店主：“本来，打剪刀、打镰刀，都是最基础的操作。
然而，把柄中空，打造难度要比寻常铁器高一点。
我得用铅笔和本子，敲定剪刀、镰刀的样板时，才能动手烧铁。
3－4天内，便能凭借单据，来店里拿货。至于价钱...镰刀1块、剪刀4块，拢共5块钱。
要先付1块钱定金。”
一把大剪刀卖4块钱，算是高价了，不过，要的是定制款，价格高点也正常。
“成。”
沈青付了钱，店主接过，验明真伪后，从抽屉里拿出一个册子，隔着一张拓蓝纸，刷刷写下几行字，末了，将拓蓝纸下方的纸，撕下来递给沈青。
沈青接过纸张，扫了一眼纸上内容，上面写了他提的要求、总价、定金、店主签名...王大志。
他和店主约好初十来取货后，便再一次跨上了二八大杠。
沙沙---
车轮碾压灰雪，甩起一波波灰水，几分钟后，沈青骑到了安宁村地界。
很快，沈青便骑到了‘t’字路口，他跳下脚蹬，抬头望天，太阳已经略过了正南方，估计已经下午1点了。
接着，他扛起二八大杠，踩着石头、砖块、木板，回到了自家小院。
嗖---
大黄冲出小木屋，吐着舌头，朝主人飞奔，留在一长串爪印，冲到主人跟前时，它遏制住扑人大腿的冲动，改用肋骨频频撞人小腿，还发出哼哼唧唧的声响。
西厢房内，沈小花听到动静，忙放下手中的蜡笔，跑出了堂屋，“哥，你吃过午饭了没？”
“还没，待会儿，薅点青菜，切点卤肉，下一碗挂面就形。”
沈小花眉眼弯弯，“哥，不用下挂面了，我给你留饭了，就在锅里呢，热一热就能吃。咦，车篮里装的啥？车把上还挂着一只干鸭子。”
沈青：“车篮里装的是鱼丸，车把上挂的是酱鸭。”
沈小花：“酱鸭？哥，鸭子怎么变成酱鸭的啊？”
沈小花在舅舅家里，吃过干鸭子，酱鸭，倒是头一回见。
沈青：“酱鸭，是南方菜，咱们这儿很少见。
活鸭，宰杀干净，剪开鸭锁骨，清除腹部残留的红血，往鸭皮上划几刀，去掉淋巴、鸭屁股、鸭指甲，挂在阴凉通风处，挂2－4小时，控干水分。
花椒和海盐，一同放入铁锅中炒，炒到海盐变黄、花椒溢出浓香，盛出放凉备用。
取下控干水分后的鸭子，用高度白酒，将其里里外外擦一遍，再抓起一把把花椒盐，反复揉搓鸭身，鸭嘴、鸭腹也要揉，揉个5－7分钟，将鸭肉展平，上方压上石板，从而给其定型。
压3－4个小时，搬走石板，拍掉鸭肉上的花椒壳、盐粒，挂起来，风干2－3天。
酱油＋黄酒＋黄冰糖＋香辛料，调制出料水，煮沸后，滤出固态料渣，晾凉放到一旁备用。
将风干好的鸭子，腹部朝上，一只叠着一只，放进陶缸或者汤锅中，把晾凉的料汁倒进去，料汁要完全没过鸭身。
鸭身上，倒扣几个瓷碗，碗底，放上石板。
腌制时，每天给鸭子翻一下面，腌制3－4天，鸭皮变成酱油色，便可捞出鸭子了。
树枝撑开鸭腹，麻绳系住鸭脖，挂在阴凉通风处，风干一周后，就能取下来，放入陶缸中保存了。”
“哇~”沈小花目露震惊，“酱鸭...好复杂啊，干鸭子就省事多了，把鸭子宰杀干净，去掉鸭屁股，浑身擦一遍白酒，再涂上厚厚一层盐，树枝撑开腹部，挂起来风干就行。”
沈青：“酱鸭的味道，对得起它那复杂的腌制流程。”
前世，沈青的小叔，娶了一位南方女子，她时不时会做一些南方食物，送给亲戚们吃，因此，沈青吃过酱鸭，也知晓酱鸭的腌制流程。
沈青的话语，勾起了沈小花的好奇心，“哥，晚上做酱鸭呗，我想尝一尝它的味道。”
“没问题。”
说完，沈青停好车子，换下长筒胶鞋，将扒铲、鱼丸，放进了仓库，将老虎钳、挎包，放进了堂屋，将酱鸭，拎进了厨房。
