第341章 主导讨论会
因为整个活动是国际青年的一个交流活动,邀请了不少国外的青年团体来。
所以确定冯正明为这次活动餐饮主厨,并且答应了他全部选用年轻厨师的要求,很快省内协调各部门找到冯正明去开会。
这次开会,冯正明作为负责餐饮接待的主厨,自然是获得了极高的重视。
他是被省里派来的专车,直接接到省里去开会的。
到达现场,冯正明见到了烹饪协会的几位。
不但有省烹饪协会副会长李志峰,和张立强这位烹饪协会理事。
“正明的想法确实不错,让年轻人多多展示自己。”
颜老师傅听到这话很是激动:“对,这才是正明你这次最应该做的。”
“我是主厨,那么按照我的要求,应该从全省选拔年轻厨师来,和我一起组建团队,我还是坚持,要把去年青年厨师烹饪交流大赛上,前二十的青年厨师都召集回来,另外还需要从省内各大酒楼调一些年轻厨师。”
得到这样的认可,冯正明自然是非常开心:“谢谢领导的认可,我一定会努力把接待的餐饮工作做好。”
领导们并没有多说什么,主要是让冯正明这位主厨说一说接下来的计划,还有听取老师傅们和烹饪协会的一些建议。
接着颜老师傅感慨道:“这些年,太多国外的东西进入国内,尤其是好多年轻人开始推崇国外的餐饮,觉得人家的餐饮比我们的漂亮,比我们的好吃,更比我们的健康。
冯正明点头:“没错,要让他们见识到我们的东西。”
恐怕崔老师傅和颜老师傅都会在心里嗤之以鼻。
颜老师傅看着小徒弟变化,眼前一亮。
老师傅们和烹饪协会也都是给出不少的建议。
陶景文看向陈志衡并且发出邀请:“要一起去吗?”
冯正明微笑说:“李副会长的担心很重要,但我觉得年轻人应该要更加自由一些,不应该拘泥于传统的烹饪形式,我想外国的那些青年来了,也是希望我们的开放和包容,给大家更多展示自我的机会。”
他认真点头:“好的,我会好好出谋划策。”
听师父这么说,给了李辉东一种受到肯定的感觉。
李辉东非常开心:“很棒,终于看到你有这一天。”
冯正明认真说:“崔师伯放心,我会努力办到。”
尤其是听到他说,自己和大酒楼一些菜的做法上有区别,而且他明显更自信自己做法没有错。
冯正明很自信说:“嘉奖是肯定的,我这次要让全世界青年人都见识到,我们鲁菜的美味,通过他们让外国人知道我们的鲁菜。”
“烹饪协会里的一些人,要说他们完全没本事也不对,本事不算高,心里却有着更高的想法,一群自视甚高的人,自然不愿意看到,正明这样一个年轻人,现在的名声和生意都比他们要强的那么多。”
颜建兴手上的活忙完,出来的时候看到两人已经走了。
这一次冯正明的话,也让大家对他更加的另眼相看了。
其他烹饪协会的众人,也都是纷纷向冯正明表示祝贺。
冯正明点头:“还请各位领导和前辈们,相信我们年轻人的能力。”
如果换了任何一个人,哪怕是大酒楼里那些大师傅们敢说要变革。
几位老师傅和烹饪协会的人,可以在讨论会议上给意见,但最终确定菜单,以及整体烹饪流程的人还是冯正明。
冯正明笑着说:“师哥你当然要参加的,你是我们的顾问啊。”
他倒也是点头答应下来:“好的,我会好好准备。”