饭菜全被端出厨房时，张林等人摆手称不吃。
沈青再三邀请，他们才一人各拿两颗鸡蛋、一张上面撒有咸菜肉丝的烧饼。
张林：“沈青，我们几个...该不会把你家鸡蛋全嚯嚯光了吧。”
沈青：“屋后养了母鸡，每天能收4－6颗鸡蛋，嚯嚯不光的。”
说完，寻一些空碗，装满温水端到屋外。
吃饱喝足后，沈青跨上二八大杠，给两辆拖拉机带路。
沈小花领着大黄去找小美，二人曾约定好...起鱼那天，要拎着水桶在岸边捡小鱼。
……
沈青即将抵达垂柳树时，挥了挥手，又向南骑了几十米，方跳下了脚蹬，那两辆拖拉机，稳稳停在他的身后。
出发之前，沈青就和张林等人商量好了，‘挥手’代表‘快到地方了，可以减速停车了’。
张林跳下车头，站在垂柳旁，向西边望去。
沈青家的地，是个大坑，这个‘大’，不是指深度，而是指面积，目测...5亩地左右。
靠近土路的区域，坡比较陡，中间区域，地势较平，再往里，是一大片水洼了。
庄稼，呈环形分布。
外环，是油绿矮的小麦，中环，是茎挺叶翠、堪比大腿高的甘蔗，圆心，是鱼塘。
张林紧盯甘蔗地，“呦，种了这么多甘蔗，长势比我家甘蔗好太多了，我家只种了一分地，不卖，留着自家吃。”
沈青：“我家甘蔗快到拔节期了，每隔10-15天，就得施一次肥，不然，甘蔗长不胖，也长不高。
起了黑鱼后，我挖点塘泥，铺到岸边晒，晒干后，敲碎混点石灰粉继续暴晒，末了，混入草木灰，撒到甘蔗地里。”
张林：“甘蔗喜肥，肥料不管够，甘蔗的确长不好。
王叔叮嘱过我，关于你家黑鱼，我报出的收购价，一定要高于市面上的收购价。
我也不瞒你了，目前，黑鱼零售价为3毛5~4毛，收购价为1毛8~2毛8。
你家黑鱼值多少钱一斤，我需得验一验才能给个准数。”
鱼类损耗程度，堪比水果。
昨天，沈青在镇集转了一大圈，黑鱼零售价，的确在0.35－0.4元间浮动。
沈青：“成，车兜内有抄网吗？捞几条黑鱼，叫你验一验。”
张林：“有，车兜东西老多了，啥都有。王哥，拿上抄网和匕首，跟我去验货定价。”
“好嘞~”
一个中年男子应声跳下车兜，他左手拿着带鞘匕首，右手握一由竹竿＋细钢筋＋绳网制成的抄网。
男子，名叫王亮，个头不高，长着一张国字脸，身形壮硕，走起路来，虎虎生风的。
随即，三人沿着狭窄小路，向西边走去，路过甘蔗地时，张林还停下来看了一小会儿。
茎杆，比别家同等高度的甘蔗略粗，包裹茎杆的叶柄，表面附着一层白霜。
其实，叶片表面，也覆盖着一层白毛，但是，从远处看，看不到白毛，只能看到一片片绿意。
张林：“还未拔节呢，茎杆就这么粗，几个月后，一准甘甜多汁。沈青，我能提前预定几捆吗？”
尽管，自家种了一分地的甘蔗了，但是，碰到品相上乘的甘蔗，他还是乐意出钱买。
沈青：“没问题，到时候，你过来取，或者我送过去吧。”
张林：“我来取吧，从兴平村到安宁村，走路得一个多小时，开车只要二十分钟。”
沈青：“也行。”
须臾，三人走到了洼水旁。
岸边，梭子草早已干枯，踩起来，软软的，还有‘簌簌’的响声。
洼水，在阳光和微风的联合作用下，水面泛起一波波鳞光，中央处，还立着几株残荷。
王亮望了望水面，又看了看岸边零星几片菱角叶，“水里...种过菱角？”
菱角秧，堆在岸边晒干后，一把火烧成草木灰，当作肥料撒进地里了。
不过，总会有一些菱角叶，被大风吹离了菱角秧堆。
“嗯！”
沈青点了点头。
“我啊，拢共就分到了五亩地，唯有外环区域，能种大豆和小麦，其它区域...需绞尽脑汁，才能想到既适合地势条件、又能卖得出去的庄稼。”
