第535章更好前程
“东家，那你如今，是怎么个打算呢？”
李有福盘算着道：“开铺子得有店面，你想必也顾不过来，就得请个掌柜，还有伙计，最要紧的是厨房里掌勺的……”
做饭菜，那必然得是手艺好的人掌勺，味道做得够好，才能更吸引顾客上门。
这么算下来，要忙的事情不少。
杜青娘就点了点头，这李掌柜现在也颇有点经验了，知道开一间铺子，需要做哪些准备。
不过就这些问题，她也是有认真思量过的，看了一眼眼前的李掌柜，便开口道。
“我是想让你去做新店的掌柜，李掌柜你意下如何？”
这边是做熟了的，平常不会遇上什么大问题，算是十分安稳，但新铺子开起来，遇上的各种问题就会不少，需得有一定的能力，才能很好的把事情解决好，相对来说，就比较有挑战性了。
李有福心里已经有些底，再一听这话，倒也没觉得意外，随即就道：“我是东家手底下的掌柜，一切都听东家的安排。”
他倒没有别的多余想法，反正到哪里都是做掌柜，他所欠缺的也就是经验，现在这边都步入正轨，事情简单，相对来说，也学不到更多的东西，但若是去新开的铺子，那各种事情，都是从头开始，能从中学到更多的经验。
他不是一个安于现状的人，也有一定的野心，想要能学到更多的经验，也想往后能越走越远，东家是有能力的人，现在更有了靠山，以后的生意只会越做越大，他要是跟不上，迟早会被别的掌柜取代。
见他没有意见，杜青娘就很满意。
“你愿意去就行，那边新铺子，什么都才开始，还有得忙，这样，你的工钱就每月给涨二两银子。”
听到这话，李有福简直是有惊又喜，之前他没有什么经验，头一次做掌柜，就预想过工钱可能不多，但东家却并没有少他的工钱，给得跟别的掌柜一样，现在他还没怎么样，只是听凭东家调遣而已，这就给他涨工钱，还一张就是二两银子……
这才多长时间，就涨工钱了，他简直都有些不敢相信。
“多谢东家，我一定好好给东家干活，也祝东家生意红火，咱们的铺子开得长长久久……”一时激动得，都有些不知该说些什么好了。
杜青娘听得笑了笑：“我们铺子若是长长久久的开着，那以后还给你们涨工钱。”
她可不是小气的东家，只要铺子的生意够好，她吃肉，大家跟着喝汤。
李有福也跟着笑：“那就先谢过东家了。”
随即，他便又正了正神色，说起正事来：“我若去了新铺子，那这边的事情，要交给谁来管？”
以前这边铺子是东家在管，但现在东家成亲了，家里的事情也得顾着，那么大个府邸，左大人那边也不能慢待，府里的下人也得管，府里大小事务，也得处理，离不得她这个女主人。
所以铺子里的事情，她应该是顾不过来，那必然就得另寻掌柜。
要说这个啊，杜青娘就道：“你觉得江小六如何？”
“江小六确实是很机灵，学东西也很快，但是眼下学得还不够，算账方面学得很快，但识字却还不够，做个管事还行，但掌柜还差得多。”他实话实说道。
聪明是聪明，但学的时间学太短，若是继续再学上几个月，应该能勉强任胜，当然，做掌柜的话，除了得有些学识外，还得有自身处理事务的能力，这方面主要是经验，遇上什么样的情况，该怎么处理，见识得多了，自然而然也就懂了。
他说江小六差得远，也就差在这方面。
杜青娘点了点头，这些问题，她其实也看得很清楚，江小六确实还差了些。
但介于上次找掌柜的为难程度，她还是倾向于用自己的人，虽说她现在的身份有所转变，请个掌柜可能比之前要容易些，但是吧，若只是看中她身份的掌柜，她觉得还是用自己人更好些。
不然以后若是左劲松这边有点动荡，直接就影响到她的生意运营了，到时候所有事情扎堆来，她估计都要疲于应付，想较起来，还是用自己人更好些，毕竟谁也不能保证，什么事都是一帆风顺。
“眼下要找个合用的掌柜，也不是容易的事，我思量着，就让江小六顶上吧，我得闲时，也都会过来这边盯着，若有什么事情，也能解决，再多带带他，应该也就可以了。”
主要是那小子，也确实很勤奋好学，几个人一起学习，他就能学得最好，而且学习的时间，其实也不算多，每天跑堂的活儿也不算轻松，后厨那边，忙碌的时候，也得去搭把手，跑前跑后
的，劳累一天下来，还得顾着学习。
总之就是，没点毅力的人，都坚持不下来。
李有福自然没有意见，铺子是东家的，东家怎么说，就怎么做就是，再说了，有东家看顾着，江小六也不至于出什么问题，而且那小子也确实好学，嘴也甜，有什么活儿抢着干，挺讨人喜欢，能做上掌柜也不错。
他自己也是有点私心，与其找个不相熟，甚至还可能颇为傲气的掌柜，以后不好相处不说，难免还会因为种种原因，相互针对，很多商贾手底下的掌柜不和，相互使绊子，这种事情也不少见。
能有个处得来的掌柜一起共事，总比陌生、不知底细的，要来得强。
“江小六很机灵，东家好好教一教，必然能成才，眼下也就是时间的问题。”
杜青娘点了点头：“那小子，也确实有几分机灵劲儿，这些天你再好好教教他，城门那边的铺子还没确定好，待我把铺子租下来，到时候你再开始忙活，这边的事情，你先交接给江小六，让他学着慢慢上手。”
“是，东家。”李有福心中也颇有点激动，他现在踏出这一步，以后的前程自是差不了，如何能不激动。
东家虽是一介女流，但行事也真不小气，眼下愿意给他机会，又给涨工钱，江小六这样的，都有这样的机缘，以后他的机缘就更多了。
谁又不想要更好的前程不是。