他揭开两个锅盖，大锅，是白米饭，米粒颗颗分明，贴着锅壁部位的米，不仅凝结在了一起，还呈焦黄色，小锅，是土豆片炒肉，外加一个煎鸡蛋。
米饭，温温的，菜，已经凉透了，沈青把菜热一热后，寻一大碗，盛半碗米，米上放菜。
别说，小花厨艺还挺不错。
鸡蛋，外焦里嫩，土豆片，绵软入味，肉丝，咸香有嚼劲，米饭，弹牙，米香味十足。
吃完，沈青洗净长筒胶鞋，又压了一盆水，脏毛巾沾水，擦洗掉二八大杠上的泥污。
二八大杠不精心养护，日积月累，便会生锈、掉漆。
擦完，晒干水分，沈青才把车子扛进了仓库，接着，他来到屋后菜园。
此刻，菜园里的菜，和竹棚的屋顶一样，皆覆盖着一层白雪。
沙沙---
沈青踩着积雪，来到草莓苗所处的菜畦。
刚下大雪的那天，沈青用竹片＋厚薄膜，给草莓苗搭了一个简易的温棚。
竹片，弯成一把弓，插在草莓苗的两侧，厚薄膜盖在竹片上，四边用土壤压住。
沈青瞄准厚薄膜，用手拨掉一小片积雪，透过厚薄膜，观察里面的草莓苗。
苗株挺拔，叶片翠绿，生命力很是旺盛。
于是，沈青放心离开草莓苗菜畦，打开地窖，搬来木梯，从窖内取出一些苤蓝、红薯后，将木梯放回原位，并把地窖盖上。
沈青离开菜园，将蔬菜放进厨房时，小狸踩着砖块，跑了过来，在主人两腿之间画‘8’字，往黑绒裤的裤腿上，留下一根根猫毛。
“还没到冬天呢，就开始掉毛了？”
猫，一年要经历两次换毛期，春季时，要褪掉又长又厚的冬毛，秋季时，要褪掉又短又粗的夏毛。
喵---
小狸软软的叫了一声，然后，在主人的裤腿上，留下更多的猫毛。
“走，给你梳梳毛。”
沈青单手抄起小狸，来到堂屋，找出篦子，坐在矮桌旁，从猫头向猫尾，给小狸梳毛。
刚梳几下，篦齿底部，就积了一长缕猫毛，沈青拨掉那缕猫毛，将其丢到牛皮纸叠成的纸篮内。
咕噜---
篦子每一次滑过皮肤，都能带来一股股极致的舒爽感，小狸伸脖眯眼，露出很享受的表情，还发出‘咕噜咕噜’的声响。
“小狸，往后，一天给你梳两次毛，中午一次，晚上一次，怎么样？”
小狸耳尖微旋，尾巴轻甩，表示同意了。
待纸篮内盛满了猫毛时，沈青放下篦子，捋了捋小狸那柔亮顺滑的毛发。
“梳完了，去一边玩去吧。”
小狸睁开眼，伸了一个懒腰后，跳到地上，一溜烟钻进了东厢房，沈青猜测...它去睡觉了。
沈青将猫毛揉成一团收起来，清洗完篦子后，回了自己的卧室，发现小狸趴在被子上睡得正香。
“睡正中央，还挺会找地方睡的。”
沈青将小狸挪到了枕头旁，自己钻进被窝，补了一个午觉。
……
沈青醒来时，从窗户处散射进来的光，已经偏橘黄色，枕头旁的小狸，睡姿...很拧巴，肚皮朝上，脑袋、前爪往北伸，后腿、尾巴，往南转。
沈青将拧巴的小狸，弄成脑袋、前爪、肚皮、后腿，全朝向北边后，下床走出了堂屋。
夕阳缓缓坠落，数道橘红、金黄的晚霞，挂在天边之上，晚风一吹，一股股冷意，顺着领口、袖口往里钻。
果然，化雪要比下雪冷多了。
沈青走进厨房，两锅同时开动，着手做晚饭。
小锅，做酱鸭，大锅，先热包子，再煮鱼丸。
酱鸭的做法，十分的简单，流水冲洗掉表面灰尘，切一些姜片，铺在箅子上，酱鸭放在姜片上大火蒸20分钟，撤掉柴火，再焖5分钟即可。
沈青先蒸酱鸭、热包子，等待二者被蒸熟的间隙，他去菜园薅了一把菠菜，并清洗干净，打了半碗蛋液，抓了一丢丢干紫菜。
20分钟后，沈青撤掉两个灶膛内的柴火，小锅锅盖和锅壁间的缝隙，溢出浓郁的香味，引来了四小只，沈小花、大黄、小狸...黄眉。
黄眉，也就是豆子家养的四眼狗。
