小包，连忙出门帮忙搬弄，“昨日不是已经送了一批来吗？那些活鳖鳝鱼，如今都在后厨好好将养着......雁雁你真是个实在姑娘。我见他人的喜宴，那厨子总是要吃些回扣的。你这一车车的，你说往里头贴钱了牛叔都信。”
今日牛大胆与他的媳妇邹娘子穿得精神又喜庆，身上的衣裳一瞧就是新制的，面貌也收拾的端正。
真应了那句“人逢喜事精神爽”。
牛大胆猪杀得多，平日里并不是很注意自己的外表，今日则是不同，他浑身上下打理得干干净净，连发髻都用头油梳得光亮，当真有了几分富贵老爷的味道。
“牛叔今日穿得好阔绰，雁雁见了也要喊上一声的牛老爷的。”
沈雁回又仔细端详了一旁的邹娘子，她穿着一件绣着玉兰的褐色纹金祥云样交袄，发髻处簪了一支款式精致的银簪，别了一朵红色小花，夸赞道，“这又是牛叔哪家的小姐亲戚，这位貌美的娘子，雁雁怎么从未见过的。”
这一夸赞，可叫邹娘子笑得花枝乱颤。
“雁雁你这孩子嘴忒甜了，快收了，邹姨单独包给你的......这孩子是阿福？来，邹姨这好多饴糖，快抓两把。”
邹娘子忙拉过沈雁回，往她的怀里塞了一封红包，又拉着她说了好些体己话，这才放她去了厨房。
后院内贴满了红纸剪好的“喜”字，每处房前都悬两只红灯笼。一旁种了好些树，有菜地一块，就连菜栅栏处都挂上了红绸。
喜气洋洋，一派祥和。
院内早就有几位厨子在那忙活备菜，杀黄鳝的，处理海虾的，点泥炉的......
他们见了沈雁回，纷纷抬手与她打招呼。如意小馆的掌柜，大家还是有所耳闻，只是他们亦是平日里在厨房呆着的主，倒是未曾见过沈雁回。
早就听闻这沈小娘子胆识大，做事亦能干，今日一见，这年纪似乎瞧着只有十七八九？
这几人都由牛大胆从青云县各大酒楼食肆请来，他与掌柜们好说歹说，又是封了红包，才将他们聚到一起。
怎么说自个儿做的菜也是让自家的酒楼食肆颇有名气，如今一场筵席竟叫他们与十多岁的姑娘打下手。
其中一两位厨子，难免生出些不服气来。
“好大的厨房啊。”
阿福一进后院，便忍不住感叹。他绕着两只灶台走了好几遍，伸手摸了摸好几口铁锅，“明叔叔说得没错，没想到当杀猪的这么挣钱呢，好大的宅子，好大的院子，好大的锅。”
这是他在青云县，除了雁雁姐姐的新宅子外，见过最大的宅子了，便是这厨房，都抵得上大半间如意小馆了。
“那将阿福送去跟着牛叔杀猪，好不好？”
沈雁回笑着将她的家伙什放到灶台上，“说不定等日后阿福到了牛叔这个年纪，挣的钱说不定比牛叔还多呢。”
阿福脑海里回想起他从前见牛大胆杀猪的光景。仅一人就将一只肥猪扛在身上，又能轻易地将它吊着放血。
猪猪嘶嚎，有些可怜。
“不好不好。”
阿福使劲晃了晃脑袋，立刻反驳，“阿福连杀鸡都不敢，哪能去杀猪啊。阿福还是老老实实地当雁雁姐姐的跑堂，等挣了钱，阿福去上学堂......凤姐儿今日能早些下学吗，阿福给她装了一口袋的饴糖。”
“哪能因旁人成亲早下学，阿福多等等，凤姐儿就来了。”
沈雁回笑着将方才几位喜娘端来的几碗甜锅糍分了阿福一碗，“不过晚些今日莲清书院那几位夫子都来吃酒，阿福若是有想问的学问，可以问问。”
“好！”
阿福兴奋地将甜锅糍喝了一大口，却被烫得龇牙咧嘴。
锅糍干嚼就已经酥脆可口，但喜宴筵席大多掰碎了加糖后用热水冲泡，成了待客佳品。
只要有客人来了主家，都要先泡上一碗给客人喝。
酥脆的锅糍被热水冲泡得软烂，变成了一碗茶水，一碗下去米香与甜香融合。
甜上一甜，是对自己今年日子顺遂的祝愿，亦是对新人的美好祝福。
“好久不喝锅糍了，怪香的。”
李龙连喝了两碗，一手提了两只活鸡，又拿了一菜刀，“我去后胡同里将鸡杀了，免得在人家院子地上沾了鸡血，冲撞了喜气......阿福可要与李叔一块去？”
“不去不去！我帮雁雁姐姐掰竹笋，削莴苣的皮。”
阿福使劲摇了摇脑袋。
“胆小。”
李龙笑了一声，便自顾自打开后院的门，往后巷去了。
“沈小娘子今日的主菜打算做什么？”
沈雁回才将一大块腊肉清洗干净，正预备切片与芋头同炖，便有两位帮厨走进厨房与她攀谈。
他们这语气，不算客气。
“筵席都一样，花炊鹌子、荔枝白腰这样的八大纲菜是必须，再备好酱烧蹄膀、清炖甲鱼，响油鳝糊，那些比较费事。那些海味，最好是清蒸，不能用浓油