沈青将圆柱切成饺子面剂后，往面剂上撒一些面粉，并用手拨动它们，使得面剂们堆成一堆时，互相不会黏连在一起。本文搜：齐盛小说网 免费阅读
他单拎出一个面剂，令其横截面朝上，掌心向下一压，将它压成类圆形。
接着，沈青不停重复‘挪动面剂、掌心按压’的操作，将一个个面剂压成类圆形。
压完，他着手擀饺子皮。
左手托住面剂，食指、中指、无名指，三指位于面剂的下方，大拇指位于面剂的上方，而且，面剂底部1/2区域，要抵住案板。
擀面杖放在距离面剂4厘米远处，右手五指伸直放在擀面杖上，用力向前推，擀面杖向前滚动，被其碾压过的面剂区域，会变长、变宽。
擀面杖滚至面剂的1/2处时，右手往后退，擀面杖随之向后滚动，退时，右手不能用力，否则，擀面杖后退间，会把面皮碾压成‘圆锥’形。
这样，擀出来的饺子皮，不是圆形，而是...多边形，且厚薄不一致。
沈青左手手指微动，令面剂原地旋转90°，右手用力往前推，擀面杖滚至面剂1/2处时，右手轻轻往后退。
如此反复数下，一个圆圆的饺子皮就擀好了。
“小花，喏，给。”
沈青单手托起饺子皮，往东北方一递，沈小花接过后，神情专注地包饺子。
她左手托着饺子皮，右手持筷夹一大坨肉馅，夹到饺子皮的正中央，放下筷子，将饺子皮对折，从一个角开始，往另一个角捏饺子皮。
捏时，右手的大拇指和食指，分别位于饺子皮边缘处的两侧，两根手指向内挤压面皮时，大拇指向下滑，食指往上提，使得靠近边缘处的部位，呈现出一定的弧度。
封完口的饺子，形似月牙，沈小花捏住两个角向内弯曲，其又变成了‘元宝’形状。
一个饺子包好后，沈小花将其摆到箅子的边缘处，抬头望向案板，发现亲哥正用手推动擀面杖，他旁边多了一沓饺子皮。
“哥，来点饺子皮。”
“成。”
咚---
沈青将那沓饺子皮，丢到了箅子上，便继续推动擀面杖。
当案板上的面剂，全被擀成了饺子皮时，沈青抄起一双筷子，寻一张小板凳，坐下来帮忙包饺子。
他包出来的饺子，也是元宝形状的，只不过，更加饱鼓一些。
待箅子上没了空饺子皮时，沈青站起身，切一大块面，揉按数下，中间挖个贯穿上下的洞，双手将其揉捏成圆环，切断圆环，将其揉成圆柱后，挥菜刀切面剂子。
……
良久，兄妹俩手指发酸时（捏饺子捏的），案板上再无一块面团，两个高粱杆箅子上，却摆满了饺子，沈青数了数，拢共有180个。
包完饺子，兄妹俩洗净沾在手上的面粉，沈青清扫案板，将饺子端进仓库，放到背篓上后，拿着黄纸、纸叠金银元宝，骑车载着沈小花去上坟。
沈铁林和许翠荷，埋在村西槐树林南边的空地内。
赚工分时期，死去的人，以村为单位，埋在同一块地里，因而，不足半亩的空地上，却有数不清的圆锥样土坟。
哐---
沈青停好车，循着原身的记忆，拉着沈小花往里走。
沈小花有点害怕，她全程低着头，不敢看左右两边的坟头。
其实，这儿除了他俩外，还有其他人走，毕竟，玉城有‘除夕给已故长辈上坟’的习俗，沈青每走一小段距离，就要和同村的人打几声招呼。
须臾，兄妹俩来到两座挨在一起的土坟前。
沈小花蹲在许翠荷坟前，小声说着自己现在过得怎么样，让她在底下放心，说着说着，眼睛竟开始泛红了。
沈青展平一厚沓黄纸，掏出一张百元大钞，在从上往下数第一张黄纸上，印出无数看不到的百元大钞印子，并分批次将黄纸晃成‘花’形。
接着，沈青安慰沈小花几句，拉她一同烧纸，并向许翠荷保证，一定会好好照顾沈小花。
烧完纸，沈小花揉了揉发红的眼睛，一步三回头，随亲哥离开了坟地。