王哥咧嘴一笑，“水面，养菱角，水里，喂黑鱼，黑鱼还不吃草，这点子...想得妙啊。”
“妙是妙，就是费精力
。来，我把黑鱼引过来，你挥动抄网捞几条验验货。”
“行~”
沈青拿起岸边的竹竿，梆梆敲击水面，王亮高举抄网，伺机而动。
黑鱼们循声而聚，结果...鱼食没扑到，有的还落入抄网之中。
哗---
抄网黑压压的，大鱼小鱼都有，王亮往东走，手腕一翻，将网内的黑鱼，倒在甘蔗地内。
黑鱼们扭动身子，想要回到洼水中，然而，鲜少有鱼游对了方向。
王亮放下抄网，“我最喜欢捞黑鱼了，竹竿一敲，便成群结队游过来，可好玩了。不过，这些鱼...个头不咋大啊！”
确实，地上的黑鱼，体长为40－45厘米，重量估计500－750克，个头要比市面上卖的小一些。
沈青倒挺乐观，“半年长这么大，很可以了。”
张林：“个头无所谓，黑鱼，算是滋补型鱼类了，大家买它，是冲口感、营养、味道去的，个头倒是其次。
换成鲢鱼、草鱼、鲤鱼，个头还蛮影响价格的。”
王亮拔出匕首，“我来验一验黑鱼品质。”
他走上前，三下五除二，宰了大、中、小三条黑鱼，拎到洼水里，抠掉内脏，洗净血污，每条割下一片鱼皮，露出白中透粉的鱼肉。
接着，瞄准大号黑鱼，削下一片鱼肉，嘴巴大张，位于刀刃下方。
沈青还未来得及阻止，他就已经含住那片鱼肉，并闭眼细细品嚼。
王亮越嚼，嘴角越往上扬，咽下去，睁开双眼后，脸上还露出了餍足的表情。
黑鱼，是不能生吃的，概因，谁也无法确定，鱼肉里有没有寄生虫。
王亮咂了咂嘴，“肉质紧实、细腻、q弹，还带有一丝韧性，泥腥味、血腥味很淡，属于上品了。我再尝尝另外两条。”
“别~”沈青拦住王亮，“黑鱼，会钻泥巴，爱吃小鱼、小虾、田螺，生吃...会拉肚子的。我挎包里有打火机和铁丝，薅点蒲苇生个火，铁丝夹住鱼肉，烤熟后再尝，怎么样？”
“不用。”王亮满不在乎地摆了摆手，“我身体倍棒，几片生鱼肉而已，不会拉肚子的。”
王亮按住中号黑鱼，作势要割一片鱼肉，沈青再次拦住了他。
“玉城，可没有吃生鱼脍的习惯，买家买黑鱼，是为了红烧或者熬鱼汤。尝熟鱼肉，不是更好的能检查它的口感，是否符合大众的喜好吗？”
王亮：“咦，你这个观点，倒是挺新颖的。成，今天就尝一尝烤黑鱼是啥滋味。我来片鱼肉，你来生火吧。”
“成。”
沈青从包中掏出一小把铁丝、一把匕首，铁丝，递给了王亮。
接着，他走向一簇蒲苇，杆、叶皆为棕黄色，割断一捆蒲苇，抱回原处，并用打火机引燃它。
此刻，王亮穿了十串鱼肉，寻一块蓝布条，裹住铁丝一端，将另一端伸进火里去烤。
他的手，布满了老茧，耐热能力，比一般人较强。
在火焰的炙烤下，鱼肉渗出水分，颜色渐渐变成了雪白色。
待篝火四周萦绕起香味时，王亮把铁丝拿到一边，“烤熟了，沈青、张林，来，吃吧。”
沈青看向东边，“不把工人喊下来一起吃吗？”
张林薅一撮枯草，裹住一根铁丝，并将其抽出蓝布条，“各行有各行的规矩，他们是工人，老板谈价时，是不能往前凑的。来，你尝尝这串。”
“原来如此。”
沈青接过铁丝，咬下一口鱼肉，滑嫩，厚实，鲜味十足，令人吃了一口，还想再吃第二口。
沈青迅速吃完一串鱼肉，一抬头，发现张林和王亮，正埋头吃鱼肉，他又拿起一串鱼肉，慢慢品尝，等他吃完，其余鱼串，已经被二人吃光了。
王亮：“细嫩，多汁，鲜味足，单论口感，品质达到上乘了。”
