东州画家 作品

第29章 苏妙龄获胜

在众人的议论声中,投票环节正式开始。台下的百姓们手持竹签,一个个走到投票箱前,慎重地投出自己宝贵的一票。现场的气氛紧张而热烈,微风轻轻拂过广场,吹动着人们的衣衫,却吹不散空气中那股浓浓的火药味。

苏妙龄站在展示台一侧,双手不自觉地攥紧衣角,她的目光紧紧追随着每一个投票的人,心跳不由自主地加快。“希望大家会喜欢我的糖醋排骨,希望我的努力没有白费。” 她在心中默默念着,眼神中满是期待与不安。身旁的赵公子察觉到她的紧张,悄悄靠近,低声说道:“苏姑娘,别担心,你的厨艺大家有目共睹,我相信你一定可以的。” 苏妙龄转头看向赵公子,勉强挤出一丝笑容,轻轻点了点头,赵公子的安慰让她稍稍安心了些。

李大厨则站在另一边,他的脸色有些阴沉,额头上冒出细密的汗珠,眼神中透露出一丝焦虑。“怎么会这样?我的红烧肘子可是招牌菜,怎么可能比不过她的糖醋排骨。” 他在心中不断地自我安慰,可看着越来越多的人走向苏妙龄那边的投票箱,他的内心愈发慌乱。“一定是他们不懂欣赏,对,肯定是这样!” 他咬着牙,暗暗想着。

回想起制作糖醋排骨时,苏妙龄的每一个动作都透露着精湛的厨艺。她挑选排骨时,手指轻轻拂过每一块,凭借多年经验,精准挑出大小均匀、肉质鲜嫩的。切排骨时,刀起刀落,节奏明快,每段长度误差不超过分毫 ,整齐排列在案板上。

调制面糊时,她先将面粉与淀粉按特定比例倒入盆中,缓缓加水,同时用筷子飞速搅拌,手腕灵活转动,不多时,面糊便呈现出恰到好处的黏稠度,能均匀包裹排骨。炸排骨时,苏妙龄紧盯油温,待油微微冒烟,她夹起排骨逐一下锅,瞬间,“噼里啪啦” 的声响响起,排骨在油中翻滚,她用漏勺轻轻翻动,确保每一面都炸至金黄酥脆。

熬制糖色时,她将白糖倒入锅中,小火慢熬,眼睛一眨不眨地盯着,右手紧握锅铲,不断搅拌,白糖渐渐融化,从晶莹转为浅黄,再到诱人的焦糖色,她迅速将炸好的排骨倒入,翻炒间,每块排骨都均匀裹上糖色,随后加入精心调配的醋、酱油、蒜末和少许清水,随着汤汁慢慢收汁,糖醋排骨那独特的酸甜香气弥漫开来。

随着时间的推移,投票接近尾声。一位负责计票的伙计走上高台,手中拿着两张写满票数的宣纸,清了清嗓子,大声说道:“经过大家的投票,现在我来宣布结果。” 瞬间,整个广场安静下来,所有人都屏住呼吸,目光紧紧盯着伙计手中的宣纸。

“苏妙龄姑娘的糖醋排骨,获得了一百二十五票;李大厨的红烧肘子,获得了九十八票。” 伙计的声音在广场上回荡,清晰而响亮。

“苏妙龄赢了!苏妙龄赢了!” 台下的百姓们瞬间欢呼起来,掌声、欢呼声交织在一起,响彻整个广场。苏妙龄听到结果的那一刻,眼眶瞬间湿润了,她的脸上绽放出灿烂的笑容,那是喜悦、自豪与感动交织的笑容。“我做到了,我真的做到了!” 她在心中呐喊着,激动得说不出话来。

赵公子满脸笑容地走上前,紧紧握住苏妙龄的手,兴奋地说:“苏姑娘,恭喜你!我就知道你一定行的!” 苏妙龄看着赵公子,眼中闪烁着泪光,感激地说:“公子,多亏有你一首支持我,没有你,我不可能走到今天。”

而李大厨听到结果后,整个人像是被抽去了力气,身体微微摇晃了一下。他的脸上一阵红一阵白,心中五味杂陈。“我竟然真的输了……” 他喃喃自语道,眼中满是不甘与失落。周围的人们纷纷向苏妙龄投去祝贺的目光,偶尔也有几道目光落在李大厨身上,那目光中带着一丝同情,更多的却是对这场比试结果的肯定。