小孩子的情绪，来的快，去的也快，回到家，沈小花眼睛不红了，嘴角也有了笑意。
“哥~”沈小花打着哈欠，“我有点困了，想眯一会儿。”
“那你回屋睡吧，晚饭做好，我再喊你。”
“好。”沈小花洗了洗手，便回了西厢房。
沈青将车子推进仓库，见天色尚早，便...也回屋睡了。
再次醒来，已是傍晚，村中有些人家的烟囱，升起了缕缕青烟。
天空，灰灰的，靠近太阳区域，却是橘红色的，二者共同谱出一幅静谧的画卷。
沈青洗把脸，便来到了厨房，他开动大锅，把卤肉热了热，揭开锅盖，用笊篱捞出卤肉，刷净铁锅后，着手熬甜汤。
哗啦---
往锅中添三瓢水，撒一把去核干枣，大火煮沸后，依次放入白糖、黄桃罐头，煮上两分钟，淋上水淀粉，待汤汁变得黏稠，加入醪糟即可出锅。
值得一提的是，黄桃罐头，被沈青提前用小刀切成了小块。
接着，开动小锅，炒了几样菜，笋瓜炒肉、清炒山药片、小葱炒鸡蛋，还将一块卤猪前腿肉，切成薄片，装进盘中。
剥一头蒜，丢入石臼，捣成蒜泥，挖出倒进小碗内，加点盐、醋、清水、酱油、清水、香油，调成料汁，用来蘸卤肉吃。
咚---
沈青在‘厨房-堂屋’间往返多次，将所有饭菜都端上了矮桌。
期间，西厢房一直传来扑腾的声响和笑声，显然，是沈小花在逗小狸玩。
“小花，出来吃饭。”
“来啦。”沈小花抱着小狸，掀帘走进了堂屋，“哥，小狸可厉害了，我挥动竹竿，毛线球往哪里甩，它就往哪里追，偶尔，还会向上一跳，在空中把四肢张开呢。”
喵---
小狸轻喵一声，两眼乌溜溜的，表情有点小骄傲，看来，它刚才追毛球时，命中率应该挺高的。
“小花，让小狸下来。”
“好嘞。”
沈小花把小狸放到地上，洗了洗手后，坐到了矮桌旁，目光略过枕头馍和一道道菜，目光落在了大汤碗上。
汤色透亮，氤氲的热气，散发着香甜的气味，且，红、黄、白，皆是很能勾起别人食欲的颜色。
“哇，是甜汤欸。”
沈青舀了两碗甜汤，一碗，放到自己面前，一碗，向对面一递。
“里头加了淀粉水，口感要更稠一些，尝尝看。”
“好。”
沈小花接过小碗，将其放到桌子上后，拿起瓷勺开始品尝甜汤。
汤汁清甜润滑，黏稠度...和熬久的大米粥有点相似，红枣甘甜，还没有核，黄桃滑嫩，果香味很浓，糯米（醪糟）软糯香甜，细品，还有一股米酒的香味。
“哥，清甜解腻，甜汤好好喝，你尝尝看。”
“成。”
沈青端起小碗喝了一口，味道确实如小花所说，甘甜不腻歪，就是...红枣皮偏硬，有点影响了口感，下回，换枸杞试试。
喵---
小狸扒着主人裤腿，发出嗲嗲的喵叫声，叫得人心都化了，大黄蹲在矮桌下面，眼睛直勾勾望着主人。
“别急，都有。”
说完，沈青往狗盆、猫碗中，各夹一些馍片、肉片、木耳、山药，接着，开始吃饭。
馍片软韧，卤肉咸香，蘸点料汁，风味更上一层楼，山药脆爽，鸡蛋鲜嫩，甜汤清甜……
总之，这一餐十分丰盛，吃得人舒爽不已。
吃完，村中响起了‘嘭嘭’的声响，兄妹俩走出屋子，站在院中，看到...村西南方在放烟花。
烟花和鞭炮，都能发出响声和火光，但二者在原材料上，有很大的区别。
鞭炮，主要原料为火药，通常只含有火药、引线、纸卷。
烟花，除了火药外，还会添加一些金属盐类，如钾盐、钠盐，以增加焰色反应，也就是让火药在燃烧时，呈现出特殊的颜色，同时，也有可能添加一些显色剂、增亮剂。
二者，一个在地上炸，一个在空中炸，是因为密封性不同。
鞭炮，密封性高，火药被引燃后，会立即爆炸。
