叶公好龙A 作品
第二百一十一章 打酱油、缚笤帚
这家伙两块钱差出好多事呢，买十斤就差二十块钱。
很多精打细算的人们知道野猪肉便宜，问清价格后，就在摊子外排起了队。
至于野猪肉味道大,口感柴，那也不怕。
快过年了，有的是时间来处理。
现在市面上的调料也不像前些年那样比较缺，野猪肉的腥膻异味，多花点时间处理一下，还是能压下去的。
……
“你这娃没卖过肉吧,这斤两拿捏的一点不准就不说了，咋还老给捡瘦的给割哩？”
一个从城南村子的老太太不满的嘟囔道。
“大娘啊，我是生手没错，但你也别老挑肥的割啊，你挑完我这肉就卖不出去了。”
陈凌无奈的道。
这些度过冬天之前的野猪，身上还是有不少肥肉的，比如肚皮下，就是它们贮存肥肉最多的地方。
村婆子们挑肥拣瘦的。
老想让陈凌给她们割这种地方，紧着肥肉多的地方下刀，那哪行啊。
不过呢，敞开门做生意也不能撵客。
这时，王素素就拿起刀，给这个老太太割了块稍微带点肥肉的，大概有个二三两，算是另外送她的。
老太太顿时眉开眼笑，痛快的掏了钱，包起来肉喜滋滋的走了。
后面的人看到后，虽然没说什么，但心里也带着期待。
挑完肉后就眼巴巴的往前凑着，等着王素素给他们添点肉。
王素素也不让他们失望,秤给的高高的不说。
买十斤肉,陈凌割下来稍微多一点，也往往不给他们去掉。
这么实惠的秤，买的人是相当的多。
以至于陈凌嘴上喊着每人最少割五斤，再少了不卖，也没人说啥。
本来就要过年了，多买点就多买点。
当然了，有条件的，还是更喜欢去买肥猪肉。
肥猪肉油水足，吃起来香。
比起来几乎全是瘦肉的野猪肉，大家伙更倾向于把肥猪肉当成是过年吃的肉。
但是今年的洪水与肉价，让很多人口袋的钱根本就买不起肥猪肉。
头蹄下水便宜是便宜一些，可在过年不能摆上席面，正月来亲戚，也不能挑着这些东西给人吃吧。
这些玩意儿在大部分人眼里是算不得正经肉的。
所以次一等的野猪肉就成了选择。
过了上午十一点后，野猪肉卖的只剩三十斤了。
可以说卖的相当快了。
只是到这個时候，野猪肉不可避免的全剩下了瘦肉，就有点卖不动了。
经常是有人过来看两眼,再看看价格,就走了。
不过陈凌夫妻俩也不在意，野猪肉卖不动他们就卖兔子。
兔子价格全年都很便宜，吃的人也不少，很快就卖出去一大半。
陈凌给人过秤报价，王素素记账收钱。
没一会儿工夫，光兔子就卖了五六十块钱。
加上野猪肉，半个晌午就卖了五百多块钱。
……
到了晌午的时候，秦秋梅和钟晓芸知道他们今天来县城赶集卖东西，就过来叫他们去家里吃饭。
陈凌两个也没客气，晌午饭就在秦秋梅家吃的。
饭后，陈凌继续回到城南的小院子守着摊子，边看杂书边卖剩下的猪肉和兔子，王素素则和秦秋梅两个去集上转悠去了。
王素素很少来县城赶集。
现在有两个朋友陪着逛逛，欢快的很。
不过她到底是怀了孕，就慢悠悠的在集上大致的转了圈，感受了下即将过年时，大集上那种喜气洋洋的氛围，就回来了。
回来的时候，三个女人手里还各自提着两个白色的塑料散装酒壶，把陈凌看的一愣。
“干啥这是？昨天说喝酒，还真要打酒去啊？”
“没有，没有，什么喝酒，就是买的干净酒壶，待会儿打点酱油醋回去。”
王素素冲他嘻嘻一笑，指了指北面的老街：“刚才在集上碰到个卖酱油的老师傅，我们跟他说了位置，他说待会儿就能转到咱们这里来。”
“哦，也对，过年了，是该打点新鲜的酱油醋了。”
陈凌点点头，看了看她们三个，“所以你们每人就买了这两个壶，别的啥也没买吗？”
“不是，是想买买不了，东西可多了，还得让你赶着牛车去才行。”
王素素掰着手指头算起来：“你想想，火纸、香烛、神像要买吧，对联、福字、窗花、灯笼也要买吧，还有其它杂七杂八的，我们拿不回来的。”
“……”
“有道理，待会儿我赶上牛车，载着伱们去买。”
“好啊好啊，正好你带着我们再逛一圈。”
四人说笑着，没过多久，就有一阵阵苍老的吆喝声由远及近。
“卖~酱油嘞~打好醋~”
