第四十八章 敞开心扉
妇女们把下水清理干净之后,就开始起锅炼猪油了。
野猪肉虽然有异味,但是这肥膘下锅,练出来的猪油,那可是好东西。
猪油炼好之后,林娟就跟着几个妇女一起切肉,大块大块的肉,跟着豆腐和酸菜一起炖,香味很快就飘满了整个院子。
这屯子里,每家每户杀猪,基本上都不会挑选在同一天。
这杀猪,不管是哪一家,都会找人去帮忙,完事了大家聚在一起吃饭,好好的热闹一顿!
之前,林娟和王大柱,每年都是到别人家帮忙,然后在别人家吃肉。
这也是没办法的事,因为他们家养不起猪……
而今年,趁着林东弄回了野猪,他们俩总算是得到机会,把乡亲们请到自家帮忙了。
这人嘛,就没有不好面子的!
谁不希望自己家热热闹闹的,大家都来帮忙,然后自己准备几道好菜,听着别人的夸奖?
以前没这条件,现在总算是有了,那必须开心啊!
林东在一旁抽着烟,看着那些叔叔伯伯,熟练的把肉分割成一块块的,稍微捂了一下鼻子。
这野猪肉,的确是有些骚气啊!
但是除了他之外,现场的其他人,全部都是乐呵呵的!
这个年代能够尝到荤腥,都已经是难得的一件事了,谁还在这里挑肥拣瘦的?
尤其是当他们看到,林娟大块大块的往锅里放肉,一个个心里更高兴了。
这老王家的真实在啊,也真是舍得犒劳大家,就看他们今天用的肉,少说也有十斤了吧?
不过,谁叫人家有实力呢?
相比于大几百斤的猪肉,这十斤也就不算什么了!
忙活了整整一下午,总算是在太阳落山之前,把这一切搞定了。
女人们都在厨房里做饭,男人们在堂屋打着纸牌,玩的是三打一。
四个人打牌,一群人抽着烟围观。
还有很多人,朝着林东问东问西。
“东子,你跟我们讲讲,你是怎么把野猪给弄死的?”
“这东西得有人带,我是跟着猎户朋友,按照人家的安排,找到了埋伏地点。”
林东笑呵呵的说道,“为了打死这几头野猪,我们天没亮,就在雪地里面趴着了,等了一两个小时,总算是有了开枪的机会……”
当然,还有一些乡亲们,家里面缺猪肉,就像找林东买一点,只不过,他们也缺钱……
林东笑呵呵的说道:“这没钱也没事,拿东西换也行,比如说子弹,五六步枪的子弹!三发可以换一斤肉,五发就换两斤!”
林东答应过完颜红,下次过去的时候,要给他带足够的子弹,正好可以用猪肉换。
不过,林东也有限制,一家只能够换两斤,多了就不要了。
毕竟现在这个年月,很多人家里都不缺子弹,如果不加限制的话,那估计这几百斤肉都要被人给换跑了……
当然,这种败家的行为,还是让林娟给阻止了,毕竟三发子弹一斤肉,这生意也做的太亏了!
野猪肉虽然比不上家猪肉,但多少也是肉啊,哪有这么换的?
最后,在林东的劝说下,还是让几家比较困难的乡亲,用子弹换了肉。
林娟也默认了,毕竟马上过年了,自己家起来了,就当是帮帮困难的乡亲……
没过多久,大锅炖肉就全部熟了。
王大柱到外面借了两张桌子,加上自己家的一张桌子,在狭窄的堂屋里面,硬生生摆了三桌。
这红火的场面,让许多人都印象深刻。
毕竟,人家王大柱舍得啊!
一般人家犒劳帮忙的,最多也就是切几片肉,大多数都是酸菜,尝个肉味就不错了,而且基本上是精肉……
但王家不一样,锅里面肉居然比酸菜多,而且大部分都是肥肉,一口咬下去,嘴里面都流油了……
这个年代,肥肉是比瘦肉吃香。物质匮乏,谁的嘴巴不缺油水呢?
一顿饭吃完,桌上还剩了些菜,林娟也没有小气,让过来帮忙的妇女们,每人打包了一些回去。
听到这话,这些妇女们也都咧开嘴笑着。
虽然是剩菜,但也是好东西呀,油水这么旺,回家跟酸菜再煮一锅,不以为是一道荤腥吗?
就这样,一场晚宴,宾主皆欢!
女人们收拾了碗筷,在厨房里刷洗干净。
每家人离去的时候,林娟都送了一碗猪油,这么大方的手笔,让屯子里的人在几个月后,仍然感慨不已。
林东帮忙收拾了一下碗筷,然后就叼着一根烟,坐在火盆旁边烤火。
今天下午,他可以说是歇着了,那些重活都是乡亲们干的,他只是打打下手。
不过,哪怕他没怎么出力,在整个过程中,受到最多夸奖的还是他!
毕竟要是没有林东,到哪里弄到这么多野猪肉啊?
没有这些野猪肉,那大家不都吃不上了?
“东子,今天你姐夫可是长脸了!”
王大柱把人都送走之后,也来到火盆旁边,红着脸开口说道。
刚才他喝了很多酒,因为心里高兴啊!
他自从分家以来,家里还从来没有这么热闹过。
坐在主位上,受着别人的敬酒,这种众星捧月的感觉,都让王大柱有些飘飘然了。
虽然不是因为自己,但林东不也是自己的小舅子吗?
小舅子出息了,自己这个姐夫,不也可以沾着光吗?
林东递过去一根烟,笑呵呵的说道:“姐夫,你今天喝了大半斤吧?赶紧喝口茶,然后到炕上休息去……”
“你姐夫今天高兴,就让他多说会吧。”
林娟在一旁笑了笑,她是一个很传统的女人,看到自己男人意气风发的样子,心里面也开心着哩。
就这样,林东陪着姐夫,在火盆旁边又聊了很久的天。
王大柱今天可以说是敞开心扉,把这些年对林东的看法,都一五一十的说了一遍。
林东在一旁笑着,自己以前是太混蛋了,不过以后,一定要让家人过上好日子。
……
把姐夫扶到炕上,安顿好之后,林东并没有睡觉,而是拿着手电筒,再次走出了院子。
他肩上扛着一个蛇皮袋,里面装着之前准备好的铁丝套,要抓兔子的事情,他心里可还没忘呢……