烟花，不密封，火药燃烧时，先释放大量高温高压气体，如二氧化碳、氮气等，这些气体向下喷射时，产生了向上的反作用力，从而将火药推送到空中。
嘭---
一团火球，由地面冲向天空，于和树梢齐平的地方，炸成无数红色的火点，而那些火点，正好能组成一张大伞。
很快，那张大伞消失了，若是近距离观看，在其消失前，应该能听到‘噼啪啪啦’的响声。
紧接着，又有一团火球，冲向了天空，在黑夜里，炸出一把红色的大伞。
“哥，烟花好漂亮啊，看方位，好像是...安烁家在放烟花。”
安烁，是个留着锅盖头，一笑就露颗虎牙来的青年，性子跳脱，家境不错，爱玩，喜欢新事物。
忽的，村西北方也放起了烟花，一团火球，向上冲至树梢，嘭的一声巨响，炸成无数黄色的火点，火点能组成一根稻穗。
“哥，新冒出来的烟花，是稻穗形状的欸，看方位，好像是老蛤家。烟花，除了大伞、稻穗形状外，还有什么形状啊？”
“蒲公英形状。”
“啊？”
在沈小花疑惑的目光下，沈青走进厨房，拿出一把40厘米长、手机充电线粗、五颜六色的烟花，而且，每根烟花的尾端，都有7厘米长的竹签木柄。
“哥，你手里拿的是啥？”
“这个叫小鞭花，是烟花的一种，可以拿在手里放，也可以插在地里放，来，我给你演示一下。”
沈青将小鞭花放在地上，拿起其中一根，左手捏住木柄，右手用打火机点燃梢头。
瞬间，小鞭花的梢端，炸出球形的、金色的、保龄球般大的烟花，而且，烟花以肉眼可见的速度，向尾端挪动，即将烧到木柄时，沈青将其扔到了地上。
保龄球，是由发亮的‘点’和‘线条’组成，若将其缩小，真的很像会发光的蒲公英。
“哇~”沈小花两眼发亮，“好漂亮，和蒲公英好像，不过，我...我不敢拿在手里玩。”
“那就插在地上放。”
沈青拿起一根小鞭花，将木柄插在了地上，并将打火机递向沈小花，然而，沈小花没接，反而后退一小步，两眼却紧紧盯着...那根烟花。
沈青猜测...沈小花想玩烟花，但不敢点燃它，思索一番后，从堂屋拿来一根香，点燃香，将其往前一递。
“小花，用香点，小鞭花也能燃起来的。”
那根香，底部带有竹签木柄，总长40厘米左右，烟花，只有保龄球般大，用香去点小鞭花，烟花绝不会烧到手的。
想通后，沈小花接过香，伸直胳膊慢慢靠近往前走，待香的梢头，触碰到小鞭花的梢头，她像是被点了穴位一般，全身一动也不动了。
噗呲---
小鞭花被引燃，炸出一朵球形的花束。
“耶，我成功了。”
沈小花笑着收回手，高兴地围着烟花转圈圈，烟花发出来的光芒，映得她的小脸粉嫩不已。
待‘花束’消失，她将一根小鞭花插进土里，继续点着玩，沈青则拿起一小把小鞭花，放在手里一根接一根点着玩。
大黄窝在小木屋内，耳朵偶尔会颤抖一下，小狸蹲在堂屋门槛旁，用一种警惕＋好奇的眼神，盯着一朵朵花束，末了，好奇战胜了警惕，它溜进院子中，观察一小会小鞭花残骸，确认其没有攻击性后，抬爪扒拉竹签。
玩了一会插在地里的竹签，小狸跑到主人脚旁，抬头欣赏花束。
小鞭花，个头不大，乐趣却挺大，可以5根聚拢在一起插进土里，燃出超大的花束，也可以捏着竹签转圈，甩出一道十几厘米宽的光环。
玩完一大把小鞭花，兄妹俩满手都是火药味，走向压水井，交替抬压长柄，令对方捧水洗净手后，沈青掏出一个纸质红包，塞给了沈小花。
“喏，压岁钱。”
“谢谢哥。”
沈小花眉眼弯弯，小心翼翼拆开红包，从里头掏出一张纸币。
纸币，主色调为棕色，正面印有两个少数民族男子头像，背面印有长江巫峡景观。