过了许久,李大厨深吸一口气,努力让自己镇定下来。他缓缓走到苏妙龄面前,虽然心中依旧不服,但还是硬着头皮说道:“苏姑娘,恭喜你。你的厨艺确实高超,我输得心服口服。” 苏妙龄连忙说道:“李大厨客气了,你的红烧肘子也非常美味,这场比试让我学到了很多。以后我们还得多交流,共同进步。”

这时,一位老者从人群中走了出来,他看着苏妙龄,眼中满是赞赏:“苏姑娘,你这改良版的糖醋排骨,不仅味道独特,还融入了创新的理念,给我们带来了全新的味觉享受。你年纪轻轻,就有如此厨艺和见识,实在是难得啊!” 苏妙龄连忙向老者行礼致谢:“老人家过奖了,我只是喜欢琢磨美食,希望能做出让大家满意的菜肴。”

广场上的气氛依旧热烈,百姓们还在讨论着这场精彩的厨艺比试。

“苏姑娘这手艺,以后咱们县城的美食可就更有盼头了。”

“是啊,以后可得常去她的饭馆尝尝新菜。”

这场比试过后,苏妙龄的名声更加响亮了。每天,“妙龄食府” 的门口都排起了长长的队伍,食客们慕名而来,只为品尝苏妙龄亲手制作的美食。饭馆里,伙计们忙得不可开交,苏妙龄也在厨房中不停地忙碌着,脸上却始终洋溢着幸福的笑容。

一天傍晚,忙碌了一天的苏妙龄终于得空,她坐在饭馆的角落里,看着依旧热闹的饭馆,心中感慨万千。赵公子走了过来,在她身旁坐下,轻声说道:“苏姑娘,这段时间你辛苦了。” 苏妙龄转过头,看着赵公子,微笑着说:“公子,我不辛苦。看到这么多人喜欢我做的菜,我心里特别满足。”

两人正说着,一位衣着华丽的中年男子走进了饭馆。他的目光在饭馆里扫视一圈,最后落在苏妙龄身上。男子大步走了过来,微笑着说:“请问,你是苏妙龄姑娘吗?” 苏妙龄连忙起身,礼貌地说道:“正是民女,不知公子有何事?”

男子自我介绍道:“我是这附近州府的王大人的管家。我家大人听闻苏姑娘厨艺非凡,想请你到府中为大人做一桌家宴,不知苏姑娘可否应允?” 苏妙龄听了,心中既惊喜又有些犹豫。惊喜的是自己的厨艺得到了州府大人的赏识,犹豫的是她担心自己无法满足州府大人的要求。

赵公子看出了她的心思,在一旁说道:“苏姑娘,这是个难得的机会,你厨艺精湛,一定可以的。” 苏妙龄点了点头,对管家说道:“多谢王大人的厚爱,民女愿意前往。” 管家听了,满意地笑了笑:“那就好,苏姑娘,明日我会派人来接你。”

送走管家后,苏妙龄的心中既期待又紧张。“公子,你说我能做好吗?州府大人的家宴,肯定不能有丝毫差错。” 她看着赵公子,眼中透露出一丝担忧。赵公子握住她的手,安慰道:“苏姑娘,你别担心。你连李大厨都能胜过,做一桌家宴肯定没问题。我相信你,一定可以让王大人满意的。”

苏妙龄深吸一口气,坚定地点了点头:“嗯,公子,我会努力的。”

回到家中,苏妙龄开始认真思考家宴的菜品。她翻阅着自己记录美食心得的本子,本子里密密麻麻写满了各种食材的特性、搭配心得以及烹饪技巧。她想起之前尝试用新鲜的荷叶包裹糯米和肉类,蒸出的荷叶糯米肉,清香扑鼻 ;还有用水果汁代替普通调料,制作出的水果风味菜肴,大受食客欢迎。

“州府大人身份尊贵,这桌家宴一定要既美味又有新意。” 她在心中暗自琢磨着。“或许可以用当地特有的山珍,搭配精致的海鲜,再融入一些创新的烹饪手法,比如将传统的炖煮与独特的烘焙方式相结合 ,说不定能创造出令人惊艳的味道。” 她一边想,一边在本子上写下各种食材和烹饪思路,脑海中不断浮现出一道道精美的菜肴。

一夜过去,第二天清晨,管家派来的马车准时来到了 “妙龄食府” 门口。苏妙龄带着精心准备的食材和厨具,在赵公子的鼓励下,登上了马车。马车缓缓驶向州府,苏妙龄的心中既紧张又充满期待。她知道,这将是她美食之路上的又一个挑战,也是一次难得的机遇。