快闻名......谢大人,吃盖饭,用调羹更好。”
沈雁回放下农家一碗香,再转身去炒明成的菌子肉丝。
当年她家的饭馆开在大学城旁,也卖盖浇饭。一到饭点,那大学生蜂拥而来一大片,一分多钟就要炒好一份盖浇饭。
谢婴一向是吃得比较清淡,但面前的盖饭色泽鲜亮,实在诱人。
用调羹来吃饭?倒是少见,毕竟调羹多用于喝粥盛汤。
“谢大人,要擓满满一大勺,有菜有饭,这样吃是最香的。”
沈雁回笑眯眯地提醒道。
谢婴清了清嗓子,将方才擓了一点儿菜的调羹,狠狠地挖了一大勺。
五花肉的油脂已被全然煸出,只有油香,一点儿都觉得肥腻。
炒鸡卵嫩滑,浸透了五花与豆酱的味道。芥菜带着微微的辣味,能清爽解腻,又开了胃。
而最要人叫绝的却是底下的米饭。
蒸的恰好的白米浸透了吸收了所有菜的汤汁,粒粒油润,唇齿留香。
“这个味道,着实可口,非常下饭,不愧是一碗香。”
谢婴低头仔细地擓了一大勺,又擓一大勺。
“大人您别说了,给小的馋死了。”
明成眼巴巴地等待着他的菌子肉丝,就眼瞧着谢大人一口接一口吃得喷香,早知道他也点农家一碗香了!
但等他的菌子肉丝盖饭上来,他便不再这么想。
鲜鲜鲜鲜!
香香香香!
怎么会如此的鲜嫩多汁,菌子又鲜又滑又嫩,连着这肉丝也是滑嫩的,一点儿也不老。
咸香的汤汁渗透进了米饭,他觉得这米饭都是嫩的!
不愧是他捡的菌子!
一早来了码头,即便是没有吃到他想得紧巴巴的煎饺,吃到这菌子盖饭,也是值了!
“好香的肉味。”
这么大一口锅在这儿横着,肉香味也传得远远的,这当然能吸引来路过的行人。
尤其是马上到了饭点。
“沈小娘子,早上我没等到你出摊,我以为你不来了呢!”
孙伍瞧见了沈雁回这小食摊,乐呵呵地走过来,“这么大一口锅?沈小娘子炒什么呢?”
“炒的盖饭,孙大哥要不要来一碗?肉沫豆腐盖饭,菌子肉丝盖饭,梅子酿肉盖饭,农家一碗香盖饭。”
孙伍瞥了一眼明成的碗,上头的菌子与肉丝鲜亮亮的,相当诱人。
“多少钱啊,这么多肉,瞧着不错的样子,应该挺贵吧?”
这不相当于一盘肉菜?搁在食肆里,不得卖上个十五二十文的。
“小荤六文,大荤八文,白饭免费,且还可以续。”
沈雁回掀开放着梅子酿肉的砂锅,里头的五花色泽油润,好大一块!
这么多菜,且可以免费续的饭,就就就,六文?
孙伍瞧了瞧那大碗,正是平日馄饨铺子的那种汤碗,又深又大。
“那我可要个梅子酿肉了。”
孙伍说完这话,却一直站在一旁。
那不谢大人吗?
方才低着头他还没注意到。
谢大人也吃六文的饭啊?
“孙大哥您坐下呀,这还有位置。”
沈雁回给孙伍炒了个油渣青菘,又去砂锅里夹了三块梅子酿肉,这速度比方才给谢婴二人炒的还要快。
“我,我站着吃就成......沈小娘子,我可以带到码头上去吃吗?一会吃完了我给您送来。”
孙伍捧着碗,越站越靠边。
“可以啊。”
沈雁回顺手给他倒了一杯梨汤,“您什么时候拿回来都成。”
“多谢,多谢。”
孙伍付了铜板,千恩万谢地捧着盖饭与梨汤奔回码头。
快跑啊!
“沈氏独家,外头吃不到的。”
沈雁回挑了两块梅子酿肉,一人一筷地夹到谢婴与明成碗里。
谢婴慢条斯理都咬了一口,嗯,甜咸适口,肥而不腻,还带有丝丝的酸味。
他将碗递到沈雁回面前,眉头一挑,“本官添饭。”
“凤姐儿来添!”
沈锦书将谢婴的碗捧来,对着甑就是狠狠地又添了三大勺。
已经吃了半饱的谢婴攥了攥调羹。
罢了,凤姐儿盛的。
都给吃完吧。
一旁将碗递给沈锦书的明成喝了喝了一口梨汤,心中长叹一口气。
他那一日二食,极其自律的谢大人啊......
罢了,先吃饭吧。
饭点很快就到了。
一时间,小食摊面前人多了起来。
肉沫豆腐讲究一个烫,可直接用调羹搅碎了拌在饭里,咸香适口。
虽说是肉沫,但被做成了臊子,也是满满一大勺,只卖六文,竟是最受欢迎的。
码头上的人并没有什么讲究,捧着碗就捧着碗吧,他们也不嫌烫。
不一会儿,小食摊前围满了端着碗吃饭的人。
看着沈小娘子热锅现炒,这怎么不是又一道靓丽的风景线呢。
“我说,那李德子为什么要杀刘成啊?可真残忍。还装什么僵怪吓人,整得媳妇儿不敢出门,码头上的