靳梦嘉看着张良把西红柿炒鸡蛋倒在盘子里后,靳梦嘉感叹道:“哇,这个西红柿炒鸡蛋里的鸡蛋份量好足。”
张良没有想到这么细节的东西竟然被靳梦嘉发现了,张良说道:“那当然,平常一盘菜,是打两个鸡蛋的。”
张良没有直接把话说完,靳梦嘉听出了张良话里的意思,知道今天肯定是多打了几个鸡蛋进去,于是又问张良说:“那今天打了几个?”
张良说:“打了四个鸡蛋,本来我们是五个人想打五个进去的,后来寻思着五个鸡蛋太多了,最后就打了四个。”
张良做完这个西红柿炒鸡蛋后,就来到了餐厅前,对大家说道:“我们可以吃饭啦!”
其实这个时候时间已经来到了下午三点十分,在这个时间点吃饭,不像中饭,也不像晚饭,估计只有开餐厅的才能接受吧。
这一顿饭没有像昨天那一顿那么丰盛,这一顿饭张良只是做了冬瓜丸子汤和西红柿炒鸡蛋,不过对于五个人来说,应该是够了。毕竟这五个人里面有三个女生,可都是小食量,吃不了多少东西的呢!
赵唯跟秦天说:“秦天,拿一点啤酒过来吧,我们为今天第一天开业,庆祝一下。”
秦天听到赵唯的话后,就走到厨房拿了一些啤酒出来,给其它几位小伙伴一一倒满。
赵唯举起酒杯对大家说:“我们先来干一杯吧,希望我们的中餐厅,以后会越来越好。”
赵唯说完之后,其它人也都举起了自己的酒杯,在这个象岛上天气还是比较热的,忙碌过后喝上一杯沁人心脾的啤酒,那种感觉是非常舒爽的。
周冬鱼吃了一个冬瓜丸子汤里的丸子说:“哇,这个丸子好好吃,跟我们平常吃的不一样。”
张良笑着说道:“没想到你嘴巴还挺叼的,这么快就吃出来不一样了,因为我在这个丸子里面加了一些马蹄。”
这个时候靳梦嘉把筷子伸向了西红柿炒鸡蛋,一边夹菜一边说道:“我要尝一下,这个西红柿炒鸡蛋良哥炒的好不好吃。”
靳梦嘉还没来得及尝,赵唯就在旁边说道:“非常好吃的,因为张良在鸡蛋里面放了醋跟生姜。”
张良听到赵唯的评价后,转头看了看坐在他旁边的赵唯说道:“唯姐,你真是行家,这个你都知道。”
赵唯笑着点了点头继续说道:“这个已经不是单纯的西红柿炒鸡蛋,这个叫做赛螃蟹炒番茄。”
靳梦嘉听到赵唯对西红柿炒鸡蛋的点评后,也佩服的说道:“这个你都能吃出来醋和生姜,真是太厉害了。”
赵唯继续补充道说:“因为我们那里经常会这样子炒这个鸡蛋,我们那里管这种炒发叫做蟹黄蛋,其实这个鸡蛋里并没有真的蟹黄,而是用醋和生姜的味道,调配出蟹黄的味道。”
靳梦嘉感慨的说道:“真的太好吃了,从来没有吃过这么好吃的西红柿炒鸡蛋。”
秦天听到赵唯跟靳梦嘉关于西红柿炒鸡蛋这个菜的评价后说:“那以后客人来的时候,我们可以推荐这个菜。”
赵唯点了点头说:“对的,秦天说的对,因为一般人都只吃过西红柿炒鸡蛋,但很少有人会吃过赛螃蟹炒番茄。”
张良在旁边也接话说道:“其实我们就做一些这些家常菜,弄的简简单单的挺好吃的。”
张良说的挺有道理的,很多餐厅能获得很多食客的喜欢,不一定是因为这个餐厅里面的哪个大菜做的比较好吃,更多的是一些家常菜的口味比较吸引食客。
因为大部分平常吃的都是这些简简单单普普通通的家常菜,那些大鱼大肉的大菜很多时候只是偶尔吃一下。
赵唯决定要在餐厅里主推这个菜了,于是对大家说:“我决定,以后我们要主推这个西红柿炒鸡蛋,让别人在这个简单的菜里吃出不一样的味道。”
听到赵唯的话后,秦天附和着说:“可以的,这个可以。”
张良也发表了自己的看法,张良说:“这个菜炒起来特别的快,一点也不影响时间。”
赵唯觉的这个西红柿炒鸡蛋好吃的根本停不下来,周冬鱼都吃完了,赵唯还在一直不停的吃着。
赵唯感觉心里有太多的想法了,于是又说道:“等明天我再做一个新的菜单出来,不然的话我们每天都炒这个宫保
鸡丁,水煮牛肉也不太好。”
赵唯这种根据客人口味及时调整餐厅菜单的方法,运用到了事物是会变化发展的原理,毕竟不可能每家餐厅做的菜全部都一样。
秦天一开始做这个节目的时候,也是考虑到想弘扬中国的特色美食的,所以赵唯的话让秦天又重新思考起来,如果一直做这些宫保鸡丁、水煮牛肉的话,确实太单调了,毕竟中国美食千千万。
秦天对张良说:“良子,要不你把每天准备好的食材告诉我,客人点菜的时候我就推荐这些菜。”
赵唯听到秦天的话后,翻了一个大大的白眼给秦天说:“你这话问的太白痴了吧,这些食材都在菜单上写着呢!”
秦天尴尬的说道:“好吧,那我就放心了,到时候还是推荐我们菜单上的这些菜。”
看到大家中饭都吃的差不多了,秦天决定再给大家开一个小型的会议,秦天说道:“下午到晚上的时候,客人估计会比较多,到时候我们大家一定不要手忙脚乱。”
秦天说完之后,就又在旁边的周冬鱼说:“冬鱼,你还是在餐厅吧台这边,帮忙招呼客人,还有负责调制客人点的饮料。”
周冬鱼听到秦天的话后,点了点头说:“好的。”
赵唯看了看餐厅外面的躺椅说:“冬鱼,如果下午有客人来了直接坐在外面的躺椅上,到时候你就主动拿着菜单过去询问一下,看客人需要点些什么。”
周冬鱼虽然生活技能基本为零,但是在配合度上还是非常好的,不管秦天还是赵唯,只要交待给周冬鱼的事情,不管做的好不好,周冬鱼都会去做。