许久不见，黄眉长大了不少，之前，矮矮的、胖嘟嘟的，现在，又瘦又高，仍旧喜欢追着小狸玩。
黄眉前爪去扑小狸屁股，张嘴去咬小狸的耳朵，小狸纵身一跃，跳到木门后方的柴火垛上，低头梆梆给了黄眉几拳。
黄眉吃痛，‘啊啊’的直叫唤，痛感消失后，它绕着柴火垛蹦来蹦去，试图跳上去逗弄小狸。
然而，黄眉蹦得再欢实，也跳不上去，小狸则蹲在柴火垛上，悠哉地舔爪子洗脸。
沈小花捂嘴一笑，“这四眼狗，每一次见到小狸，都摇尾巴凑上前‘打架’，被揍了，也不长记性，真好玩。”
沈青：“别看黄眉被打时，叫得那么凄惨，其实，小狸揍它时，并没有下死手，爪钩是收着的。”
“原来如此。”沈小花了然点头，“哥，酱鸭能出锅了吗？”
此刻，距离撤掉灶膛内柴火，已经过去5分钟了。
“可以了，我先弄包子。”
哐---
沈青揭开大锅的锅盖，将6个大包子，拾进笸箩内，上方倒扣一个大汤碗，用来保温。
接着，他揭开了小锅的锅盖。
瞬间，阵阵白色热气，从锅中往上冒，随之而来的，还有浓郁的肉香，热气逼得沈青下意识往后退。
很快，热气散尽，兄妹俩走进铁锅，往锅内瞅。
带有一个个小孔的圆箅上，铺了一层姜片，姜片之上，有一只泛着酱红色亮泽的鸭子。
沈小花猛吸一口香气，“哥，好香啊，酱香味中，夹着一缕辛辣味。”
沈青：“箅子上的姜片，有去腥增香的妙用。”
说完，沈青拿两根筷子，双手各握一根，斜插进箅子的圆孔中，双手向上使力，将箅子、酱鸭整起来，放到搪瓷盆上。
“哥，酱鸭要剁一剁吗？”
“不用，撕着吃才好车，尤其是放凉之后，我再煮些鱼丸，就能开饭了。”
沈青刷净小锅后，往锅中添三瓢水，大火烧至沸腾后，下入鱼丸，煮个6分钟，鱼丸飘到水面上之后，依次下入鸡蛋液、波菜、紫菜、盐，再盛到大汤碗中。
沈青煮鱼丸时，沈小花一直坐在灶膛旁看火，大黄和黄眉，依偎在她的脚边，眼睛半眯不眯的，不知是困了，还是被下灶膛草木灰的余火烤的。
“哥，我帮忙端菜吧。”
“行，你拿碗筷和包子，我端酱鸭和鱼丸。”
“好嘞。”
随后，兄妹俩皆在‘堂屋-厨房’间往返两次，才将所有饭菜端到了矮桌上。
沈青撕下一只鸭腿，递给了沈小花，“来，尝一尝酱鸭的味道。”
“好。”沈小花接过鸭腿后，迫不及待地开啃。
鸭皮，软韧，不油腻，酱香和辛香交织，迸发出不一样的美味，鸭肉，没有想象中那么咸，咸鲜味美，自带一缕淡淡的五香味，有嚼劲，但是一点都不柴。
“小花，酱鸭味道怎么样？”
“好吃，肥肉，软韧不腻歪，瘦肉，不柴有嚼劲，比干鸭好吃。”
干鸭，相当于风干的咸鸭肉，只有咸、干、柴三个味道，酱鸭，口感层次要更丰富一些。
喵---
小狸前爪抓着主人裤腿，喵喵叫讨食吃。
“别急，有你的份。”
沈青撕下另一只鸭腿，取一半鸭肉，丢到小狸的豁口碗内，剩下的...掰成两半，一半，丢给大黄，一半，丢给黄眉。
黄眉兴奋极了，上半身往前趴，绕着带骨鸭肉蹦来蹦去，时而张嘴咬住鸭肉，下一秒，仿佛被烫到了一般，松开鸭肉，往后退两步，用一种警惕＋好奇的眼神，紧紧盯着那块鸭肉。
末了，玩够了的黄眉，睁着乌溜溜的黑眼睛，看向沈青，仿佛在问：我能带走它吗？
沈青：“本就是给你的，叼回去吃吧。”
黄眉听懂了指令，叼住鸭肉，甩着小尾巴，屁颠屁颠地离开了。
沈青舀了两碗鱼丸，一碗，放到了沈小花面前，一碗，放在了自己跟前。
“小花，尝一尝鱼丸。”
此刻，沈小花右手拿大包子，左手攥鸭腿，“哥，我暂时抽不出空来，待会儿再吃鱼丸。”
“行。”