墨落皇朝 作品
第六十四章 补大发了
也不知道是因为跳大神的缘故,还是刘庆东、刘庆宏两兄弟身体素质好的缘故,这俩的伤情一下午也没出现反复。
两叔侄练拳一个多种点以后,刘明义也开始制作起了蛇胆酒。
虽说过滤用的纱布准备的有些仓促,但时间不等人。
没等刘明义精工细作,十几个向阳屯的妇女,就小心翼翼的簇拥着一个大碗、一个小盆到了他家院里。
小盆里是金茂林刮出来的蛇脂,大碗里则是挑了一遍蛇胆。
“哎呀妈呀,怎么造这么多蛇胆?”
看到大半碗血乎乎、绿莹莹的蛇胆,刘明义也不禁发出了感叹。
“明义大哥,这还是茂林那小子捡过的呢!一些小的、秕的,都让那败家玩意儿给挑出来泡酒了。”
听到带头妇女的说法,刘明义也点了点头。
金茂林会泡蛇胆酒,也是他教的,那些小的、秕的蛇胆,多半都是有毛病的蛇出的。
想要拿着这种蛇胆泡酒,就需要好好陈化一下,不能放进去就喝,不然很容易把人给喝坏。
“行了,这些也得挑一下,那些黑乎乎的不要,只要老秋婆婆丁叶子颜色的蛇胆,挑好之后,先用酒涮过,再摘胆上的血膜、油膜。”
说着话,刘明义也成了十几个妇女眼中的败家玩意儿,只见老头直接把秦达拿回来那两瓶北大荒,依次倒进了九个酒碗了。
九乃数之极,也是中医较为重视的数字,许多药材的炮制都脱不开这个"九"字。
新取的蛇胆,要用新酒涮九次才能摘膜,之后以金针扎破蛇胆,还要过二九一十八次过滤,才能将所剩不多的蛇胆汁泡入酒中。
这种泡蛇胆酒的法子,早前儿也不是一般人能喝起的。
这种十八滤的蛇胆酒,也是刘明义头一次炮制,以前哪有这机会?
一个蛇胆,别说十八滤了,过三遍细纱布,胆汁可能就没了。
秦达一句话,不仅麻烦了眼前的刘明义,小鞋匠金茂林也在向阳屯屯部忙飞边子了。
蛇皮、蛇肉,要按照秦达说的,去鳞、取段。
蛇胆,要按照刘明义的标准选大的、好的。
蛇脂,一条蛇能刮下来的也就鹌鹑蛋大小的一丁点。
剩余的蛇骨也不能浪费,还得给盘好了,放在瓦片上焙熟、焙酥,炮制好之后,还得一条条码在酒缸里泡蛇骨酒。
刘明义家小院里帮忙的,只有十几个手巧、心细的妇女。
金茂林身后帮忙的妇女却有四五十号,而杀蛇的人却只有他一个。
至于为什么没男的。
男的特么都出去抓蛇了!
两毛钱一条,挖个蛇窝,就是十块八块的收入,谁特么还会为帮忙那块八毛的来屯部?
