曹学雅与舅舅舅妈打了个招呼后,又自顾自的忙碌去了。
虽说卤味的香味,已是渐渐飘了出来。
但她心中清楚,这香味只是药材的味道,那些食材可还没到火候呢。
得熬制、浸润一个晚上后,食材才能入味。
她虽也是第一次做,且无法原滋原味的按照方子的要求来制作。
但她这会闻着这味,也知道,这口味错不了。
程丹阳与牛桂花两人,虽说十分好奇外甥女又在捣鼓啥新鲜玩意。
但见姐姐与外甥女,并没有多提。
也就没好意思多加询问。
她自是注意到了舅舅舅妈的一脸兴味的表情,但现在东西可还无法上桌呢,此处透露,为时过早。
第二日一早,曹学雅因为心中惦记着已经卤了一夜的食材。
一大早,就起床了。
紧接着来到厨房,掀开锅盖。
一股霸道的浓郁香味,瞬间扑面而来。
她深深的吸了口气。
这味道,可真诱人。
她迫不及待的拿起筷子,夹起一块猪耳朵,就这么吃了起来。
她吃的并不快,可以说是在细细品尝。
因为方子的问题,她之前就已思量好了,若是味道不对,方子里的某一味药材,还是再行替换。
如今,可不用那般费事。
味道实在是香。
而且不仅仅是香,那猪耳朵入口后 ,酥烂不散,舌尖一接触便化开为咸鲜的脂香。
纤维里还缠着一丝丝微微麻麻之感。
实在令人,回味无穷。
欲罢不能。
她进来后没多久,程丹琴也跟着起床做早饭。
看到女儿今日早上,竟然起的比她还早。
起来后更是直奔厨房而去。
一时还有些纳闷。
直到来到厨房,看到女儿的动作,这才想起来女儿昨日,可是在尝试着制作那卤菜。
看女儿那动作,想来是已经成了。
顿时,连忙凑上前去,一脸感兴趣的开口道:
“雅雅,怎么样?”
她明白女儿的心思,这次店铺重新开门营业,若是能有些新鲜吃食,想来在招揽客户方面,应是能更胜一筹。
曹学雅见她妈询问,也没直接说什么,而是另外取了一双筷子、一个小碗。
从那卤肉锅里,挑了个鸭尖与一小截猪蹄。
递给了她妈。
程丹琴见女儿递过来的碗里,那色泽看起来极为诱人的吃食,眼神微微亮了亮,立刻接过碗来。
大口的吃起来。
第一口下去,立即吃惊的瞪向女儿。
接着根本来不及说什么,而是埋头苦吃。
半晌,都停不下来。
直到将碗里女儿刚刚给盛的吃食吃完,这才有些意犹未尽的舔了舔舌头。
抬头看向女儿。
“雅雅,这是你做的,这可太好吃了,咋做的?这要是天天让我吃,都不得腻。”
接着,像是想起来什么似的,自已从锅里挑了几样,转身一阵风似的,回到了堂屋。
将刚刚从卤肉锅里盛出来的几样吃食,递给了曹德明。
不仅是她,就连曹德明昨日也很是好奇,女儿这是在捣鼓什么吃食。
如今卤味既然出来了,她尝试过了。
自然也得让曹德明品尝品尝。
有好东西,自然得大家分享嘛。
果然。
好东西,大家的口感,自然是一致的。
夫妻俩那眼角眉梢,都透露着一股浓浓的喜悦与得意。
他们自认比女儿见多识广,在品尝了女儿做的卤味后,已经预感到了自家店铺后续的生意,将会如何的红火。
这会,自然是惊喜交加。
他们店铺的面食口味,已是极为难得,没想到女儿做的卤味,更是一绝。
想来了,就是凭这卤味,店铺就能打出大好的名声出去。
要知道,这里毕竟是省城。
好吃的、会吃的、有钱人,那是不知凡几。
虽说余家桥与省城的中心位置,略有些距离。
正所谓酒香不怕巷子深。
想来,这次店铺的生意,一定比之前开业,还要红火。
一家三口,正在吃着早饭。
没多久,大门就被敲响了。
曹学雅猜测,这么早,一定是舅舅他们一家。
明日,他们家店铺就要营业,如今这几日,正是两家,最为繁忙之时。
一开门,果然门外站着的,就是她那舅舅舅妈一家四口。
没想到这么早,一大家子,都来了。
赶紧将人给迎了进来。
程丹琴见弟弟一家过来了,这会心情正美着呢。
看了看进来的几人,打了个招呼,就去厨房了。看了一眼她妈的方向,曹学雅就知道她妈的意思了。
果然没几分钟。
程丹琴就端了几个碗过来。
碗里自然是女儿昨晚卤出来的那些吃食。
程丹阳一家四口见此,还有些疑惑。
他们刚刚进门,可是说了,他们是吃过早饭来的。
怎么,姐姐是没听见吗?
但看着姐姐那一副隐约带着得意表情的反应,顿了顿, 心中虽有些疑惑,但还是顺势将碗接了过来。
还没说话,就见此时动作比他快,已吃上的两个儿子,嘴里不住的叨叨着:
“哇,姑姑,好吃,好好吃,哇,姑姑,这是你做的吗?”
这可真是,吃都堵不住他们兄弟的嘴。
曹学雅在旁,也是抿着嘴,微微笑着。
程丹阳见此,好似也明白过来了些,那拿着碗筷的手,明显的动作加快了许多。
第一口下肚。
程丹阳眼睛猛的一亮,抬头看向姐姐的眼神,都带着强烈的惊喜。
他这会突然想起来了。
昨日晚上过来时,闻到的那霸道的香味,莫不是就是这个?
只是东西太好吃,他这会也来不及说些什么。
吸溜吸溜的,几口,就将碗里的吃食,给吞进了肚子里。
嘴巴还有些意犹未尽的舔了舔嘴唇。
东西虽说极好吃,但这会他最为关心的,却不是这个,而是迫不及待的看向姐姐、姐夫与外甥女一家三口,追问道:
“姐,这菜,是怎么个章程呢?”
虽说他心中已有了些猜测,但姐姐一家没开口确认,他还是有些不放心。
这不,问出来的话,一时都有些忐忑。
实在是,若是如他所想的那般,那他们店铺,可是不得了啊。