟袋锅,轻轻吧嗒两口,“明个儿差不多就能走出金娘山了,咱们下山看看,如果碰到集市或者人家,就用猪肉换点粮食回来!”
家里人虽然馋肉,但哪有粮食顶饿啊。
一斤野猪肉差不多能换好几斤荞面或者苞米。
“行!”姜大满点点头。
姜三满很诧异,“爹,您说这金娘山荒凉成这个样子,咱们居然还能猎到野猪,这得是什么运气啊!~”
如果山中不缺野物,山匪们也不会抓活人吃了。
“既然抓到了,你闷头吃就是了,问那么多干啥?”姜万田瞥了儿子一眼。
这事儿不用猜也知道,一定是闺女显灵了,用福气儿招来的。
回头卖了野猪肉,他得给甜甜买点糖块和小零嘴啥的。
锅里加了香料,跟汤汁融合在一起后,散发出一缕缕诱人的肉香味儿。
其他流民连草根儿都挖不到,老姜家却已经炖肉吃了。
“哇,好香啊!”姜二仓口水泛滥,蹲在铁锅前,嘴角不停地淌哈喇子。
“当心烫到!”杜罗娟上前把他提溜起来,“去那边等着,肉还没炖烂呢!~”
“娘,咱们以后能天天吃肉吗?”姜二仓眼睛亮晶晶的。
杜罗娟憋不住笑,照儿子脑门盖了一下,“想得美你,要是没有你小姑姑,咱们全家都得西北风去!”
虽然爹娘没说,但她也能隐隐感觉到,甜甜那丫头跟其他孩子不一样。
自从她来了之后,家里的生活就变好了。
要知道,这么大一头野猪,如果整个卖掉,那可值不少钱呢。
又等了半个时辰左右,赵萍菊端着一大盆炖猪肉走过来。
“开饭了,大仓二仓,你们两个去拿碗筷哈!”