而且在屯部给金茂林帮忙的,还都是上了岁数、腿脚不便的妇女。
那些个手脚麻利的妇女,也都三个一群、五个一堆,一边唠闲磕一边去抓蛇了。
刘明义可以一直忙活一件事儿,金茂林这边还得兼着做饭大师傅的差事。
三点一过,他又开始安排人,为军医杨海平一行九人,准备晚上的饭菜。
有人忙就有人闲。
刘明义、金茂林带着在带着一帮妇女忙活。
向阳屯抓蛇的大人小孩,也在田间地头、树木杂草中忙碌着。
杨海平一行九人却闲了下来。
折腾了一头午,刘庆东、刘庆宏兄弟的伤势也逐渐稳定。
杨海平等人的安闲,屯子里众人的忙碌,也是向阳屯大多数人喜闻乐见的好事儿。
因为向阳屯原名刘家屯,屯子里的一多半人都跟刘庆东、刘庆宏两兄弟有亲戚。
伤员伤势的好转,不仅是杨海平等军医能看出来,刘庆东、刘庆宏兄弟半下午的时候都醒了过来,就是伤势好转最佳的证明。
刘庆东、刘庆宏兄弟醒转,在屯部帮忙的刘家妇女自然也卖力。
本该明天才上的扒鹿唇、扒熊掌,也被她们收拾的干干净净,今晚就可以上桌。
因为金茂林多了实心诚意的帮手,夜里刘明义家餐桌上的菜品也格外丰富。
扒鹿头、扒鹿蹄、扒熊掌、扒鹿唇,这是四道大菜,至于为什么都是扒的,因为金茂林目前最擅长就是这个做法。
除了四道大菜之外,还有各种野山菜凉拌蛇皮、滑溜蛇段、清汤蛇段,以及一道由蛇肉做的清汤丸子。
伤员伤势渐好,杨海平也决定小小的庆贺一下,这一吃,满桌的菜没剩多少不说,每个人还多喝了几盅鹿茸血酒。
跟杨海平练了一下午内息发劲儿的秦达也是格外的饿,一半的扒熊掌、扒鹿唇、扒鹿头都是他给造的。
这倒不是他抢着吃菜,而是这几个菜都有些油腻,远不如清淡的蛇肉吃香,而金茂林的扒鹿蹄,几乎就是整盘的扒鹿筋,在桌上还算是受欢迎。
秦达敞开了猛造,也带动了杨海平一行人,虽说今晚多上了三道大菜还有半桌子蛇菜,但众人敞开来造,能剩下的也真是不多。
这年月,人肚子里的油水依旧不怎么厚实,别说杨海平这些男的了,就是陆倩跟其他两个护士,一顿也能造俩馒头或是两碗米饭。
秦达招呼一声多吃菜少吃饭,刘明山再补上几句,都是卖不了的边角料,这餐饭就吃的格外热烈。
吃饱喝足,又喝了五味子药茶,热乎乎的泡了个脚发了汗,秦达跟还在忙活的刘明义打了个招呼就想睡觉。
但老头却拎着一瓶哇绿的蛇胆酒,走到了西屋。
“三小子,你今晚没少造,不得补的登登的?喝口蛇胆酒祛祛火……”
看着昏黄的灯光下都哇绿的蛇胆酒,秦达心里多少有些犹豫,现在有颜色的饮料可是不多,这种哇绿色的玩意儿,他总觉着不大能喝。
“刘叔,你是不是搅着我年轻力壮,拿着我试药呢?”
秦达这话一说,刘明义也有短暂的犹豫。
“三小子,喝两盅试试,这瓶酒滤下去的蛇胆汁有点多。”
刘明义说这话也是无奈,他三兄弟刘明山送北大荒瓶酒的时候,衔接有些不恰,他手里这瓶哇绿的蛇胆酒,也就装了正常三五倍的量。
“刘叔,这不能给我喝死吧?”
“那不能!蛇胆性凉,尽多喝了跑肚拉稀……”
“那刘叔你给我准备好了草纸……”
“三小子,可别对嘴喝呀……”
晚上吃了太多,身上微微有些燥热的秦达,大体知道喝不坏之后也没客气,对着瓶就吹了两大口。
跟他一块的杨海平也没客气,临睡之前也补了两盅。
秦达跟杨海平吃饱喝足之后,又喝了五味子药茶、泡了脚,各自还喝了点蛇胆酒,这一夜既没中毒,也没跑肚拉稀,一气儿就睡到了大天亮。
可造了半桌子菜的陆倩等人可就没这么舒服了,林区的山韭菜那也是大补之物,外加蛇肉、鹿肉、熊掌。
陆倩她们三个女的还好些,其他五个男的,夜里可就辗转难眠了。
第二天,秦达依旧是被吵醒的,而且还是被“哇哇”叫的陆倩吵醒的。
听她跟杨海平理论的原因,是因为脸上出了几个痘,秦达也就没管这俩师徒,继续睡他的回笼觉……