在春日部这个充满活力与奇思妙想的小镇上，小新总能凭借他独特的脑回路掀起一阵别样的风潮，这次，他引发的是一场令人热血沸腾的“辣椒嘉年华”。
这天，小新像往常一样在客厅里看着电视，突然，一档美食节目吸引了他的注意。节目中，厨师正在制作各种以辣椒为主要食材的菜肴，那红彤彤的辣椒，在锅里翻炒时散发出的诱人香气，以及品尝者脸上又辣又满足的表情，都让小新的眼睛越睁越大，小脑袋里迅速萌生出一个疯狂的想法——在幼儿园举办一场辣椒嘉年华。
小新兴奋地跳起来，跑到正在厨房忙碌的美冴身边，拉着她的衣角，眼睛里闪烁着期待的光芒：“妈妈，妈妈，我要在幼儿园举办辣椒嘉年华，大家一起吃好多好多辣椒做的好吃的，好不好嘛？”美冴手上的动作顿了顿，有些惊讶地看着小新：“小新，辣椒很辣的，小朋友们不一定能接受呀。而且举办嘉年华可不是一件简单的事呢。”小新却不依不饶，开始施展他的撒娇大法：“妈妈，求求你了，我保证大家会喜欢的。我会帮忙准备的，好不好嘛？”美冴经不住小新的软磨硬泡，无奈地叹了口气：“好吧，好吧，真拿你没办法。不过你要先和老师商量商量，看看老师同不同意。”
得到妈妈的许可，小新开心得一蹦三尺高。第二天一到幼儿园，小新就像只小麻雀一样，叽叽喳喳地向吉永老师讲述他的“辣椒嘉年华”计划。吉永老师听后，有些犹豫：“小新，辣椒对于小朋友们来说可能太刺激了，很多小朋友可能吃不了辣呢。”小新眨了眨眼睛，歪着头说：“老师，我们可以准备不同辣度的食物呀，这样大家都能参与啦。而且吃辣椒很有趣，能让大家变得像超人一样有活力！”吉永老师看着小新那充满期待和热情的眼神，最终被他打动：“好吧，小新，既然你这么有热情，那我们就试试看。不过你要和小朋友们一起商量怎么准备，不能自己一个人决定哦。”
小新兴奋地在教室里跳起舞来，立刻跑到小朋友们中间，大声宣布：“小伙伴们，我们要举办辣椒嘉年华啦！大家可以一起吃好多辣椒做的美食哦！”小朋友们听后，反应不一。风间皱着眉头说：“小新，辣椒好辣的，我不太敢吃。”妮妮却双手叉腰，一脸骄傲地说：“哼，我才不怕辣呢，我肯定能吃很多。”阿呆一如既往地淡定：“吃辣椒，好像有点意思。”正男则有些害怕地说：“我……我可能只能吃一点点。”小新拍着胸脯说：“没关系没关系，我们会准备不同辣度的食物，保证大家都能玩得开心！”
接下来的几天，小新和小朋友们在吉永老师的指导下，开始为辣椒嘉年华做准备。小新负责收集各种辣椒相关的食谱，他在家里翻遍了美冴的烹饪书，还拉着广志一起上网查找资料。风间、妮妮、阿呆和正男则帮忙制作宣传海报，他们用彩笔在纸上画满了红彤彤的辣椒和各种美味的辣椒菜肴，还写上了“辣椒嘉年华，一起来挑战”的标语。
终于，辣椒嘉年华的日子到了。幼儿园的操场上摆满了桌子，上面放着小朋友们和家长们一起准备的辣椒美食。有辣味十足的辣椒炒肉、香辣可口的辣椒披萨、甜辣开胃的辣椒糖葫芦，还有适合不太能吃辣的小朋友的微辣蔬菜沙拉，里面点缀着一些彩色的甜椒。
活动开始了，小新第一个冲到桌子前，拿起一串辣椒糖葫芦，开心地吃了起来：“哇，好好吃，大家快来尝尝呀！”妮妮也不甘示弱，夹起一大块辣椒炒肉放进嘴里，虽然被辣得满脸通红，但还是强忍着说：“好吃，真过瘾！”风间看着面前的美食，犹豫了一下，小心翼翼地咬了一口微辣的蔬菜沙拉，发现味道还不错，渐渐地也放开了胆子品尝其他稍辣一些的食物。正男一开始只敢舔一舔辣椒披萨的边边，在小新的鼓励下，也慢慢尝试着多吃了一些。阿呆则默默地品尝着各种食物，时不时发表一句“嗯，这个辣度刚刚好”之类的评论。
除了品尝美食，小新还组织了吃辣椒比赛。小朋友们分成小组，看谁能在规定时间内吃下最多的辣椒食物。比赛现场热闹非凡，小朋友们一边努力吃着辣椒，一边被辣得“呼呼”直喘气，但脸上都洋溢着兴奋的笑容。围观的老师们也被小朋友们的热情所感染，纷纷为他们加油助威。
在欢声笑语中，辣椒嘉年华圆满结束。小朋友们不仅品尝到了各种美味的辣椒食物，还挑战了自己，体验到了吃辣的乐趣。小新看着大家开心的样子，心里充满了成就感：“哈哈，我就说辣椒嘉年华会很有趣吧！”从那以后，辣椒嘉年华成为了双叶幼儿园的一项特色活动，每年都会举办一次，而小新也因为这个充满创意的点子，成为了小朋友们心目中的“活动小天才”。