在春日部那充满活力与温馨的小镇上,野原一家的生活总是充满着无尽的趣味与惊喜。这天,美冴在翻阅美食杂志时,被一道乳鸽皇的精致图片深深吸引,图片中乳鸽外皮金黄酥脆,泛着诱人的光泽,仿佛在向她发出美味的召唤。美冴心想,要不尝试做一道乳鸽皇给家人尝尝,说不定能给大家带来别样的美味体验。
“广志、小新,今天我打算做乳鸽皇哦,你们有口福啦。”美冴扬了扬手中的杂志,兴奋地说道。正在客厅和小葵玩耍的小新,听到“乳鸽皇”三个字,立马像只敏捷的小猴子蹦到美冴身边。
“乳鸽皇?听起来就很厉害的样子,妈妈,乳鸽皇是什么呀?好吃吗?”小新睁着圆溜溜的大眼睛,好奇地问道。
美冴笑着解释:“乳鸽皇就是用小鸽子做成的美食,把它做得外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,可好吃了。”
“哇,听起来好好吃,妈妈,我要帮忙。”小新兴奋地跳了起来,仿佛已经尝到了那美味的乳鸽皇。
“好吧,小新,那你等会儿帮妈妈去楼下的市场买两只乳鸽回来,记得挑新鲜的哦。”美冴一边说着,一边递给小新一些钱。
“保证完成任务!”小新像个小士兵一样,敬了个不太标准的礼,然后接过钱,一溜烟跑出了家门。
来到市场,小新看着琳琅满目的摊位,有点不知所措。他东张西望,终于找到了卖禽类的摊位。
“叔叔,我要买两只乳鸽。”小新仰着脑袋,大声说道。
摊主看着可爱的小新,笑着问:“小朋友,你确定是买乳鸽吗?这可不是一般的鸽子哦。”
“对,我妈妈要做乳鸽皇,就要乳鸽。”小新坚定地点点头。
摊主挑了两只肥美的乳鸽递给小新,小新付了钱,小心翼翼地提着乳鸽往家走。一路上,他看着手中的乳鸽,心里充满了期待。
回到家,美冴已经准备好了各种调料。看到小新顺利带回乳鸽,满意地笑了笑。
“小新真棒,现在我们开始处理乳鸽啦。”美冴说道。
小新看着美冴熟练地清洗乳鸽,忍不住问道:“妈妈,为什么要洗这么多次呀?”
“因为要把乳鸽洗干净,这样做出来的乳鸽皇才卫生、好吃呀。”美冴耐心地回答。
清洗完乳鸽,美冴开始调制腌料。她往碗里加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等各种香料,搅拌均匀。小新在一旁好奇地看着,闻着调料散发的香气,忍不住吸了吸鼻子。
“妈妈,这些调料好香呀,把它们放到鸽子身上,鸽子也会变得好香吧。”小新说道。
“没错,小新真聪明。”美冴笑着摸了摸小新的头。
接着,美冴把调制好的腌料均匀地涂抹在乳鸽身上,让每一寸肌肤都充分吸收调料的香味。小新也学着美冴的样子,伸手轻轻涂抹着。
“妈妈,这样可以了吗?”小新问道。
“嗯,差不多了,现在我们把乳鸽放在一边腌制一会儿,让它更入味。”美冴说道。
等待腌制的过程中,小新有点坐不住了。他一会儿跑到客厅,给小葵讲等会儿要吃美味的乳鸽皇;一会儿又跑回厨房,看看乳鸽腌制好了没有。
过了大概一个小时,美冴觉得腌制得差不多了。她把乳鸽从盆里取出,用绳子挂起来,准备给乳鸽上皮水。
“妈妈,这是在做什么呀?”小新好奇地问道。
“这是上皮水,这样烤出来的乳鸽外皮会更加金黄酥脆。”美冴一边说着,一边细心地往乳鸽身上刷上皮水。
刷完皮水后,美冴把乳鸽放在通风处晾干。小新则搬了个小板凳,坐在旁边,眼睛一眨不眨地盯着乳鸽,仿佛生怕它会飞走似的。
终于,乳鸽晾干了。美冴把乳鸽放入预热好的烤箱。烤箱里的温度渐渐升高,乳鸽的颜色也开始发生变化,慢慢地变得金黄。烤箱中散发出阵阵香味,弥漫在整个屋子里。
“哇,好香呀,妈妈,乳鸽皇是不是快好了?”小新不停地问。
“快了,再烤一会儿就可以出炉啦。”美冴说道。
又过了一会儿,随着烤箱“叮”的一声,乳鸽皇终于烤好了。美冴戴上手套,把乳鸽从烤箱中取出。两只金黄酥脆的乳鸽皇摆在盘子里,色泽诱人,香气扑鼻。
“哇,好漂亮,看起来就很好吃。”小新兴奋地喊道。
这时,广志下班回到家,一进门就闻到了这股诱人的香味。
“哇,老婆,你做什么好吃的了,这么香?”广志一边换鞋,一边迫不及待地走进厨房。
“是乳鸽皇,今天给你们露一手。”美冴得意地说道。
一家人围坐在餐桌旁,看着盘中的乳鸽皇,都有些迫不及待了。小新更是伸手就要去抓,被美冴拦住。
“小新,先别急,小心烫。”美冴说着,用刀把乳鸽切成小块。
大家纷纷夹起一块放入口中,乳鸽外皮酥脆,咬下去“嘎吱”作响,里面的肉鲜嫩多汁,香料的味道恰到好处,在口中散开。
“嗯,美冴,你这次做得太棒了,这乳鸽皇味道真不错。”广志赞不绝口。
“妈妈,太好吃啦,这是我吃过最好吃的东西。”小新一边吃,一边含糊不清地说道。
小葵坐在宝宝椅上,看着大家吃得开心,也挥舞着小手,嘴里“咿咿呀呀”地叫着。美冴给小葵喂了一小块鸽子肉,小葵吃得津津有味,露出了满足的笑容。
一家人在欢声笑语中品尝着乳鸽皇,享受着这温馨而美好的晚餐时光。然而,吃完饭后,小新突然皱起眉头。
“妈妈,我吃太多了,肚子好撑呀。”小新可怜巴巴地说道。
美冴无奈地笑了笑:“叫你一下子吃那么多,下次要注意适量哦。”
小新点点头:“我知道了,妈妈,可是乳鸽皇太好吃了嘛。”
广志笑着说:“今天这顿乳鸽皇确实让人忍不住多吃,不过小新,以后吃东西还是要注意分寸。”
小新躺在沙发上,摸着圆滚滚的肚子,满足地说:“妈妈,以后我们还要吃乳鸽皇。”
美冴笑着回答:“好呀,只要你们喜欢,妈妈以后再做。”
在这个充满爱的野原家里,一道乳鸽皇不仅满足了大家的味蕾,更让一家人度过了一个欢乐而温馨的夜晚。这样的美好瞬间,如同繁星般点缀着他们的生活,成为野原家珍贵而难忘的回忆。