张林：“味道确实不赖，沈青，黑鱼收购价2毛7一斤，怎么样？”
沈青：“凑个整，3毛吧。”
“什么？”张林惊得睁大了眼睛，“黑鱼零售价，才3毛5一斤，3毛...刨除人工、运输、损耗等，我会亏本的。”
沈青：“刚才，你俩也尝了，这黑鱼的口感，要比一般的黑鱼好吃，拉到玉城去卖，零售价应在4毛左右，营销策略好一点的话，卖家能达4毛5左右。3毛一斤收，你不亏的。”
张林眸光暗闪，4毛，努努力，能办得到，4毛5？
“什么样的营销策略，能让
黑鱼卖价达到4毛5一斤？”
沈青：“找一老中医，托他总结吃黑鱼的好处，挑挑拣拣，排列整齐，制成广告牌，将其塑造成‘养生之鱼’。
售卖时，准备一个煤炉，炉上架一口铝锅，现场熬制鱼汤，邀驻足在摊前的行人品尝。”
王文正曾说过，张林不仅收购、倒卖各种鱼类，还经营着几家鱼摊。
张林垂眸沉思，黑鱼3毛买、4毛卖，这一单顶多赚个辛苦费，沈青说的法子，黑鱼卖价哪怕达不到4毛5，那也能在4毛之上。
张林一咬牙，“成，3毛就3毛，沈青，你明年还养黑鱼不？”
“养啊，天气一暖和，我就去买菱角种，等菱角秧根系扎得够深了，我就去买黑鱼苗。”
“黑鱼，今年养了一年，体重在500－750克左右，明年养一年，体重应该能在2斤半左右。
明年腊月底，我还来安宁村，收购你家黑鱼，怎么样？”
“行啊！”
张林嘴角上扬，朝东边挥胳膊，大声喊道：“喂，事情谈完了，可以搬东西下车，过来起鱼了。”
“好，马上到。”
垂柳树旁，传来一道洪亮的喊声。
很快，工人们跳下车兜，分成了两波人，a波爬上另一个车兜，抱起车内东西往下递，b波接过东西，并将其放在地上。
待车兜见了底，a波人跳下车兜，随即，两波人合力将一件件东西，运到了洼水旁，如，抄网、大网、小网、竹竿、背篓、带鞋的背带裤等，当然，一些东西被留在了垂柳旁，如，磅秤、竹排、麻绳、织壳子、背篓等。
王亮：“水深吗？”
沈青：“洼水有深有浅，浅的，到脚踝，中的，到膝盖，深的，到大腿。对了，残荷旁边有十几个圆坑，坑内的水比较深，我提前插上竹竿标记出来了。”
王亮和张林望向残荷，看到十数个小的如菜缸、大的如菜窖的靛蓝水区，像是有人往清水里滴了蓝墨水，应是农户挖土留下来的深坑。
每一个深坑，都斜插着一根竹竿，一端，触碰坑底，一端，高出水面1米左右。
王亮收回目光，“行，我知道了。大家伙，穿上背带裤，用竹竿＋直网，把鱼塘分成数个长方形，再下大网起鱼。”
“好嘞~”
工人们行动起来了。
脱掉鞋子，换上背带裤，握着竹竿，扛着长网和麻绳，踏入了洼水中。
沿着洼水东岸，每隔5米，往淤泥中插一根竹竿，接着，以这些竹竿为起始点，往西每隔15米，插一根竹竿。
抻开长网，网的下沿，绑有小石头，轻轻一放，石头往下坠，令渔网触碰到淤泥，网的上沿，要露出水面。
长网，贴着竹竿，从洼水东岸，铺到洼水西岸，铺出一个个长方形水域。
随即，工人们走到西岸，抻开一张长7米、宽5米的大网，其中一条长边，坠有铅垂。
他们再次分成两波人，a波攥住有铅垂的那一边，走在前方，手往下放，令铅垂触碰到淤泥，b波攥住另一侧长边，手往上抬，令渔网边缘超出水面。
工人由西向东走，越走，步伐越沉重，表情也越发吃力，距离东岸还剩10米远时，a波手往上抬，令‘大网’变成了‘大网兜’。
网兜内，黑压压一大片，受了惊的黑鱼，甩着鱼尾乱蹿，有甚者，向上跳跃，击中一工人小臂。
工人也不生气，反而哈哈大笑，这么有活力，肉质一定很紧实。