“……”
“卖~酱油嘞~打好醋~”
“……”
只见一个黑脸老汉赶着驴车慢慢走了过来，板车上是几个大桶，远远看去，仿佛都能清楚地看到桶壁上的黑色油污，嗅到若有若无的酱油的咸鲜味。
“师傅，这里。”
王素素招招手，那老汉立即停止吆喝，把驴车赶到了这边来。
“哦，是卖野猪肉的啊，原来你们是一家子，俺来的时候还想买几斤来着，就是全是瘦的了。”
老汉露出满口黄牙笑道，而后从驴车上跳下来：“下午卖的怎么样？”
“还行吧，降了降价，快卖完了。”
陈凌说着走到驴车跟前看了看，板车上好几个桶，酱油和醋分着两三种，颜色味道各不一样，价格也都不一样。
“看来是挣到钱了，来，挑挑吧，看看要哪样。”
老汉把一个个盖子打开，一股浓浓的酱油咸鲜味混杂着醋酸味就扑鼻而来。
陈凌俯身凑近，仔细闻了闻，便挑出来想要的酱油醋。
“就这个吧，我闻着这两样酱油醋味道不赖。”
“哟，你这后生有两下子啊，一挑就都挑了最好的。”
老汉竖起大拇指，把桶侧挂的小木牌给他看，标的价格果然是最贵的。
陈凌笑笑，转身问秦秋梅两个：“你们呢，来挑挑吗？”
“不挑了，就按你的来。”
两人说着，便把手上的壶递给老汉，“我们三家子都是打一壶酱油，再打一壶醋，要的这么多，你得给实在点哈。”
现在这年月，酱油醋还有粮油，都是大宗的来，零散的走，裸买裸卖，也没什么包装。
他们打这一壶的酱油醋，能吃两三个月不成问题。
而其他人家，普遍都是啤酒瓶大小的一玻璃瓶就行了。
这一对比，他们可不都算是大客户了嘛。
“放心，绝对实实在在的。”
老汉嘴里迎着，便把漏斗套进陈凌身前的壶口上，而后从桶内取出个竹子做的提斗。
这提斗有些年头了，在长长的竹柄上还系着绳头。
只见老汉把提斗伸进盛装酱油的大桶内，熟练又麻利的一提溜，那提斗就灌的满满一斗酱油，再往漏斗里一倒，酱油就顺着漏斗流进了白色的酒壶中。
一提斗接一提斗……
随着“咕嘟嘟”的酱油流入壶中的声音不断响起，白色的塑料酒壶也慢慢变被染成了黑红色。
打完酱油再打醋。
他们三家打完，付完钱后，周围已经围过来许多拿着酱油壶、醋瓶子的人，谈笑着说着话等着打酱油。
可不是么，这到了年根底下了，煮肉烧饭包饺子，哪样能少得了酱油呢？
……
“打~酱油嘞~卖好醋~”
下午三点多，陈凌卖完野猪肉，带着王素素三个去集上置办年货的时候。
卖酱油的老汉还在沿街串巷的吆喝着。
听着渐行渐远的苍老吆喝声，陈凌哼着小曲儿，带着三个女人在集市上走走停停，牛车上的东西也多了一样又一样。
常言道：过了腊八就是年。
但实际上，到腊月二十以后，年味才会一天天的浓郁起来。
到了腊月二十的这一天。
大早上村里就都热闹哄哄的，炒瓜子，炒花生，崩爆米花，果然是年味越发浓郁。
这天，陈凌家里起的却不早，九点才起床吃饭。
也没做啥正经早饭。
王素素只是把家里的核桃仁混着白芝麻用擀面杖擀碎，入锅炒熟，然后再和面烙饼，烙了几张核桃饼。
小两口吃着香喷喷的核桃饼，喝着热羊奶，就守在桌前拿着纸笔算了笔账。
到年底了，年货置办上了，其他的也没啥要花销的。
今年的收入和花销也该粗略的算一遍了，怎么也得大致做到心里有数。
这在小媳妇看来很重要。
陈凌没啥意见，就陪着她算。
算完账后，王素素还挺满足的。
因为建农庄的花费并没有她想象的那么多。
而半年来家里鸡鸭蛋卖的钱，却有点出乎她的意料。
“农庄建完后，多养点鸡鸭，是不是就能再翻上几番哩？”
小媳妇咬着圆珠笔杆，陷入了幻想中。
陈凌也在沉思。
看着账单上的数字，轻轻皱眉。
心想：“明年还是不养兔子了，吃的多拉的多，还卖不上多少钱。”
卖钱最少的就是兔子和鹌鹑了。
鹌鹑还情有可原，毕竟数量少。
另外陈凌养这玩意儿，其实就是为了鹌鹑蛋。
所以鹌鹑可以留下，兔子还是算了。
“对了，过两天韩闯结婚我还得过去一趟，份子钱你去掉没？”
“去掉啦，我记着呢。”
