娄谭氏试完一个菜都会漱口，保证菜品不会串味，测试何雨柱的水平，评估能力和天赋；
她想把菜谱传给何雨柱，必须考验这位名声在外的厨子，到底够不够格继承手里的菜谱；
假如水平不够，她宁愿毁了也不会把菜谱送出去，败坏谭家菜的名声，因为，只要何雨柱拿到菜谱，相当于承认谭家菜的传人；
以后，赠送菜谱的事儿传出去，何雨柱的水平又不足以撑起谭家菜，那真对不起列祖列宗了；
何雨柱看着娄谭氏的样子，微微点头，这才有点试菜的样子，还是很专业的，哪像定级考核的那些考官，跟娄谭氏比，差远了；
接下来，娄谭氏对烹饪的谭家菜做了详细的点评，分贝说出后了优缺点，有点吹毛求疵的感觉；
整个京城能点评，或者够资格点评谭家菜的或许只有娄谭氏了，娄谭氏不会做却不妨碍品鉴；
前世不是有很多美食博主吗？他们可能不会做，但人家胜在会点评啊，主要是受到网友的认可；
当然，那位先说炸酱面不地道，紧接着吃出“妈妈味道”的京城博主除外，这些人不会做那么多菜，但，能吃出不一样来；
还有有部电视剧中的遗老，好多年没吃过涮羊肉，也不知道老京城的涮羊肉怎么制作，但，人家一吃就知道小料不对，这就是吃家；
所以，娄谭氏虽然不会做菜，但，人家点评的很中肯，很多方面让人有种醍醐灌顶的感觉！
何雨柱虚心认真的听取了娄谭氏的意见，当然，他不是一味的附和，世上没完全相同的两片树叶，厨子也做不出完全一样的味道；
谭家菜也不是中央厨房一样能大批量制作，所以，很多方面做的没问题，但，味道就有出入；
娄谭氏很了解谭家菜，但，她的点评全是家学的耳濡目染，味道也是记忆中的味道，不一定准确！
虽然何雨柱没有谭家菜的菜谱，但，谁让他在空间，经历过多名顶级神厨的培训呢？自然不是娄谭氏这两把刷子能比的；
任何技艺最高境界都是返璞归真，何雨柱就有这么点意思了；
所以，娄谭氏的意见很重要，但，不代表就会一一采纳！
何雨柱不知道的是，娄谭氏也在为他的厨艺感慨，她能看出何雨柱是第一次做谭家菜；
但，应该琢磨了不少时间才对，很多方面都有创新，感觉何雨柱能把谭家菜带上一个新的高度！
“柱子，年纪轻轻就有这么丰富的厨艺经验，这些年的进步很快啊，说的一套一套的，看来，老杨对你的厨艺说的保守了呀！”
娄振华看着何雨柱，感慨万千，这家伙是他和杨伟民亲自上门请到轧钢厂的，早知道这样，还不如留在丰泽园，用着方便；
丰泽园虽然经过了公私合营，但，采用的是公方和私方经理共管的模式，私方经理恰好是他的人，所以，还是有一定影响力的；
轧钢厂就不一样了，毕竟是重工厂，为了表示诚意，这些年，以前的老部下都被陆续调走了；
如果不是他和杨为民有些渊源，怕是一点影响力都没有，更何况邀请何雨柱到家里做饭了；
人家好歹是后勤副主任，副处级干部，自己呢？别人惟恐躲之不及的人物，有啥资格使唤何雨柱？“娄叔，您过奖，娄大小姐口水都快出来了，各位还是趁热吃的好，凉了，味道就变了！”
何雨柱谦虚的笑了笑，他深怕娄振华说的多了点，把一些东西暴露出来，特别是当着许母的面儿；
这位老妈子，可是许大茂的母亲，万一娄振华说了不该说的话，这位可不会收口如瓶；
何雨柱不是杞人忧天，娄家遣散了那么多下人，为什么留下许母，这里肯定是有原因的；
反过来说，假如许母不得娄振华夫妇的信任，怎么可能把千金大小姐嫁给许大茂？间接埋下隐患？
“你胡说，我才没有呢！”
娄晓娥摸了摸嘴唇，还以为真的流口水了呢，结果发现自己被骗了，忍不住翻了个白眼；
“哈哈哈。。。开个玩笑，活跃一下气氛，菜足够大家吃了，我就先回去了，您三位慢用！”
何雨柱没在意咬牙切齿的娄晓娥和哈哈大笑的娄振华夫妇，礼貌的躬身准备离开；
今儿最大的收获就是这次实践了，即使不给报酬无所谓，本就是卖杨为民的面子，不是来赚钱的；
说实话，假如为了钱，何雨柱就不走这一趟了，自己不缺钱！
“柱子，既然会做谭家菜，想必知道规矩吧？过来坐吧，吃完饭，我还有事跟你说，好事儿！”
娄谭氏见何雨柱想走，顿时不愿意了，好不容易遇到熟知谭家菜的厨子，自然不能就那么走了；
何雨柱的厨艺不错，娄家接下来会面对什么，她也不知道；
所以，她想让何雨柱把谭家菜，在京城完整的传承下去；
还有一个更重要的目的，她从何雨柱身上见到了革新谭家菜的可能，假如能把谭家菜发扬光大，先祖也会因此名扬天下；
这是她父亲毕生的心愿，可惜最终还是没完成，别说她父亲，兄妹几个一样如此，本以为此生再无可能，可何雨柱带来了希望！
“得嘞，既然如此，那我就不客气了，说实话，每次做饭，都是给别人吃，自己上不了桌；
还是谭家老祖仗义，立下规矩，不论何时给厨子一个位置；
说实话，从小到大，还从没吃过如此高端的菜，这次算是有福气了，娄叔、夫人，托您二位福！”
假如说这话的人是娄振华，何雨柱会坚持走，娄谭氏就不一样了，刚才的交流是受益匪浅；
娄谭氏所说的还有事，肯定和厨艺有关，因为两人分男女，还没啥共同语言，当然，厨艺除外；
至于专门说谭家菜的规矩，自然是给许母说的，别让这位误会了啥，回家乱说，方方面面都要考虑，太难了！
“柱子谦虚了，谁不知道何副主任厨艺非凡，深受领导喜爱？”(本章完)