王素素笑笑，把账本合上收拾好，放进抽屉里，而后道：“我去给文莉把猪毛和猪鬃送过去，回来咱们就缚笤帚。”
“行，我去把东西收拾收拾。”
陈凌点点头，去柴房把昨天玉强媳妇送来的两捆高粱穗拿出来。
年关将至，作为清扫工具的笤帚也要换一茬新的。
过些天打扫家里用的到。
他们这里呢，把这扎笤帚叫做缚笤帚。
缚笤帚的时候，用的大多数是高粱穗，秋天的割回来的高粱穗子把上面的壳刮下来，用水泡好，缚的笤帚才结实耐用。
当然了，芦苇也能做，就是不如高粱的耐用，和芦苇织的凉席是一样的，一扯就坏。
他家的高粱穗、笤帚糜子是玉强媳妇送来的，要换点野猪鬃和猪毛使。
就给了这么一堆。
王素素把猪鬃给送过去，回来还拿了两个缚笤帚用的捆扎器。
捆扎器土话叫“蹬子”。
说白了就是在腰上绑的宽皮带，前面栓一横木，横木上缠一段牛筋细绳，细绳长到脚，脚部有一“t”字拐。
麻绳把高粱杆子、笤帚糜绑起来后，两脚踩着横木，在笤帚杆子上缠成一小段一小段的，缠完一小段就打个结，最后再在关键处捆上两道铁丝，这样绑的非常结实。
印象中笤帚把儿很少坏掉，甚至下面毛儿都磨光了，把儿还是好的，甚至还能拿来教训不听话的熊娃子，就是这个原因了。
“家里麻绳够吧？”
“当然够了，咱家农庄开建前，麻绳、铁丝只要用得到我啥都备的齐齐整整的，缚几个笤帚肯定用不完。”
陈凌说着，便把两团麻绳找出来。
因为缚笤帚不是一两把，光是扫房间的还不行。
还有厨房用的炊笤帚，扫床用的床笤帚，以及扫院子用的大扫帚。
大扫帚虽然不是用高粱穗，而是用竹子的尖梢或者侧枝捆扎的，但麻绳和铁丝都少不了要用的到。
“行，那咱们就开始，我记得阿凌你之前还说过，缚笤帚跟爹学过两手哩，咱们就比一比。”
王素素挥了挥手里的两根笤帚糜子，笑嘻嘻道。
这时候的农村，像他们这一代，扎笤帚还是很多人会的。
从小也有老人教。
自己动手丰衣足食嘛。
实在不会缚笤帚，就去村外拔两棵扫帚苗回来，也不会去买。
“比就比，谁怕谁啊。”
陈凌把镰刀往地上一放，攥住两把黄澄澄的高粱葶杆就开始动手。
缚笤帚这伙计其实是个脏活。
尤其高粱穗子要制成笤帚糜，需要把壳刮干净，还要摔打，泡水，常常弄得满院子的高粱壳和尘土，呛人得很。
不过玉强媳妇给的是收拾干净的，直接就能缚笤帚用。
这倒是省了许多事。
缚笤帚，其实也不太复杂。
一件“木蹬子”，一把小弯镰，一团细麻绳。
备好后，为了方便捆扎，常常是要先用锤子把高粱尖梢的秸秆部分砸扁砸劈。
然后按每三根分成一小把，共分成若干小把。
再将用于捆扎的细麻绳放在身边，口里含着麻绳的头，在腰上绑好木蹬子。
王素素没法在腰上绑，就找了树桩子套上去，她再拿厚实棉垫铺在树桩上坐着，脚上踩着蹬子的横木便开始缚笤帚了。
“南亰到北亰，一把笤帚九道经。”
这个经自然是绳经，也就是绳结，意味着一把笤帚大多数要缚几道绳结才结实。
九道绳结扎完。
也就扎到了顶端。
这时便用镰刀切去多余的杆子，一般还要做个圆锥样的造型，样儿好，卖相好。
往墙上一挂，往门后一靠，看着也好看。
“我缚好一把了。”
王素素拿起镰刀，把顶端的苗秆割掉，一把漂亮规整的笤帚就缚好了。
“你这才第一把，咱们看看最后谁快。”
陈凌表示不服，他到底是手生，这时才缚到一半，但是他学东西挺快的。
他不信连自己媳妇都比不过。
可惜，陈凌还是不如媳妇手巧。
家里用的，又不是缚笤帚卖。
扫地的笤帚一人做两把就行。
这四把笤帚就够明年一年用了。
所以王素素很快就缚好了。
剩下的炊笤帚和床笤帚也由她来扎。
陈凌则是缚完后，把扫院子的大扫帚扎了两把。
鼓捣大半天，以至于晌午饭两点多才吃上。
吃完还没咋休息，王立献又找上门，说明天在戏台那边杀年猪，给他排了个前面的号，明天早点去把猪杀了，往后就省心了。
“行，我明天早点把猪赶过去。”
陈凌满口应下。
腊月二十缚好笤帚，二十一就要杀年猪。
这就是腊月的最后几天了，忙，但忙的快乐，忙的充实，忙的喜气洋洋。